Free Press

Od Ruska přes Itálii až po Japonsko se Musement podíval na 12 nejdražších potravin světa.

Každá země má své gastronomické poklady, z nichž některé se prodávají za malé jmění. Musement odhaluje 12 nejdražších potravin z celého světa, jejichž vzácnost a chuť skutečně ospravedlňují jejich přemrštěné ceny.

Šafrán

Původem ze Středního východu a právem přezdívaný „červené zlato“ je šafrán nejdražším kořením na světě, přičemž maloobchodní cena za jednu libru se pohybuje od 5 000 do 10 000 dolarů. Jeho výroba vyžaduje spoustu trpělivosti a dlouhé hodiny ruční práce při získávání malých pestíků z každého květu crocus sativus neboli šafránu. Pro doplnění, ze 150 květů se získá pouhý jeden gram (0,05 unce) suchého šafránu!

Hovězí maso Kóbe

Jedním z japonských národních pokladů je maso Kóbe plemene Tajima, které je vyhlášené jako nejlepší na světě. Zvýšené mramorování masa zajišťuje výjimečnou křehkost a zvýrazňuje chuť hovězího masa. A protože všechno dobré má svou cenu, prodává se hovězí maso Kobe za téměř 100 dolarů za libru.

Almas kaviár

Nejluxusnější jídlo. Víte ale, z čeho pochází nejdražší kaviár na světě? Kaviár „Almas“ (v ruštině doslova „diamant“) je známý také jako bílý kaviár. Čím je průzračnější, tím je kvalitnější. Jeho cena, která může dosáhnout až 18 000 dolarů za každé dvě kila, je odůvodněna vzácností ryb, které tyto konkrétní jikry produkují.

Bílý lanýž z Alby

Každý rok se na veletrhu bílých lanýžů v Albě koná aukce světové úrovně. V loňském roce byl bílý lanýž o hmotnosti 1,87 kg vydražen za neuvěřitelných 85 000 eur.

Meloun Densuke

V západní kultuře není ovoce obecně považováno za luxusní. Naopak v Japonsku je vzhledem k nedostatku orné půdy ovoce málo, což způsobuje, že jeho cena prudce stoupá. Černý meloun Densukeis se sklízí v malém množství výhradně na severním japonském ostrově Hokkaidó. Jeden z těchto melounů o hmotnosti přibližně 18 kilogramů byl prodán za téměř 6 000 dolarů.

Meloun Yubari

Meloun Yubari, další japonské ovoce sklízené na ostrově Hokkaido, je bezpochyby nejdražším melounem na světě. V loňském roce se dva melouny Yubari prodaly za téměř 28 000 dolarů.

Houba Matsutake

Matsutake neboli hřib borový patří také mezi nejdražší potraviny na světě. Zvláště vzácná a křehká roste v Oregonu, Asii a východní Evropě a její cena za libru může dosáhnout až 1000 dolarů.

Čokoláda Knipschildt

Čokoládové lanýžové madlenky (francouzské máslové koláčky), které vyrobila spol.S.-dánským čokolatiérem Fritzem Knipschildtem, jsou skutečnými skvosty a jako takové se pohybují v ceně drahokamů: dolarů za jednu. Tato čokoláda, označovaná za nejextravagantnější na světě, se skládá z lanýže Périgord obaleného hořkou čokoládou Valrhona. Za tuto cenu dostanete také krásnou stříbrnou krabičku naplněnou cukrovými kuličkami.

Jedlé zlato

Není se čemu divit: kosmetické zlato je součástí tohoto seznamu nejdražších potravin na světě, zvláště když uvážíme, že nemá nijak zvlášť zajímavou chuť ani výživovou hodnotu, ale používá se pouze k dekorativním účelům. Francouzský výrobce limonád Elixia vytvořil limonádu obsahující 24karátové zlaté vločky a počítejte s tím, že za jednu 25uncovou láhev utratíte více než 15 dolarů.

Fugu

Fugu neboli kulovitá ryba, která je známá jako nejnebezpečnější na světě, protože její konzumace může být při nesprávné přípravě smrtelná, se vyznačuje také svou cenou (kolem 200 dolarů za rybu). Na její jed také neexistuje lék, takže nebezpečí spojené s její konzumací a důkladnost přípravy připomínající chirurgický zákrok ospravedlňují její cenu.

Iberská šunka krmená žaludy

Jamón Iberico de Bellota neboli iberská šunka krmená žaludy se vyrábí z prasat krmených výhradně žaludy (španělsky bellota), které dodávají masu obzvláště oříškovou chuť. Šunka zrající nejméně tři roky se prodává v průměru za 100 dolarů za libru nebo za 1200-1400 dolarů za celou šunku s kostí.

Pule

Pule se vyrábí z oslího mléka na malé farmě v Srbsku a je nejdražším sýrem na světě. Jeho cena (až 1700 dolarů za libru) se vysvětluje tím, že výroba oslího mléka je velmi obtížná. Jestliže kráva vyprodukuje denně asi osm galonů mléka, osel dává denně jen 0,85 šálku a pak musí být dojený třikrát denně, aby si neporanil vemeno. A aby toho nebylo málo, k vyprodukování pouhé jedné libry je potřeba o něco více než tři galony oslího mléka!“

.