Încântătoare și ușor de manevrat, această Amish Never Fail Pie Crust va fi rețeta ta de plăcintă de bază. Indiferent de modul în care o folosiți – plăcinte calde, plăcinte reci sau plăcinte de mână – veți obține de fiecare dată un vas delicat și fulgurant care să țină! Încercați-o pentru toate straturile din plăcinta mea cu roșii și porumb.
Rețetă Amish Never Fail Pie Crust
Această crustă de plăcintă Amish never fail este crusta mea de bază pentru tot ceea ce are nevoie, ei bine, de o crustă. Este ușoară și fulgurantă și perfectă pentru orice, de la plăcinte cu mere la plăcinte la ceaun. Această rețetă provine de la niște prieteni Amish și, în timp ce ei procedează în mod foarte tradițional Amish, eu încă folosesc tehnologia mea de bază din bucătărie pentru a ajuta procesul. Simțiți-vă liberi să vă folosiți totuși unsoarea de cot! Indiferent cum o scuturați, rețeta în sine este super simplă. Vă promit că o puteți face!
Cum se prepară această rețetă Amish de crustă de plăcintă
Mixați împreună făina, zahărul și sarea până când se combină. Adăugați untura și combinați până când se formează firimituri de mărimea unui bob de mazăre. Adunați aluatul cu o lingură de lemn. Într-un castron mic separat, bateți împreună oul, oțetul și apa. Turnați acest lucru peste aluat și mai amestecați până când este complet încorporat. Nu vă faceți griji dacă aluatul este lipicios în acest moment. Acoperiți castronul cu o folie de plastic și așezați-l în frigider pentru a se răci timp de cel puțin o oră.
Tarte fierbinți
Pentru o plăcintă fierbinte, împărțiți aluatul răcit în jumătate și așezați-l pe o suprafață de lucru cu făină. Întindeți jumătate din aluat la o grosime de aproximativ 1/4 inch și apoi transferați-l într-o tavă de plăcintă de 9 inch. Dacă plăcinta fierbinte este acoperită, repetați această operațiune cu a doua jumătate de aluat. Coaceți plăcinta conform instrucțiunilor din rețetă. Păstrați orice aluat rămas, învelindu-l bine în plastic și punându-l la frigider.
Placintele reci
Pentru o plăcintă rece, mutați grătarul cuptorului pe cel mai de jos nivel și preîncălziți cuptorul la 375°F. Împărțiți aluatul răcit în jumătate și așezați-l pe o suprafață de lucru cu făină. Întindeți jumătate din aluat până la o grosime de aproximativ 1/4 inch și apoi transferați-l într-o tavă de plăcintă de 9 inch. Așezați lejer folie de aluminiu peste tava de plăcintă și îngreunați-o cu greutăți de plăcintă, orez crud sau fasole crudă. Coaceți la cuptor timp de 25-30 de minute. Îndepărtați folia și greutatea și continuați să coaceți încă 12 minute (până când se rumenesc). Umpleți și dați la rece conform rețetei.
Cum să folosiți această rețetă de crustă de plăcintă de casă
Dacă sunteți în căutarea câtorva opțiuni în care această crustă de plăcintă ar putea fi utilă, iată câteva idei pentru dumneavoastră!
Amish Custard Pie
Yoder’s Amish Chocolate Pie
Beef Pot Pie
German Chocolate Pie
Strawberry Pie
Imprimă
Amish Never Fail Pie Crust
Dăruiește dependență și este ușor de mânuit, această cremă de plăcintă Amish Never Fail Pie Crust va fi rețeta ta de plăcintă de bază. Indiferent de modul în care o folosiți – plăcinte calde, plăcinte reci sau plăcinte de mână – veți obține de fiecare dată un vas delicat și fulgurant care să țină!
Ingrediente
- 4cupsall-făină
- 1 lingură de zahăr granulat
- 1 ½ linguriță de sare
- 1 ½ cană de untură vegetală,cubulețe
- 1 ou, bătut
- 1 lingură de oțet
- ½cupă de apă
Instrucțiuni
-
În bolul unui robot de bucătărie, bateți împreună făina, zahărul și sarea până când se combină. Adăugați untura și pulsați până când se formează firimituri de mărimea unui bob de mazăre. Transferați aluatul într-un castron mare și aduceți aluatul împreună cu o lingură de lemn.
-
Într-un castron mic, bateți împreună oul, oțetul și apa. Turnați peste aluat și amestecați până când se combină (aluatul va fi lipicios). Acoperiți cu folie de plastic și răciți la frigider timp de cel puțin 1 oră înainte de a întinde.
-
Pentru o plăcintă caldă (de exemplu, cu o umplutură care trebuie să fie coaptă), împărțiți aluatul răcit în două pe o suprafață de lucru generos presărată cu făină. Întindeți jumătate din aluat la o grosime de ¼ inch și transferați-l într-o tavă de plăcintă de 9 inch. Se repetă cu a doua jumătate de aluat dacă plăcinta este acoperită. Se coace conform instrucțiunilor din rețetă. Înfășurați orice aluat rămas în folie de plastic și păstrați-l la frigider.
-
Pentru o plăcintă rece (de exemplu, cu o umplutură care nu trebuie să fie coaptă), mutați suportul cuptorului pe cel mai de jos nivel și preîncălziți cuptorul la 375°F. Împărțiți aluatul răcit în două pe o suprafață de lucru generos presărată cu făină. Întindeți jumătate din aluat la o grosime de ¼ de inch și transferați-l într-o tavă de plăcintă de 9 inch. Se pune o folie de aluminiu peste vasul de plăcintă căptușit și se apasă cu greutăți de plăcintă, orez crud sau fasole crudă. Se coace la cuptor timp de 25-30 de minute. Îndepărtați greutățile și folia de aluminiu și continuați coacerea timp de 10 până la 12 minute, până când se rumenesc. Umpleți și răciți conform rețetei.
Fotografie realizată de The PKP Way.
.