Heb je er ooit over nagedacht waar Starbucks hun koffiebonen vandaan haalt?
De vraag is vrij logisch, want ooit was ik nieuwsgierig naar hoe het komt dat Starbucks zijn toeleveringsketen in stand houdt. Ik heb nooit meegemaakt dat Starbucks zonder koffie zit, nooit.
Dit betekent dat er een zeer robuust plan moet zijn om de activiteiten intact te houden, voornamelijk de inkoop.
De voetafdrukken van Starbucks
Op dit moment is Starbucks actief in 6 continenten met meer dan 28.000 verkooppunten. Dat is een fenomenale groei voor elk koffiebedrijf in de geschiedenis van de mensheid.
Een dergelijke opmerkelijke groei heeft echter zijn dynamiek. De grote uitdaging is om de aanvoerlijn ononderbroken te houden.
De productie van de koffie is de basis van de aanvoerketen van elk koffiebedrijf. In grote bedrijven, het begint bij de leverancier van de leverancier.
Het is niet zo dat het inhuren van een paar leveranciers om koffie te leveren aan de aangewezen magazijnen. Een bedrijf kan het zich niet veroorloven om alleen op de leveranciers te vertrouwen.
Starbucks en de koffiebonen
De Starbucks gaat verder dan de inkoop; het begint bij de koffieboeren.
En tot onze verbazing helpt Starbucks alle koffieboeren in een bepaalde regio, ongeacht of ze koffie aan het bedrijf verkopen of niet.
De reden is heel logisch. Aangezien de middelen in deze wereld beperkt zijn, maar niet wil.
En, goede bedrijven weten dit feit beter dan wie dan ook.
Op dezelfde manier gelooft Starbucks dat in plaats van zich te concentreren op het stapelen van zijn magazijnen met koffie. Het moet zorgen voor de duurzaamheid van de koffie-landbouw.
Om die reden zijn er Starbucks Farmer Support Centers opgericht om het onderzoek en de middelen te delen met de koffieboeren. Nogmaals, ongeacht of de boer een Starbuck’s leverancier is of niet.
Starbucks noemt dit Ethical sourcing of coffee. Om ethische sourcing te waarborgen, werkt Starbucks samen met Conservation International.
Waar haalt Starbucks hun koffiebonen
Starbucks biedt een verscheidenheid aan koffiemelanges in haar winkels wereldwijd. Er zijn verschillende regio’s waar Starbucks de koffie inkoopt.
De kenmerkende koffiemelanges komen uit de regio Azië-Stille Oceaan.
Daarnaast betrekt Starbucks koffie uit Latijns-Amerika en Afrika.
Het bedrijf bezit ook eigen boerderijen. Een van de grote boerderijen bevindt zich in Costa Rica met een oppervlakte van 240 hectare. De Onderneming verbouwt haar koffie.
China verkoopt ook koffie aan Starbucks in enorme hoeveelheden per jaar.
Een korte lijst van landen waar Starbucks koffie inkoopt staat hieronder voor uw snelle referentie:
- Mexico
- Costa Rica
- Guatemala
- Columbia
- Rwanda
- Ethiopië
- Tanzania
- Indonesië
- China
U kunt opmerken dat de bovenstaande locaties sterk verspreid zijn.
Het kan een strategie van risicospreiding zijn. De bedrijven volgen dergelijke methoden om het risico van verstoring door de leveranciers te beperken. Dit gebeurt voornamelijk als gevolg van politieke instabiliteit of een belabberde & ordehandhaving.
Bijkomend voordeel is dat het bedrijf zich primair richt op het kopen van de beste koffie ter wereld. Om deze reden, Starbucks de voorkeur aan de beste koffie te kopen en het minst last van de ingewikkelde logistiek.
Daarnaast, de Starbucks Farmer Support Centers ook doneren miljoenen ziekte-resistente bomen. De reden om boeren te steunen om het risico van koffie blad roest te verminderen. Ook krijgen de boeren hulp van het bedrijf in de vorm van onderzoek en middelen.
Final words
Achter elk kopje koffie gaat een enorme toeleveringsketen schuil. De koffieboeren maken het mogelijk dat er non-stop gebrouwen kan worden in de coffeeshops.
Starbucks doet geweldig werk met betrekking tot het welzijn en de bewustwording van de boeren. Volgens de officiële statistieken, Starbucks besteedt meer dan 100 miljoen dollar per jaar aan het welzijn van de koffieboeren.