Bier ist zwar kein ideales Sportgetränk, aber einige seiner Eigenschaften können den Körper nach dem Training unterstützen.
Denken Sie daran, dass es keine schlüssigen Beweise dafür gibt, dass das Trinken von Bier nach dem Training von Vorteil ist. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich (1).
Kann eine gute Quelle für Kohlenhydrate sein
Bier wird normalerweise aus Wasser, Getreide, Hopfen und Hefe gebraut. Infolgedessen ist es eine mäßige Quelle von Kohlenhydraten, wobei das durchschnittliche Bier 10-15 Gramm enthält (2).
Wenn Sie trainieren, kann die vom Körper gespeicherte Form von Kohlenhydraten – Glykogen genannt – erschöpft werden.
Das Ausmaß des Glykogenabbaus hängt stark vom Training ab. Aerobes Training, wie z. B. ständiges Laufen oder Radfahren, neigt dazu, Glykogen in größerem Maße zu verbrauchen als Übungen wie das Heben von Gewichten oder kurze Sprintintervalle (3, 4).
Da der Verzehr von Kohlenhydraten nach dem Training die Energiespeicher wieder auffüllen kann, kann Bier gelegentlich eine gute Option nach dem Training sein (5).
Denken Sie daran, dass die einschlägige Forschung nicht zeigt, dass das Trinken von Vollbier im Vergleich zu Sportgetränken nach dem Training signifikante Vorteile bietet (5).
Einige enthalten wichtige Elektrolyte
Bei mäßiger bis hoher Trainingsintensität verlieren Sie Elektrolyte durch den Schweiß (6).
Elektrolyte sind Mineralien, einschließlich Natrium, Kalium, Magnesium und Kalzium, die eine elektrische Ladung enthalten. Sie erfüllen verschiedene wichtige Körperfunktionen, wie die Aufrechterhaltung des richtigen pH-Gleichgewichts, den Ausgleich des Wasserhaushalts und die Erleichterung der Nervenübertragung (7).
Aus diesem Grund liefern herkömmliche Sportgetränke wichtige Elektrolyte, um die Rehydrierung nach dem Training zu unterstützen (8).
Besonders Elektrolytbiere erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da sie die gleiche Wirkung haben. Diese Biere enthalten zusätzliche Elektrolyte – insbesondere Natrium, Kalium und Magnesium – und sind damit ein geeignetes Getränk nach dem Training.
Es ist wichtig zu beachten, dass übermäßiger Alkoholkonsum die Erholung nach dem Training beeinträchtigen kann, weshalb viele Elektrolytbiere wenig Alkohol enthalten (9, 10).
Können einige Antioxidantien liefern
Bier enthält eine gute Menge an Antioxidantien aufgrund des natürlich hohen Gehalts an Antioxidantien im Hopfen – ein Hauptbestandteil der meisten Biere (11, 12, 13).
Wenn sie konsumiert werden, bekämpfen Antioxidantien freie Radikale, d. h. instabile Moleküle, die chronische Entzündungen fördern und das Risiko für verschiedene Krankheiten erhöhen (14).
Besonders Bier ist reich an Polyphenolen, Antioxidantien, die in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vorkommen (11, 15).
Diese Verbindungen könnten der Grund dafür sein, dass ein mäßiger Bierkonsum mit einer verbesserten Herzgesundheit und einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht wird (16, 17).
Ein übermäßiger Konsum von Bier oder anderen alkoholischen Getränken macht jedoch alle Vorteile zunichte und erhöht das Risiko von Krankheiten. Daher ist Mäßigung der Schlüssel (18, 19).
Zusammenfassung
Ein Bier nach dem Training kann die Aufnahme von Kohlenhydraten, bestimmten Elektrolyten und Antioxidantien erhöhen. Denken Sie daran, dass Maßhalten wichtig ist.