Tämä Amish Never Fail Pie Crust -piirakkapiirakkapiirakka on koukuttava ja helppo käsitellä. Huolimatta siitä, miten käytät sitä – kuumia piirakoita, kylmiä piirakoita tai käsin tehtyjä piirakoita – saat herkän hilseilevän pitoastian joka kerta! Kokeile sitä kaikille kerroksille tomaatti- ja maissipiirakassani.
Amish Never Fail Pie Crust -resepti
Tämä Amish Never Fail Pie Crust -piirakkapiirakan kuori on suosikkipiirakkani kaikkeen, mikä kaipaa, no, kuorta. Se on kevyt ja hiutalemainen ja täydellinen kaikkeen omenapiirakoista patapiirakoihin. Tämä resepti on peräisin joiltakin amish-ystäviltä, ja vaikka he toimivat hyvin perinteisellä amish-menetelmällä, käytän silti peruskeittiötekniikkaani prosessin edistämiseksi. Voit kuitenkin vapaasti käyttää kyynärpääsi rasvaa! Riippumatta siitä, miten ravistat tämän, resepti itsessään on superyksinkertainen. Lupaan, että pystyt siihen!
How to Make this Amish Pie Crust Recipe
Sekoita jauhot, sokeri ja suola, kunnes ne ovat sekaisin. Lisää shortening ja sekoita, kunnes muodostuu noin herneen kokoisia muruja. Kokoa taikina yhteen puulusikalla. Vatkaa erillisessä pienessä kulhossa kananmuna, etikka ja vesi yhteen. Kaada tämä taikinan päälle ja sekoita lisää, kunnes se on täysin sekoittunut. Älä huoli, jos taikina on tässä vaiheessa tahmeaa. Peitä kulho muovikelmulla ja laita se jääkaappiin jäähtymään vähintään tunniksi.
Lämpimät piirakat
Lämpimiä piirakoita varten jaa jäähtynyt taikina kahtia ja aseta se jauhotetulle työtasolle. Kauli puolet taikinasta noin 1/4 tuuman paksuiseksi ja siirrä se sitten 9 tuuman piirakkavuokaan. Jos kuuma piirakka peittyy, toista tämä toisella taikinapuoliskolla. Paista piirakka reseptin ohjeiden mukaan. Säilytä jäljelle jäänyt taikina käärimällä se tiiviisti muoviin ja säilyttämällä se jääkaapissa.
Kylmät piirakat
Kylmää piirakkaa varten siirrä uunin ritilä alimmalle tasolle ja esilämmitä uuni 375°F:seen. Jaa jäähdytetty taikina kahtia ja aseta se jauhotetulle työtasolle. Kauli puolet taikinasta noin 1/4 tuuman paksuiseksi ja siirrä se sitten 9 tuuman piirakkavuokaan. Aseta piirasvuoan päälle löysästi alumiinifoliota ja painota se piirakkapainoilla, raa’alla riisillä tai keittämättömillä pavuilla. Paista 25-30 minuuttia. Poista folio ja paino ja jatka paistamista vielä 12 minuuttia (kunnes ne ovat kullanruskeita). Täytä ja jäähdytä reseptin mukaan.
Miten käyttää tätä kotitekoista piirakkapohjareseptiä
Jos etsit muutamia vaihtoehtoja, joissa tästä piirakkapohjasta voisi olla hyötyä, tässä on muutamia ideoita sinulle!
Amish Custard Pie
Yoder’s Amish Chocolate Pie
Beef Pot Pie
Saksalainen suklaapiirakka
Mansikkapiirakka
Tulosta
Amish Never Fail Pie Crust
Himoisa ja helppo käsitellä, tästä Amish Never Fail Pie Crust -piirakkapiirakkareseptistä tulee sinun go-to piirakkapiirakkareseptisi. Huolimatta siitä, miten käytät sitä – kuumia piirakoita, kylmiä piirakoita tai käsin tehtyjä piirakoita – saat herkän hilseilevän pitoastian joka kerta!
Ainesosat
- 4kupillista-jauhot
- 1 ruokalusikallinengranuloitu sokeri
- 1 ½ teelusikallista suolaa
- 1 ½ kupillista kasvisrasvaa,kuutioitu
- 1muna,vatkattu
- 1rkl etikkaa
- ½kuppiavettä
OHJEET
-
Syötteenkäsittelytoiminnon kulhossa, syklää jauhot, sokeri ja suola sekaisin. Lisää shortening ja pulssita, kunnes muodostuu herneen kokoisia muruja. Siirrä taikina suureen kulhoon ja vaivaa taikina yhteen puulusikalla.
-
Vispaa pienessä kulhossa muna, etikka ja vesi. Kaada taikinan päälle ja sekoita, kunnes se on yhdistetty (taikina on tahmeaa). Peitä muovikelmulla ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen kaulimista.
-
Jaa jäähdytetty taikina kahtia reilusti jauhotetulla työtasolla, jos haluat valmistaa lämpimän piirakan (esim. täytteellä, joka on paistettava). Kauli puolet taikinasta ¼ tuuman paksuksi ja siirrä se 9 tuuman piirakkavuokaan. Toista toinen taikinapuolikas, jos piirakka peittyy. Paista reseptin ohjeiden mukaan. Kääri jäljelle jäänyt taikina muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa.
-
Kylmää piirakkaa varten (esim. täytteellä, jota ei tarvitse paistaa) siirrä uunin ritilä alimmalle tasolle ja esilämmitä uuni 375°F:een. Jaa jäähdytetty taikina kahtia runsaasti jauhotetulla työtasolla. Kauli puolet taikinasta ¼ tuuman paksuksi ja siirrä 9 tuuman piirakkavuokaan. Vuoratun piirasvuoan päälle levitetään löysästi alumiinifoliota ja painotetaan piirakkapainoilla, raa’alla riisillä tai keittämättömillä pavuilla. Paista 25-30 minuuttia. Poista painot ja folio ja jatka paistamista 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Täytä ja jäähdytä reseptin mukaan.
Kuvaus: The PKP Way.