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ほうれん草には、老化、癌、糖尿病と闘うことができる抗酸化物質がたくさん含まれています。 これは、フリーラジカルが代謝による自然な副産物であるためです。 しかし、ほうれん草に含まれるような抗酸化物質は、酸化ストレスと、それが引き起こす可能性のあるダメージと戦うのです。 実際、ほうれん草を食べることは、前立腺癌や乳癌のリスクの減少に関連しています。

ほうれん草のもう一つの驚くべき健康上の利点は、心臓病のリスクの減少を助けることができるということです。 血圧を下げることによって、心臓の健康を高めることができます。

これらの健康上の利点と、ほうれん草は間違いなくあなたのケトの食事計画にする必要があります。

Keto Creamed Spinach With Low-Carb Chips

このクリームほうれん草レシピを楽しむ方法の1つは、ディップとして食べることです。 このレシピは、ポテトチップスの代わりに、ローカーボチップスの代用品を試してみてください。

• Cheese crisps
• Radish chips
• Cucumber chips

Can You Use Fresh Spinach?

このレシピでは、生ゴミを減らすために冷凍ほうれん草を使用しています。 冷凍ほうれん草は、冷凍庫で3ヶ月ほど保存が可能です。 しかし、生のほうれん草は冷蔵庫で数日経つとしぼんでしまいます。

この料理を作る時間があることがわかっている場合は、代わりに生のベビーほうれん草を使っても間違いありません。

冷凍ほうれん草の10オンスパッケージ1個は、新鮮なほうれん草の葉の約1ポンドに相当します。 ほうれん草はかなり煮詰まります。 鍋に生のほうれん草を少しずつ入れて、全部火が通ってしぼむまで煮る必要があるかもしれません。

クリームほうれん草のレシピアイデア

その栄養価とともに、このケトクリームほうれん草の素晴らしいニュースは、それがいかに万能であるかということである。 ここでは、それを混ぜるためのいくつかのアイデアを紹介します。

Add Pureed Cauliflower

この料理にもう少し繊維と野菜を追加したい場合は、いくつかのピューレ状のカリフラワーを投入してください。 とろみがつくので、少ない量でも満腹感が得られますよ。

ほうれん草のクリーム煮にカリフラワーを加える方法は以下の通りです。

1. 2カップのカリフラワーの花びらをフォークで柔らかくなるまで茹でます。
2. 水気を切ります。
3. フードプロセッサーにカリフラワーを入れ、完全にみじん切りになるまで回します。
4. ピューレをクリームほうれん草に加えます。

モッツァレラを加える

このレシピでは生クリーム、クリームチーズ、グラスフェッドバターを使用しています。 チーズ、バター、生クリームにはカルシウムやビタミンDが豊富に含まれています。 千切りにしたモッツァレラチーズを他の材料と一緒に1カップほど投入し、溶かしてしまいましょう。 これは味と食感において、レシピをどれほど格上げしてくれるか、信じられないほどです。

ローカーボほうれん草のクリーム煮に使いたいベストスパイス

このレシピでは、メインスパイスとして、にんにくのみじん切り、塩、黒こしょうを使用することになっています。 しかし、下記の調味料を加えることで、さらに風味を高めることができます。

• ガーリックパウダー
• ナツメグ
• レッドペッパーフレーク
• オニオンパウダー

スロークッカーで作るケトほうれん草

スロークッカーでも、冷凍または生のほうれん草を使ってこのレシピは作ることができる。 どちらも完璧に機能します。

ほうれん草もチーズもすぐに火が通るので、一日中煮込むようなレシピではありません。 2、3時間あれば大丈夫です。 タイマー付きのスロークッカーをお持ちなら、食べる数時間前にスイッチを入れるようにセットしておくとよいでしょう。

スロークッカーで作るケトクリームほうれん草の作り方はこちら。

1. スロークッカーに材料を全て入れる。
2. かき混ぜて混ぜ合わせます。
3. 弱火で3～5時間、強火で1～3時間煮込みます。

ケトクリームほうれん草キャセロールの作り方

もう一つのオプションは、オーブンでこのほうれん草料理を焼くことである。 夕食前に温めておく必要がある場合は、この方法がよいでしょう。 作り方は基本的に同じです。 ただし、すべての材料をストーブの上で一緒に溶かさなければなりません。

唯一の違いは、ストーブで調理した後、油を塗ったキャセロール皿に入れるということです。 そして、300°Fのオーブンで20分ほどほうれん草のクリーム煮を焼きます。 チーズが焦げないように目を離さないようにしましょう。

準備はできましたか？ プリントアウトできるレシピカードはこちらです。