Free Press

Ugrás a receptre

Függetlenül attól, hogy előételt keresel egy partira, vagy egy csendes estét tartasz otthon, ez a keto spenótkrém tökéletes köret. Nemcsak egy kis mártogatós lehet belőle, hanem nagyobb ragut is készíthetsz belőle, hogy fehérjével tálald a következő vacsorához.

Gluténmentes és paleo, ez a keto-spenótkrém az egyik legkönnyebben elkészíthető alacsony szénhidráttartalmú recept. Ne lepődj meg, ha ezt a finom keto köretet be akarod illeszteni a rendszeres étkezési rotációdba.

How to Make Easy Keto Creamed Spinach

Mitől lesz ez a keto krémes spenót tökéletes étel bármelyik étkezéshez? Először is, a fő összetevői komoly tápértékkel bírnak, arról nem is beszélve, hogy elég laktatóak. Ennek a receptnek néhány kulcsfontosságú összetevője a következő:

• Fűszeres vaj
• Túró
• Fehérje
• Fagyasztott spenót

Spenót tápanyagai

Bár a spenótot néha figyelmen kívül hagyják, ha zöldségekről van szó, ez az egyik legtápanyagdúsabb étel, amit ehetsz.

Táplálkozási információk

Egy csésze spenót tartalmaz:

• 145 mg K-vitamin
• 141 mg A-vitamin
• 58 mg folsav
• 24 mg magnézium
• 30 mg kálcium
• 167 mg kálium

Mindezek a tápanyagok benne vannak, miközben mindössze hét kalóriát tartalmaznak, a makrotápanyagok pedig csészénként egy gramm fehérjét és egy gramm rostot.

Mindezeket a tényezőket fontos figyelembe venni, amikor alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén recepteket keresünk. Ez a krémes spenót összesen körülbelül 5 nettó szénhidrátot és 35 gramm zsírt eredményez, így a klasszikus ételekben a burgonya vagy a tészta elképesztően alacsony szénhidráttartalmú alternatívája.

Aminosavak a spenótban

A spenótban 18 aminosavat is kapunk, többek között:

• Serin
• Alanin
• Aszparaginsav
• Glutaminsav

.

• Glicin
• Prolin
• Cisztin
• Fenilalanin
• Tyrozin
• Valin
• Arginin
• Hisztidin
• Triptofán
• Threonin
• Izoleucin
• Leucin
• Lizin
• Methionin

Mindezen egészséges zsírokkal és jó ízzel, soha nem fogja úgy érezni, hogy megvonja magától kedvenc ételeit. Próbáld ki ezt a keto spenótkrém receptet, hogy biztosan fenntartsd a ketózist, és tartsd magad a napi makrocélokhoz. Használhatod a Perfect Keto kalkulátort is, hogy a helyes úton maradj.

A spenót egészségügyi előnyei

A spenótnak rengeteg egészségügyi előnye van. Ez egy erőműves zöldség, amely megfiatalítja a szervezetedet a szükséges tápanyagokkal, különösen a keto diéta során.

A spenót tele van antioxidánsokkal, amelyek képesek felvenni a harcot az öregedés, a rák és a cukorbetegség ellen. A szabad gyökök ugyanis az anyagcsere természetes melléktermékei. Az antioxidánsok azonban – mint például a spenótban találhatóak – felveszik a harcot az oxidatív stresszel és az általa okozott károkkal.

A spenót MGDG-t és SQDG-t is tartalmaz, amelyeket összefüggésbe hoztak a rák növekedésének lassításával. Sőt, a spenótfogyasztás összefüggésbe hozható a prosztata- és mellrák kockázatának csökkenésével.

A spenót másik elképesztő egészségügyi előnye, hogy segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A vérnyomás csökkentésével fokozhatja a szív egészségét.

Ezekkel az egészségügyi előnyökkel a spenótnak mindenképpen szerepelnie kell a keto étkezési tervében.

Keto spenótkrém alacsony szénhidráttartalmú chipsekkel

Egyik módja ennek a spenótkrémes receptnek az élvezete dipként. Burgonyachips helyett próbáld ki az alábbi alacsony szénhidráttartalmú chips-helyettesítők valamelyikét:

• Sajtos chips
• Radics chips
• Uborka chips

Friss spenótot használhatsz?

Ez a recept fagyasztott spenótot használ, mert így csökkenthető az élelmiszerpazarlás. A fagyasztott spenót akár 3 hónapig is eláll a fagyasztóban. A friss spenót azonban néhány nap után elkezd fonnyadni a hűtőben.

Ha tudja, hogy lesz ideje elkészíteni ezt az ételt, természetesen használhat helyette friss bébispenótot.

Egy 10 unciás csomag fagyasztott spenót körülbelül egy kiló friss spenótlevélnek felel meg. A spenót nagyon megfő. Lehet, hogy apránként kell hozzáadni a friss spenótot a serpenyőbe, amíg az egész meg nem fő és össze nem fonnyad.

Krémspenót receptötletek

A tápértéke mellett az is nagyszerű hír ezzel a keto spenótkrémmel kapcsolatban, hogy mennyire sokoldalúan felhasználható. Íme néhány ötlet, amivel összekeverheted.

Adjunk hozzá pürésített karfiolt

Ha egy kicsit több rostot és zöldséget szeretne hozzáadni ehhez az ételhez, dobjon bele egy kis pürésített karfiolt. Ettől sűrűbb lesz ez a recept, és kevesebb elfogyasztása után teltebbnek fogod érezni magad.

Íme, hogyan adjunk karfiolt a spenótkrémhez:

1. Főzzünk meg 2 csésze karfiolvirágot, amíg villazsenge nem lesz.
2. Csepegtessük le.
3. Tegyük a karfiolt egy konyhai robotgépbe.
4. Pépesítsük, amíg teljesen fel nem aprítjuk.
5. Adjuk a pürét a spenótkrémhez.

Adjunk hozzá mozzarellát

Ez a recept tejszínt, krémsajtot és füvesített vajat használ. A sajt, a vaj és a tejszín mind jó kalcium- és D-vitaminforrás.

Még valami más, amitől még krémesebb lesz, ha mozzarellát használunk. Dobj bele körülbelül egy csésze reszelt mozzarella sajtot az összes többi hozzávalóhoz, és hagyd megolvadni. Nem fogod elhinni, hogy ez mennyire feldobja a receptet ízben és állagban.

A legjobb fűszerek az alacsony szénhidráttartalmú spenótkrémhez

Ez a recept darált fokhagymát, sót és fekete borsot igényel fő fűszerként. De az alábbi fűszereket is hozzáadhatod az extra ízvilágért.

• Fokhagymapor
• Muskátli
• Paprikapehely
• Hagymapor

Hogyan készítsünk keto-spenótot lassú tűzhelyen

Ezt a receptet lassú tűzhelyen is elkészíthetjük fagyasztott vagy friss spenót felhasználásával. Mindkettő tökéletesen működik.

Mivel a spenót és a sajt mind olyan gyorsan megfő, ezt a receptet nem lehet egész nap főzni hagyni. Csak néhány órára van szüksége. Ha van időzítővel ellátott lassú tűzhelyed, akkor beállíthatod, hogy néhány órával az evés előtt bekapcsoljon.

Íme, így készíts keto spenótkrémet lassú tűzhelyen.

1. Tegye az összes hozzávalót a lassú tűzhelybe.
2. Keverjük össze őket, hogy összeálljanak.
3. Főzzük alacsony fokozaton 3-5 órán át vagy magas fokozaton 1-3 órán át.

Hogyan készítsünk keto-spenótkrémes ragut

Egy másik lehetőség, hogy sütőben megsütjük ezt a spenótos ételt. Ez egy jó lehetőség, ha melegen kell tartani vacsora előtt. Az utasítások alapvetően ugyanazok. Továbbra is össze kell olvasztanod az összes hozzávalót a tűzhelyen.

Az egyetlen különbség az, hogy miután megfőzte a tűzhelyen, tegye egy kizsírozott lábasba. Ezután süsd meg a tejszínes spenótot a sütőben 300 fokon kb. 20 percig. Figyelj rá, hogy a sajt ne égjen meg.

Készen állsz? Itt a kinyomtatható receptkártya. Ez lesz az egyik kedvenc keto recepted.

Nyomtatás