Krevety Scampi jsou jedním z nejlepších receptů na krevety s máslovými krevetami, bílým vínem a citronovou omáčkou. Tento recept se podává s těstovinami podle vlastního výběru a jeho příprava trvá 20 minut.
Recept na krevety scampi
Krevety scampi jsou pravděpodobně nejoblíbenějším receptem na krevety. Představte si šťavnaté, šťavnaté a lahodné krevety připravené na olivovém oleji, másle, česneku, bílém víně, petrželce a citronové šťávě.
Už jen při pomyšlení na krevety se mi zvedá žaludek.
Dnes se s vámi dělím o zdravý a snadný recept na krevetové scampi; je rychlý, rychlý a ideální pro rušnou večeři na všední večer a nestojí vás mnoho.
Je to pravděpodobně levnější než jíst venku v Olive Garden nebo Cheesecake Factory!
Těstoviny s krevetami Scampi
Ve Spojených státech se tento recept často připravuje s těstovinami, jako jsou linguine, špagety nebo těstoviny angel hair.
Důvod je velmi jednoduchý: krevety plus těstoviny rovná se plnohodnotná a kompletní večeře!
Jediné, co musíte udělat, je spojit je dohromady v receptu a večeře je hotová.
Jak připravit krevetové scampi?
Krevetové scampi jsou tak snadné na přípravu a lze je připravit během chvilky na sporáku, na pánvi.
Proces vaření začíná ochucením syrových krevet. Poté na olivovém oleji a másle osmahneme česnek a poté krevety uvaříme.
Závěrečným krokem je příprava omáčky ke krevetám scampi, která se připravuje z následujících ingrediencí:
Romáčka na krevety scampi
- Bílé víno
- Citronová šťáva
- Sůl
Můžete krevety scampi připravit bez vína
Ne každý může konzumovat víno a víno můžete nahradit kuřecím vývarem nebo zeleninovým bujónem. Omáčku zredukujte na hustší konzistenci.
Jaké přílohy podávat?
Krevety se hodí k různým přílohám, například k pečeným rajčatům, restovanému chřestu nebo zeleným fazolkám.
Další recepty na těstoviny:
- Spaghetti Cabonara
- Česnekové špagety s parmazánem
- Krémové kuře na česnekovém másle
Složení
- 1 lb. krevety, bez skořápky a bez pecek
- sůl
- mletý černý pepř
- 3 čárky kajenského pepře
- 4 čtvrtky (16 šálků) vody
- 1 lžička soli
- 8 oz špaget
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce nesoleného másla, změklé
- 4 stroužky česneku, oloupaný a nakrájený na tenké plátky
- 1 vrchovatá lžička drcené červené papriky
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- 1/2 šálku vody na těstoviny
- 2 lžíce citronové šťávy
- sůl, podle chuti
- 2 lžíce nasekané italské petrželky
- Krevety osolte, opepřete a okořeňte kajenským pepřem. Odložte stranou.
- V hrnci zahřejte 4 čtvrtlitry vody a přiveďte ji k varu. Přidejte sůl a uvařte špagety al dente. Scedíme je a odložíme stranou. Ušetřete 1/2 šálku vody z těstovin.
- Na pánvi rozehřej olivový olej a máslo. Osmahni a několikrát promíchej plátky česneku a červené chilli vločky, než přidáš krevety. Když krevety zprůhlední, přidáme bílé víno, vodu z těstovin, citronovou šťávu a podle chuti osolíme. Krevety povařte a omáčku trochu zredukujte.
- Do pánve přidáme špagety a promícháme, aby se dobře spojily s omáčkou. Přidejte nasekanou petrželku, dobře promíchejte se špagetami. Ihned podávejte.
Informace o výživové hodnotě
4
Velikost porce
1
Množství v jedné porciKalorie 444Tuky celkem 21gNasycené tuky 7gTrans-tuky 0gNenasycené tuky 13gCelkový cholesterol 262mgSodík 1905mgSacharidy 27gVláknina 1gCukr 1gBílkoviny 30g