Q. Ich lese immer wieder von den gesundheitlichen Vorteilen des Fischverzehrs, aber ich habe auch gehört, dass Fisch hohe Quecksilberwerte enthält. Sollte ich mir Sorgen machen?
A. Die meisten Männer brauchen sich keine Sorgen über die Quecksilberbelastung durch Fisch zu machen. Derzeit gibt es keine medizinisch begründete Empfehlung für die Menge an Fisch, die Männer essen sollten, aber Sie können den Quecksilbergehalt berücksichtigen, wenn Sie überlegen, welche Fischsorten Sie essen sollten. Andererseits wird Schwangeren und Kleinkindern empfohlen, bestimmte Fischsorten zu meiden und den Fischkonsum insgesamt auf zwei Portionen pro Woche zu beschränken.
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