Interiér prodejny Pinkberry v Rancho Cucamonga v Kalifornii.

Původně se Pinkberry prodával jako mražený jogurt, ale čelil stížnostem, že jeho výrobek nesplňuje definici mraženého jogurtu kalifornského ministerstva pro potraviny a zemědělství, protože neobsahuje potřebné množství bakteriálních kultur na unci. List Los Angeles Times poslal vzorky výrobku společnosti Pinkberry do laboratoře a zjistil, že Pinkberry sice obsahuje aktivní jogurtové kultury, ale podle kalifornského státního zákona neobsahuje minimální množství kultur, aby se mohl nazývat mraženým jogurtem. Podle Los Angeles Times obsahoval výrobek společnosti Pinkberry 69 000 bakteriálních kultur na gram, zatímco výrobek Baskin-Robbins jich měl 200 000. Národní jogurtová asociace (NYA) stanovila vlastní kritéria pro jogurty s živými a aktivními kulturami. Aby výrobci mohli nést jejich pečeť živé a aktivní kultury, musí chlazené jogurtové výrobky v době výroby obsahovat nejméně 100 milionů kultur na gram a mražené jogurtové výrobky musí v době výroby obsahovat 10 milionů kultur na gram. Tato úroveň vycházela z průzkumu předních vědců zabývajících se klinickými studiemi zdravotních vlastností spojených s jogurty s živými a aktivními kulturami.

Pinkberry zřejmě změnila recepturu svého dezertu a nyní získala právo nazývat svůj výrobek pravým jogurtem. Společnost Pinkberry oficiálně obdržela pečeť živých a aktivních kultur od Národní jogurtové asociace 17. dubna 2008, tedy téměř tři roky po podání původní žaloby na „pravý jogurt“.

Znělku Pinkberry, která je slyšet na jejích internetových stránkách, zpívá hudebnice Tigra z 80. let minulého století ze skupiny L’Trimm. Zřejmě v reakci na nedávnou žalobu na společnost Pinkberry, která tvrdila, že její výrobek není „pravý jogurt“, společnost Pinkberry na chvíli odstranila veškerý text této znělky na svých internetových stránkách s výjimkou slova „Pinkberry“, které se stále dokola opakuje v refrénu (před touto změnou znělka obsahovala text, který charakterizoval výrobek společnosti Pinkberry jako „jogurt“ a přirovnával její výrobek jako lepší než zmrzlinu).

Neprokázané zdravotní účinky připisované jogurtu, které byly dříve zveřejněny na stěnách společnosti Pinkberry (např, léčí rakovinu tlustého střeva, bojuje proti kvasinkovým infekcím) byly odstraněny.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.