16. května 2017 12:00
Autor: MUDr:
Titulek je šokující: „Teenager z Jižní Karolíny zemřel na předávkování kofeinem“. Zdá se to téměř nemožné. Pravdou však je, že vystavení vysokým a dokonce smrtelným dávkám kofeinu je běžnější – a dochází k němu snadněji -, než byste možná čekali. „Mnoho lidí, kteří vypijí příliš mnoho kofeinu, zažívá pocit nervozity, ale nemusí zavolat, aby to nahlásili, nebo vyhledat lékařskou péči,“ říká Barbara Crouchová, PharmD, výkonná ředitelka Centra pro kontrolu otrav v Utahu. „Myslím, že existuje mnoho lidí, kteří rozhodně přijali příliš mnoho – i když se nejedná o ‚předávkování‘.“
Částí důvodu, proč je tak snadné přijmout příliš mnoho kofeinu, je to, že je obsažen v mnoha věcech. Kofein je v kávě, čaji, nealkoholických nápojích, lécích proti bolesti, energetických nápojích, čokoládě, a dokonce i v bagetách. Možná přijímáte příliš mnoho kofeinu, aniž byste o tom věděli – a můžete začít pociťovat neblahé účinky. „Energetické nápoje obsahují velké množství kofeinu – přidejte kofeinové nealkoholické nápoje a/nebo silné kávové nápoje; doplňky stravy s různými druhy přírodního a syntetického kofeinu a můžete se poměrně snadno dostat do problémů,“ řekl Crouch. „Začnete pociťovat nervozitu, třes, pravděpodobně nevolnost, možná zvracení a možná i bušení srdce.“
Dalším problémem je, že může být obtížné určit, kolik kofeinu je příliš, dokud nezačnou ony pocity nervozity. Roli hraje množství zkonzumovaného kofeinu, časový rámec a tělesné složení osoby, která kofein konzumuje. Záleží také na tom, co považujete za příliš mnoho. „Záleží na tom, zda se jedná o nežádoucí účinky, mírnou toxicitu nebo fatální následky,“ řekl Crouch. „Dávkování při únavě je 100-200 mg každé 3-4 hodiny – a cokoli, co tuto dávku překročí, bude pravděpodobně problematické.“
V nejzávažnějších případech toxicity kofeinu může být ovlivněno srdce a nervový systém. U teenagera z Jižní Karolíny, jehož smrt je dávána do souvislosti s kofeinem, došlo k zástavě srdce. „Kofein jako stimulant zvyšuje srdeční frekvenci a také způsobuje poruchy srdečního rytmu. Ve vysokých dávkách může také snižovat krevní tlak,“ řekl Crouch. „Stimuluje také centrální nervový systém – to je ten pocit nervozity – což může vést k agitovanosti a nakonec může způsobit delirium a záchvaty.“
V těchto závažných případech lze přijmout opatření, která se pokusí dopady zmírnit – ale pro zvrácení toxicity kofeinu nelze nic udělat. K tomu bohužel dochází až ve chvíli, kdy tělo kofein metabolizuje a vytlačuje ho z těla prostřednictvím odpadních produktů. „Při závažné toxicitě používáme podpůrná opatření – prostředky na snížení srdeční frekvence, pokud je to nutné; prostředky na podporu krevního tlaku a antikonvulziva, pokud někdo dostane záchvat,“ řekl Crouch. „Abychom je udrželi mimo nebezpečí, dokud kofein neopustí jejich organismus.“
Nejlepším způsobem, jak se vyhnout možným komplikacím s kofeinem, je hlídat si jeho příjem. Pokud si myslíte, že jste ho vypili příliš mnoho, pravděpodobně tomu tak je. A pamatujte, že pokud jste unavení, vaše tělo pravděpodobně potřebuje odpočinek – ne další šálek kávy.