Wassermelone ist eine feuchtigkeitsspendende Sommerfrucht, die weithin auf der ganzen Welt konsumiert wird. Allergische Reaktionen auf Wassermelone sind selten, aber möglich. Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass das Vorhandensein von drei verschiedenen Allergenen in der Wassermelone bei Personen, die darauf allergisch reagieren, schwere Reaktionen hervorrufen kann. Am besten ist es, wenn diese Personen die Wassermelone vollständig aus ihrem Speiseplan streichen. Nicht alle Wassermelonen-Allergien treten von Geburt an auf. Bei einigen Personen kann es zu allergischen Reaktionen kommen, auch wenn sie in der Vergangenheit regelmäßig Wassermelone gegessen haben, ohne dass es zu Beeinträchtigungen kam.
Ursachen der Wassermelonen-Allergie
Studien haben drei verschiedene Allergene identifiziert, die eine Wassermelonen-Allergie auslösen. Zu diesen drei Allergenen gehören:
- Malatdehydrogenase
- Triosephosphat-Isomerase
- Profilin
Wassermelone enthält allergieauslösende Proteine, die den Ambrosia-Pollen ähnlich sind. Wenn Sie gegen Pollen allergisch sind, besteht die Möglichkeit, dass Sie auch eine Wassermelonenallergie entwickeln
Eine Empfindlichkeit gegen Wassermelone kann auch durch die Unfähigkeit des Körpers verursacht werden, Proteine zu erkennen. Dies führt zur Aktivierung der Antikörper und zu allergischen Reaktionen auf Wassermelone, obwohl Wassermelone für den Körper nicht gefährlich ist.
Wassermelonen-Allergie-Symptome
Die Symptome einer Wassermelonen-Allergie sind ähnlich wie die Reaktionen auf jede andere Nahrungsmittelallergie. Dazu gehören:
Magen-Darm-Symptome:
Der Verzehr von Wassermelone kann bei empfindlichen Personen zu den folgenden Magen-Darm-Symptomen führen, dazu gehören:
- Erbrechen
- Brechreiz
- Durchfall oder loser Stuhl
- Magenschmerzen
- Bauchkrämpfe
In einigen Fällen kann es zu Juckreiz im Hals und Schwellungen im Mund kommen.
In schweren Fällen kann es zu Anaphylaxie kommen. Dies ist ein lebensbedrohlicher Zustand, der sofortige ärztliche Hilfe erfordert. Zu den Symptomen gehören:
- Bewusstseinsverlust
- Rasche Herzfrequenz
- Abfall des Blutdrucks
- Schwierige Atmung
- Schwieriges Schlucken
- Atemnot oder Erstickungsanfälle
Wassermelonen-Allergie Diagnose &Tests
Selbst-Beobachtung:
Der erste Schritt zur Diagnose einer Allergie ist die sorgfältige Beobachtung Ihrer Symptome. Wenn Sie nach dem Verzehr von Wassermelone unerwünschte Reaktionen beobachten, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt. Erzählen Sie Ihrem Arzt ausführlich von den Symptomen und Ihrer gesamten Ernährungsgeschichte. Die Art der Lebensmittel, die Sie in letzter Zeit gegessen haben, wird dem Arzt helfen, die Allergie besser zu verstehen.
Hautpricktest:
Mit Hilfe des Hautpricktests kann Ihr Allergologe feststellen, ob Sie allergisch gegen Wassermelone sind. Bei diesem Test sticht Ihr Allergologe mit einer Lanzette in die Haut, und ein Wassermelonenextrakt wird auf diesen Teil der Haut aufgetragen. Hautveränderungen wie Rötungen, Juckreiz und Beulen sind ein deutlicher Hinweis auf eine Wassermelonen-Allergie.
Oraler Provokationstest:
Bei diesem Test werden die allergischen Symptome nach dem Verzehr des verdächtigen Lebensmittels, also der Wassermelone, beobachtet. Dieser Test liefert die zuverlässigste Bestätigung der Symptome.
Risikofaktoren
- Individuen, die auf Ambrosia-Pollen allergisch reagieren, haben ein höheres Risiko, eine Wassermelonenallergie zu entwickeln
- Individuen mit einer Vorgeschichte von Nahrungsmittelallergien
- Individuen mit einer familiären Vorgeschichte von Wassermelonen Wassermelonenallergie
Behandlung der Wassermelonenallergie
- Der beste Weg, eine Wassermelonenallergie zu behandeln, besteht darin, den Verzehr von Wassermelonen sowie von Lebensmitteln zu vermeiden, die unter Verwendung von Wassermelonen hergestellt werden
- Ihr Arzt kann Ihnen Antihistaminika verschreibenHistamine, die bei der Blockierung der allergischen Symptome helfen
- Wenn die Symptome unbehandelt bleiben und Sie Symptome einer Anaphylaxie erleben, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
- Konsumieren Sie Lebensmittel, die Ihr Immunsystem stärken
- Ein versehentlicher Verzehr von Wassermelone kann zu unerwünschten Reaktionen führen. In diesem Fall sollten Sie die Frucht sofort aus dem Mund nehmen und den Mund ausspülen. Dies kann Ihnen helfen, die Symptome zu lindern.
Vorsicht
- In schweren Fällen kann eine Person schon bei der Berührung von Wassermelonen Symptome bekommen. Solche empfindlichen Personen müssen beim Umgang mit dieser Frucht Handschuhe tragen
- Erkundigen Sie sich im Restaurant, bevor Sie einen Saft oder einen Obstsalat bestellen. Oft ist die Wassermelone Teil eines gemischten Fruchtsafts. Bitten Sie das Restaurantpersonal, Ihnen einen Saft oder einen Obstsalat ohne Wassermelone zu besorgen
- Streichen Sie Wassermelone vollständig aus Ihrer Ernährung. Erstellen Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Wassermelone enthalten, und vermeiden Sie den Verzehr solcher Lebensmittel
- Neben Lebensmitteln enthalten auch viele Kosmetika Wassermelone, z. B. Lippenbalsam mit Wassermelonengeschmack, Gesichtsreiniger, Gesichtspeeling und Shampoo. Personen, die empfindlich auf Wassermelone reagieren, müssen die Verwendung solcher Produkte vermeiden
- Lesen Sie das Etikett des Lebensmittels sorgfältig, bevor Sie das Produkt kaufen (1, 2, 3)
Liste der zu vermeidenden Lebensmittel
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie allergisch auf Wassermelone reagieren:
- Wassermelonensaft
- Wassermeloneneis
- Bonbons und Gelees mit Wassermelonengeschmack
- Wassermelonensirup
- Wassermelonenvinaigrette
Personen mit einer solchen Allergie sollten auch den Verzehr anderer Melonen aus der Familie der Kürbisgewächse vermeiden, dazu gehören:
- Honigmelone
- Gurke
- Kantaloupe
Wenn Sie auf Ambrosia-Pollen allergisch sind, sollten Sie vermeiden:
- Zucchini
- Banane
- Avocado
- Orangen
- Tomaten
- Kiwi
- Pfirsich