Kalifornian Rancho Cucamongassa sijaitsevan Pinkberry-myymälän sisätilat.

Alun perin pakastetun jogurtin nimellä markkinoitu Pinkberry on joutunut kohtaamaan valituksia, joiden mukaan sen tuote ei täytä Kalifornian elintarvike- ja maatalousministeriön määritelmää pakastetusta jogurtista, koska se ei sisällä tarvittavaa määrää bakteeriviljelmiä unssia kohden. Los Angeles Times -lehti lähetti näytteitä Pinkberryn tuotteesta laboratorioon, jossa kävi ilmi, että Pinkberry sisältää aktiivisia jogurttiviljelmiä, mutta siinä ei ole Kalifornian osavaltion lain mukaista vähimmäismäärää viljelmiä, jotta sitä voisi kutsua jäädytetyksi jogurtiksi. Los Angeles Timesin mukaan Pinkberryn tuotteessa oli 69 000 bakteeriviljelmää grammassa, kun Baskin-Robbinsin tuotteessa niitä oli 200 000. National Yogurt Association (NYA) on laatinut omat kriteerinsä eläviä ja aktiivisia bakteeriviljelmiä sisältävälle jogurtille. Jotta valmistajat voivat käyttää Live and Active Culture -merkkiä, jäähdytetyissä jogurttituotteissa on oltava valmistushetkellä vähintään 100 miljoonaa bakteeriviljelmää grammassa ja pakastetuissa jogurttituotteissa on oltava valmistushetkellä 10 miljoonaa bakteeriviljelmää grammassa. Tämä taso perustui kyselyyn johtavien tutkijoiden keskuudessa, jotka ovat osallistuneet kliinisiin tutkimuksiin elävien ja aktiivisten viljelmien jogurttiin liittyvistä terveysominaisuuksista.

Pinkberry näyttää muuttaneen jälkiruokareseptiään ja on nyt ansainnut oikeuden kutsua tuotettaan oikeaksi jogurtiksi. Pinkberry sai virallisesti Live and Active Cultures -merkinnän National Yogurt Associationilta 17. huhtikuuta 2008, lähes kolme vuotta sen jälkeen, kun alkuperäinen ”oikeaa jogurttia” koskeva oikeusjuttu oli nostettu.

Pinkberryn nettisivuilla kuultavan Pinkberryn jinglen laulaa 1980-luvun muusikko Tigra, L’Trimmistä. Ilmeisesti vastauksena Pinkberryä vastaan hiljattain nostettuun oikeusjuttuun, jossa väitettiin, että sen tuote ei ole ”aitoa jogurttia”, Pinkberry oli jonkin aikaa poistanut nettisivuiltaan kaikki tämän jinglen sanat lukuun ottamatta sanaa ”Pinkberry”, joka toistuu kerta toisensa jälkeen kertosäkeessä (ennen tätä muutosta jinglen sanat luonnehtivat Pinkberryn tuotetta ”jogurtiksi” ja vertasivat Pinkberryn tuotetta jäätelöä parempana).

Jogurtille liitettyjä todistamattomia terveyshyötyjä, joita oli aiemmin ripustettu Pinkberryn seinille (esim, parantaa paksusuolen syöpää, torjuu hiivatulehduksia) on poistettu.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.