Creveții Scampi sunt una dintre cele mai bune rețete de creveți, cu creveți jumbo untișori, vin alb și sos de lămâie. Această rețetă se servește cu paste la alegere și se prepară în 20 de minute.
Rețeta de creveți scampi
Crevetele de creveți scampi sunt probabil cele mai îndrăgite rețete de creveți. Imaginați-vă creveți suculenți, suculenți și apetisanți, preparați cu ulei de măsline, unt, usturoi, vin alb, pătrunjel și suc de lămâie.
Singurul gând de creveți îmi pune apă în gură.
Astăzi, vă împărtășesc o rețetă sănătoasă și ușoară de creveți scampi; este rapidă, rapidă și perfectă pentru o cină aglomerată în timpul săptămânii și nu vă costă foarte mult.
Este probabil mai ieftină decât să mâncați în oraș la Olive Garden sau la Cheesecake Factory!
Pastă de creveți Scampi
În Statele Unite, această rețetă este adesea preparată cu paste precum linguine, spaghete sau paste angel hair.
Motivul este foarte simplu: creveți plus paste egale cu o cină sănătoasă și completă!
Tot ce trebuie să faceți este să le combinați împreună în rețetă și cina este gata.
Cum se prepară creveții scampi?
Creveții scampi sunt atât de ușor de preparat și pot fi făcuți într-o clipă pe aragaz, într-o tigaie.
Procesul de gătit începe cu asezonarea creveților cruzi. Apoi, se sotează usturoiul cu ulei de măsline și unt, apoi se gătesc creveții.
Etapa finală este prepararea sosului de creveți scampi, care se face din următoarele ingrediente:
Salata de creveți scampi
- Vin alb
- Suc de lămâie
- Sare
Puteți face creveți scampi fără vin
Nu toată lumea poate consuma vin și puteți înlocui vinul cu bulion de pui sau cu bulion de legume. Reduceți sosul la o consistență mai groasă.
Ce feluri de garnitură să serviți?
Crevetele se potrivesc bine cu o varietate de garnituri, de exemplu: roșii prăjite, sparanghel sau fasole verde.
Alte rețete de paste:
- Spaghetti Cabonara
- Spaghetti cu usturoi și parmezan
- Pui cremos cu unt de usturoi
Ingrediente
- 1 lb. de creveți, curățați de coajă și fără coajă
- sare
- piper negru măcinat
- 3 stropi de piper Cayenne
- 4 sferturi (16 căni) apă
- 1 linguriță de sare
- 8 oz spaghete
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de unt nesărat, înmuiat
- 4 căței de usturoi, decojiți și tăiați în bucăți subțiri
- 1 linguriță mare de piper roșu zdrobit
- 1/2 ceașcă de vin alb sec
- 1/2 ceașcă de apă pentru paste
- 2 linguri de suc de lămâie
- sare, după gust
- 2 linguri de pătrunjel italian tocat
Instrucțiuni
- Asezonați creveții cu sare, piper și piper cayenne. Puneți deoparte.
- Încălziți 4 litri de apă într-o oală și aduceți apa la fierbere. Adăugați sarea și gătiți spaghetele până când sunt al dente. Scurgeți-le și puneți-le deoparte. Păstrați 1/2 cană de apă pentru paste.
- Încălziți o tigaie cu ulei de măsline și unt. Prăjiți și amestecați feliile de usturoi și fulgii de chili roșu de câteva ori înainte de a adăuga creveții. Când creveții devin opac, adăugați vinul alb, apa pentru paste sucul de lămâie și sare după gust. Gătiți creveții și reduceți puțin sosul.
- Adaugați spaghetele în tigaie, amestecați pentru a se combina bine cu sosul. Adăugați pătrunjelul tocat, amestecați bine cu spaghetele. Serviți imediat.
Informații nutriționale
4
Dimensiunea porției
1
Cantitate per porțieCalorii 444Grăsimi totale 21gGrăsimi saturate 7gGrăsimi nesaturate 0gGrăsimi nesaturate 13gColesterol 262mgSodiu 1905mgCarbohidrați 27gFibre 1g Zahar 1gProteine 30g
.