La goutte survient lorsqu’il y a trop d’acide urique dans votre corps. Il existe de nombreuses façons de traiter la goutte, et certaines sont plus efficaces que d’autres. De temps en temps, le jus de canneberge est mentionné comme un moyen de prévenir les crises de goutte douloureuses. Si le jus de canneberge présente de nombreux avantages pour la santé et mérite d’être bu, ne le considérez pas comme un remède contre la goutte.
Si vous présentez des symptômes médicaux graves, demandez immédiatement un traitement d’urgence.
Goutte
Les crises de goutte surviennent lorsque l’acide urique présent dans le sang se cristallise dans les articulations. Cela se produit lorsque le taux d’acide urique dans le sang devient trop élevé, soit parce que votre corps ne parvient pas à l’éliminer par l’urine, soit parce que vous consommez des aliments trop riches en purines.
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Bien que l’effet des canneberges sur la goutte n’ait pas été étudié en profondeur, on sait que les canneberges sont acides. Cela abaisse le pH de l’organisme et moins d’acide urique est expulsé. Si le corps se débarrasse de moins d’acide urique, alors les niveaux dans le corps vont augmenter.
Une étude
Une étude allemande a examiné l’effet des jus de canneberge, de cassis et de prune chez 12 hommes en bonne santé. Elle a constaté que, bien qu’il n’y ait pas eu de changement dans la quantité d’acide urique excrétée par le corps, le niveau de pH du corps a baissé et les niveaux d’acide urique ont augmenté d’environ 50 %. Ce changement est dû à la consommation d’une seule once de jus par jour pendant 20 jours. Bien que l’étude n’ait pas porté sur les personnes souffrant de goutte, elle n’est pas de bon augure pour elles. L’une des réserves de l’étude est que les taux d’acide urique ont augmenté dans l’urine. Les niveaux sanguins d’acide urique n’ont pas été testés.
- Une étude allemande a examiné l’effet des jus de canneberge, de cassis et de prune chez 12 hommes en bonne santé.
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Peut-être qu’une façon dont le jus de canneberge pourrait être considéré comme une aide pour prévenir la goutte est qu’il s’agit d’un liquide. Les personnes souffrant de goutte devraient augmenter leur consommation globale de liquide autant que possible. Plus une personne boit, plus elle urinera et plus l’acide urique sera éliminé, même si ce n’est qu’un petit peu à chaque fois.
Eviter les canneberges
En raison de cette étude et des preuves anecdotiques qui suggèrent que les crises de goutte augmentent après Thanksgiving, les canneberges ne sont généralement pas recommandées pour les personnes souffrant de goutte. Il y a d’autres fruits et jus qu’un goutteux peut choisir sans en choisir un qui, au mieux, peut être neutre pour aider la douleur de la goutte et, au pire, un déclencheur pour une attaque 1.
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