Dele er medmenneskelighed!
- Del
- Tweet
- Pin
Slow Cooker Mississippi Pot Roast opskrift er et hyggeligt og velsmagende måltid, der laves direkte i din gryde. Køddryppene producerer deres egen sovs, og stegen er så mør, at den bare falder fra hinanden!
Jeg håber, at alle har en god uge! Jeg ser allerede frem til weekenden herovre. Jeg er så glad for at dele denne Slow Cooker Mississippi Pot Roast opskrift med jer i dag. Det er seriøst den BEDSTE gryderet nogensinde, og den laver sin egen sovs, hvilket er den bedste del. Det er virkelig en af disse “sæt det og glemme det” type opskrifter. Den eneste gryderet, der måske er lige så god, er min Crock Pot Coca-Cola Roast, som er meget lig tilberedningsmetoden for denne her.
Jeg er så glad for, at du er her! Følg med på Pinterest for mere inspiration!
Vores påske var rigtig hyggelig. Vi havde brunch hjemme hos mine svigerforældre, hvilket inkluderede fantastiske hjemmelavede belgiske vafler med frugttopping, bagt franskbrød og stort set alt andet morgen- eller frokostmad, som man kan forestille sig. Det var noget af et festmåltid. Vi havde en påskeægsjagt for alle børnene i deres baghave efter brunch, hvor vi gemte 250 æg fulde af slik, hvoraf 2 af dem aldrig blev fundet. Jeg tror, at vi prøvede at gøre gemmestederne lidt mere udfordrende i år…. måske lidt FOR udfordrende.
Lad os bare sige, at der var en del træklatring involveret i placeringen af disse æg, og jeg tror, at de voksne havde det sjovere med at gemme æggene, end børnene havde det med at jage efter dem. Man skal jo lade børnene arbejde for slik, ikke sandt?! Derefter tog vi hjem til min mor og spiste en lækker skinke, søde kartofler og masser af andre retter. Gulerodskagen, som jeg lavede til dessert, var et stort hit, så den deler jeg snart med jer!
Det sker ikke så tit, men en gang imellem får jeg lyst til en god gryderet steg. Denne Slow Cooker Mississippi Pot Roast er den nemmeste måde at lave den lækreste chuck roast på! Du vil ikke blive skuffet. Den var mør, saftig og faldt af gaflen. For at få endnu mere smag i denne gryderet, kan du stege alle siderne af kødet i en stegepande med lidt olie for at få den karamelliserende brune godhed, før du tilføjer det til slow cookeren. Dette trin er dog ikke nødvendigt.
Til at stege eller IKKE at stege? Det er spørgsmålet!
Paprikaen gør heller ikke denne Slow Cooker Mississippi Pot Roast varm, den gør den bare mere smagfuld. Denne type peber er mere vinagtig end krydret. Jeg ville ikke springe dem over, for de sætter virkelig denne ret over toppen. Jeg serverede den over bagt parmesanrisotto, men den ville også være god over hvidløgsknuste kartofler eller ægnudler.
Nyd den!
Sørg for at tjekke min trin-for-trin-video nedenfor om, hvordan du laver denne Slow Cooker Mississippi Pot Roast. Det er super nemt!
- 3 lb gryderet steg (jeg brugte en Chuck Roast)
- 1 pakke Ranch dressing mix
- 1 pakke Au Jus mix
- 6 pepperoncini peberfrugter
- 1 stang usaltet smør
- salt og peber
- olie
- Placer en stor stegepande på komfuret ved høj varme. Tilsæt olie til den varme stegepande. Den skal være rigtig varm her, så oksekødet brunes eller “steges hurtigt”.
- Tag et viskestykke og sørg for at tørre begge sider af gryderetten (hvis du tørrer kødet, brunes det nemmere). Krydr begge sider med lidt salt og peber.
- Tilsæt stegen i den varme stegepande.
- Lad stegen stege i ca. 2-3 minutter (på hver side), indtil den er gyldenbrun. Dette giver den ekstra smag.
- Læg stegen i en 5- eller 6-kvart slow cooker/klippegryde i en slow cooker, og drys Ranch dressing mix og Au Jus mix på toppen.
- Top med 1 pind smør og pepperoncini peberfrugterne (ikke væsken…INGEN væske bliver tilsat til slow cookeren). Kog i slow cookeren på lavt blus i 6 til 8 timer (min var færdig på 5, fordi min slow cooker koger varmt).
- Skrad kødet og server med sovs/saften fra slow cookeren på toppen. Hvis du foretrækker det, kan du putte saften gennem en sovsudskiller for at reducere fedtindholdet. Servér oven på ris, æggenudler, risotto eller kartoffelmos!