Was sind das für Pilze und sind sie giftig?
-Mark Herrell, 8 Jahre, Sevastopol School
Ihre Pilze heißen zottelige Mähnen, und nein, sie sind nicht giftig.
Eigentlich gelten von den 10.000 Pilzarten in Nordamerika nur etwa zwölf Arten als tödlich. Tödlich ist eine genaue Beschreibung. Giftige Pilze sind wirklich gefährlich…..einige können Menschen töten. Selbst so genannte Speisepilze machen manche Menschen sehr krank.
Und deshalb mache ich mir keine Sorgen über Giftpilze. Ich nehme einfach keine Pilze in den Mund, außer denen, die ich im Laden kaufe oder auf einer Pizza finde.
Ich habe Freunde, die wilde Pilze sammeln und essen, aber sie haben viel studiert, wissen genau, wann sie die Pilze pflücken müssen, und sie sammeln sie nie von Rasenflächen, auf denen Chemikalien ausgebracht wurden. Vor allem aber essen sie keine Pilze, wenn sie sich nicht zu 100 % sicher sind, was sie da essen. Ich denke, wenn man fragen muss, ob ein Pilz sicher ist, ist man nicht 100%ig sicher.
Aber es schadet nicht, einen Pilz zu berühren oder zu riechen. Du musst ein Stück verschlucken, bevor es dir schadet.
Zottelige Mähnenpilze sind seltsam…in vielerlei Hinsicht. Ja, sie sind essbar, wenn man sie im richtigen Stadium zubereitet, aber manche Leute bekommen wirklich seltsame Reaktionen, wenn sie sie essen. UND, Menschen, die innerhalb einer Woche nach dem Verzehr von Zottelmähnen (oder anderen Tintenfischpilzen) alkoholische Getränke zu sich nehmen, können ein wenig durchdrehen. Sind sie also sicher? Jummm.
Ich habe bereits erwähnt, dass Zottelkappenpilze, zu denen Zottelmähnen und einige andere weiße Pilze gehören, ausgesprochen merkwürdig sind. Wenn sie zum ersten Mal auftauchen, sehen sie wie Marshmellows im Gras aus. Dann dehnen sie sich zu einer Art weißem Zylinder mit unordentlich aussehenden Schuppen auf dem Hut. Nach zwei oder drei Tagen oder nach dem Pflücken zerstört sich der Pilz selbst und zerfließt zu einer Pfütze aus schwarzem Schleim.
Ich liebe das Wort für dieses Zerfließen. Es heißt „deliquesce“. Was für ein elegantes Wort für die Verwandlung in tintenschwarzen Schleim. Aber die Funktion eines Pilzes ist es, Sporen zu verbreiten, und wenn eine zottelige Mähne zerfließt, werden ihre Sporen durch die tintenschwarze Flüssigkeit in den Boden verteilt. Das funktioniert.
In der Kolonialzeit sammelten die Menschen zottelige Mähnen, um Tinte herzustellen. Das funktioniert auch. Man kann mit der tintenschwarzen Tinte tatsächlich schreiben. Und wenn du sie nicht in den Mund nimmst, musst du dich nie fragen, ob du davon krank wirst.