Avez-vous déjà pensé à la question de savoir d’où Starbucks obtient-il ses grains de café ?
La question est assez logique car une fois j’étais curieux de savoir comment vient le Starbucks maintient sa chaîne d’approvisionnement. Je n’ai jamais fait l’expérience que Starbucks est à court de café, jamais.
Cela signifie qu’il doit y avoir un plan très robuste en place pour garder les opérations intactes, principalement, l’approvisionnement.
L’empreinte de Starbuck
A ce jour, Starbucks a ses opérations dans 6 continents avec plus de 28 000 points de vente. C’est une croissance phénoménale pour toute entreprise de café dans l’histoire de l’humanité.
Cependant, une croissance aussi remarquable a sa dynamique. Le principal défi est de maintenir la ligne d’approvisionnement ininterrompue.
La préparation du café est le fondement de la chaîne d’approvisionnement de toute entreprise de café. Dans les grandes entreprises, elle commence par le fournisseur du fournisseur.
Il ne s’agit pas d’engager quelques vendeurs pour fournir du café aux entrepôts désignés. Une entreprise ne peut pas se permettre de se fier uniquement aux fournisseurs.
Starbucks et les grains de café
Le Starbucks va au-delà de l’approvisionnement ; il commence par les producteurs de café.
Et à notre grande surprise, Starbucks aide tous les producteurs de café d’une région donnée, qu’ils vendent ou non du café à la société.
La raison est assez logique. Comme les ressources dans ce monde sont limitées mais ne veulent pas.
Et, les bonnes entreprises connaissent ce fait mieux que quiconque.
De la même manière, Starbucks croit qu’au lieu de se concentrer sur l’empilement de ses entrepôts avec le café. Il doit assurer la durabilité de l’agriculture du café.
Pour cette raison, il y a des centres de soutien aux agriculteurs Starbucks établis pour partager la recherche et les ressources avec les caféiculteurs. Là encore, que le cultivateur soit un fournisseur de Starbuck ou non.
Starbucks appelle cela l’approvisionnement éthique du café. Pour assurer un approvisionnement éthique, Starbucks travaille conjointement avec Conservation International.
Où Starbucks obtient-il ses grains de café
Starbucks propose une variété de mélanges de café dans ses magasins du monde entier. Il existe différentes régions d’où les Starbucks achètent le café.
Les mélanges de café signature proviennent de la région Asie-Pacifique.
En outre, Starbucks s’est procuré du café en Amérique latine et en Afrique.
La société possède également ses fermes. L’une des grandes fermes est située au Costa Rica avec une superficie de 240 hectares. La société y cultive son café.
La Chine vend également du café à Starbucks dans des volumes énormes chaque année.
Une brève liste des pays d’où Starbucks s’approvisionne en café est ci-dessous pour votre référence rapide :
- Mexique
- Costa Rica
- Guatemala
- Colombie
- Rwanda
- Éthiopie
- Tanzanie
- Indonésie
- Chine
.
Vous pouvez observer que les lieux ci-dessus sont très dispersés.
Il peut s’agir d’une stratégie de diversification des risques. Les entreprises suivent de telles méthodes pour atténuer le risque de perturbation de la part des fournisseurs. Principalement, cela se produit en raison de l’instabilité politique ou de la mauvaise situation de l’ordre public.
En outre, l’objectif principal de la société est d’acheter le meilleur café au monde. Pour cette raison, Starbucks préfère acheter le meilleur café et moins se soucier de la logistique compliquée.
En outre, les centres de soutien aux agriculteurs de Starbucks donnent également des millions d’arbres résistants aux maladies. La raison est de soutenir les agriculteurs pour atténuer le risque de rouille des feuilles du caféier. De plus, les agriculteurs reçoivent une aide de la société en termes de recherche et de ressources.
Mots finaux
Dans chaque tasse de café, une vaste chaîne d’approvisionnement est impliquée. Les producteurs de café rendent possible l’infusion non-stop dans les cafés.
Starbucks fait un excellent travail concernant le bien-être et la sensibilisation des agriculteurs. Selon les statistiques officielles, Starbucks dépense plus de 100 millions de dollars chaque année pour le bien-être des producteurs de café.