Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Rețeta de Slow Cooker Mississippi Pot Roast este o masă reconfortantă și gustoasă făcută chiar în oala de gătit. Scurgerile de carne produc propriul lor sos, iar friptura este atât de fragedă încât se desface!”
Sper că toată lumea are o săptămână minunată! Aștept cu nerăbdare weekendul deja pe aici. Sunt atât de entuziasmată să împărtășesc cu voi astăzi această rețetă de friptură Mississippi Pot Roast la Slow Cooker. Este serios cea mai BUNĂ friptură la ceaun din toate timpurile și își face singură sosul, care este cea mai bună parte. Este cu adevărat una dintre acele rețete de tipul „setați-o și uitați-o”. Singura friptură la ceaun care ar putea fi la fel de bună este friptura mea Crock Pot Coca-Cola Roast, care este foarte asemănătoare cu metoda de gătit a acesteia.
Sunt atât de bucuroasă că sunteți aici! Urmăriți-ne pe Pinterest pentru mai multă inspirație!
Paștele nostru a fost foarte frumos. Am avut un brunch acasă la socrii mei, care a inclus napolitane belgiene de casă uimitoare cu garnitură de fructe, pâine prăjită la cuptor și, practic, orice altă mâncare pentru micul dejun sau prânz pe care ți-o poți imagina. A fost un adevărat festin. Am organizat o vânătoare de ouă de Paște pentru toți copiii în curtea lor din spate după prânz, unde am ascuns 250 de ouă pline de bomboane, dintre care două nu au fost găsite niciodată. Cred că am încercat mai mult să facem locurile de ascundere un pic mai provocatoare în acest an…. poate un pic Prea provocatoare.
Să spunem doar că au fost implicate câteva cățărări în copaci în plasarea acestor ouă și cred că adulții s-au distrat mai mult ascunzând ouăle decât s-au distrat copiii căutându-le. Hei, trebuie să îi faci pe copii să muncească pentru bomboane, nu?! Am mers apoi acasă la mama mea și am mâncat o șuncă delicioasă, cartofi dulci și multe alte garnituri. Tortul de morcovi pe care l-am făcut ca desert a fost un mare succes, așa că îl voi împărtăși cu voi în curând!
Nu se întâmplă des, dar din când în când mi se face poftă de o friptură bună la ceaun. Această friptură Mississippi Pot Roast la Slow Cooker este cel mai simplu mod de a pregăti cea mai delicioasă friptură de vită! Nu veți fi dezamăgiți. A fost fragedă, suculentă și a căzut de pe furculiță. Pentru și mai multă savoare în această friptură la cratiță, ați putea să rumeniți toate părțile cărnii într-o tigaie cu puțin ulei pentru a obține acea bunătate maro caramelizantă înainte de a o adăuga în slow cooker. Acest pas nu este cu adevărat necesar, totuși.
Să se rumenească, sau să NU se rumenească? Aceasta este întrebarea!
De asemenea, ardeii nu fac ca această friptură la Slow Cooker Mississippi Pot Roast să fie fierbinte, ci doar o face mai aromată. Acest tip de piper este mai mult oțetar decât picant. Nu i-aș sări peste ei pentru că ei chiar pun acest fel de mâncare la înălțime. Am servit-o peste risotto cu parmezan la cuptor, dar ar fi bună și peste cartofi zdrobiți cu usturoi sau tăiței cu ou.
Distracție plăcută!
Asigură-te că verifici pas cu pas videoclipul meu de mai jos despre cum se prepară această friptură Mississippi Pot Roast la Slow Cooker. Este super ușor!
- 3 lb de friptură la cratiță (eu am folosit o friptură Chuck Roast)
- 1 pachet de amestec Ranch dressing
- 1 pachet de amestec Au Jus
- 6 ardei pepperoncini
- 1 baton de unt nesărat
- sare și piper
- ulei
.
- Puneți o tigaie mare pe aragaz la foc mare. Adăugați uleiul în tigaia încinsă. Îl vreți foarte fierbinte aici pentru a rumeni sau „rumeni” rapid carnea de vită.
- Cuprindeți un prosop de hârtie și asigurați-vă că ați uscat ambele părți ale fripturii (uscarea cărnii o ajută să se rumenească mai ușor.) Asezonați ambele părți cu puțină sare și piper.
- Adaugați friptura în tigaia încinsă.
- Lăsați friptura să se gătească timp de aproximativ 2-3 minute (pe fiecare parte) până când devine aurie. Acest lucru îi dă un plus de aromă.
- Într-un slow cooker/oală de 5 sau 6 litri, așezați friptura în slow cooker și presărați deasupra amestecul de dressing Ranch și amestecul Au Jus.
- Cuplați cu 1 baton de unt și ardeii pepperoncini (nu lichidul…NU se adaugă lichid în slow cooker). Gătiți în slow cooker la foc mic timp de 6 până la 8 ore (al meu a fost gata în 5 ore pentru că slow cooker-ul meu gătește la cald).
- Spargeți carnea și serviți-o cu sosul/succesul din slow cooker deasupra. Dacă preferați, treceți scurgerile printr-un separator de sos pentru a reduce conținutul de grăsime. Serviți peste orez, tăiței cu ou, risotto sau piure de cartofi!
.