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Se procura um aperitivo para levar a uma festa ou se está a ter uma noite tranquila em casa, este keto creme de espinafres é o acompanhamento perfeito. Não só pode ser um pequeno mergulho, como também pode transformá-lo numa caçarola maior para servir com proteínas no seu próximo jantar.

Sem glúten e paleo, este espinafre cremoso keto é uma das receitas mais fáceis de fazer com baixo teor de carboidratos. Não se surpreenda se quiser adicionar este delicioso lado keto à sua rotação regular das refeições.

Como fazer espinafres cremosos Keto fáceis

O que faz deste espinafre cremoso Keto o prato perfeito para adicionar a qualquer refeição? Para começar, os seus ingredientes principais embalam um ponche nutricional sério, para não falar do recheio. Alguns dos principais componentes desta receita incluem:

• Manteiga alimentada com massa
• Queijo creme
• Alho
• Espinafres congelados

Nutrientes de espinafres

Embora o espinafre seja por vezes esquecido quando se trata de verduras, é um dos alimentos mais ricos em nutrientes que se pode comer.

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Informações nutricionais

Só uma chávena de espinafres contém:

• 145 mg de vitamina K
• 141 mg de vitamina A
• 58 mg de folato
• 24 mg de magnésio
• 30 mg de cálcio
• 167 mg de potássio

Todos estes nutrientes estão incluídos enquanto pesando em apenas sete calorias com os macronutrientes de uma grama de proteína e uma grama de fibra por xícara.

Todos estes factores são importantes a considerar quando se procura receitas de baixo teor de hidratos de carbono ou cetogénicas. Este creme de espinafre produz um total de cerca de 5 carboidratos líquidos e 35 gramas de gordura, tornando-o uma incrível alternativa com baixo teor de carboidratos às batatas ou massas em pratos clássicos.

Aminoácidos no Espinafre

No espinafre, você também recebe 18 aminoácidos, incluindo:

• Serina
• Alanina
• Ácido espártico
• Ácido glutâmico
• Glycine
• Proline
• Cystine
• Fenilalanina
• Tirosina
• Valina
• Arginina
• Histidina
• Tryptophan
• Treonina
• Isoleucina
• Leucina
• Lisina
• Metionina

Com todas estas gorduras saudáveis e bom sabor, nunca sentirás que te estás a privar dos teus alimentos favoritos. Experimente esta receita de espinafres cremosos keto para se certificar de que mantém a cetose e se mantém fiel aos seus objectivos macro para o dia. Você também pode usar a calculadora Perfect Keto para ajudá-lo a manter-se no caminho certo.

Vantagens do espinafre para a saúde

Existem muitos benefícios para a saúde quando se trata de espinafre. É um vegetal potente que rejuvenesce o seu corpo com os nutrientes de que necessita, particularmente numa dieta keto.

Opinach está carregado com antioxidantes que podem combater o envelhecimento, cancro, e diabetes. Isto porque os radicais livres são subprodutos naturais do metabolismo. Mas os antioxidantes – como os encontrados no espinafre – combatem o stress oxidativo e os danos que este pode causar.

Spinach também tem MGDG e SQDG, que têm sido associados à desaceleração do crescimento do cancro. Na verdade, comer espinafre tem sido ligado à redução do risco de câncer de próstata e mama.

Outro benefício de saúde surpreendente do espinafre é que pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas. Pode aumentar a saúde do coração ao baixar a pressão sanguínea.

Com estes benefícios para a saúde, os espinafres devem definitivamente estar no seu plano de refeição keto.

Keto Creme de Espinafre com Batatas Fritas Low-Carb

Uma maneira de desfrutar desta receita de creme de espinafre é como um molho. Em vez de batatas fritas, experimente um destes substitutos das batatas fritas com baixo teor de carboidratos:

• Fritas de queijo
• Fritas de rabanete
• Fritas de pepino

Pode usar espinafres frescos?

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Esta receita usa espinafres congelados porque reduz o desperdício de alimentos. Espinafres congelados podem ficar no seu congelador por até 3 meses. Mas os espinafres frescos começam a murchar no frigorifico após alguns dias.

Se sabe que terá tempo para preparar este prato, pode certamente usar espinafres frescos para bebé.

Um pacote de 10 onças de espinafres congelados é cerca de um quilo de folhas de espinafre fresco. Os espinafres cozinham muito. Talvez tenha de adicionar espinafres frescos à panela um pouco de cada vez até que tudo cozinhe e murcha.

Creamed Spinach Recipe Ideas

Pelo seu valor nutricional, a grande novidade sobre este creme de espinafre keto é a sua versatilidade. Aqui estão algumas ideias para misturá-lo.

Adicionar couve-flor pura

Se quiser adicionar um pouco mais de fibra e vegetais a este prato, coloque um pouco de couve-flor em puré. Torna esta receita mais espessa, e você vai se sentir mais cheio depois de comer menos.

Aqui está como adicionar couve-flor aos espinafres cremosos:

1. Boil 2 chávenas de flor de couve-flor até ficarem empanados.
2. Drinar.
3. Pôr os floretes num processador de alimentos.
4. Pulsar até estarem completamente picados.
5. Adicionar o puré ao creme de espinafre.

Adicionar Mozzarella

Esta receita usa creme de leite, queijo cremoso, e manteiga de erva. Queijo, manteiga e creme são todas boas fontes de cálcio e vitamina D.

Algo mais que o tornará ainda mais cremoso é usar mozzarella. Junte cerca de uma chávena de queijo mozzarella ralado com todos os outros ingredientes e deixe-o derreter. Você não vai acreditar o quanto isso eleva a receita em sabor e textura.

Best Spices to Use for Low-Carb Creamed Spinach

Esta receita pede alho picado, sal, e pimenta preta como principais especiarias. Mas você pode adicionar os temperos abaixo para um toque extra de sabor.

• Pó de alho
• Nutmeg
• Flocos de pimenta vermelha
• Pó de cebola

Como fazer espinafres Keto na panela lenta

Você também pode fazer esta receita em uma panela lenta usando espinafres congelados ou frescos. Ambos funcionam perfeitamente.

Desde que o espinafre e o queijo cozinhem todos tão rapidamente, esta não é uma receita que se possa deixar cozinhar todo o dia. Só precisa de algumas horas. Se você tiver um fogão lento com temporizador, você pode configurá-lo para ligar algumas horas antes de você estar pronto para comer.

Aqui está como fazer keto creme de espinafres no fogão lento.

1. Adicionar todos os ingredientes ao fogão lento.
2. Agite-os para combiná-los.
3. Cozinha em baixo durante 3-5 horas ou em cima durante 1-3 horas.

Como fazer o Keto Creme de Espinafres Casserole

Outra opção é assar este prato de espinafres no forno. Esta é uma boa opção se você precisar mantê-lo quente antes do jantar. As instruções são basicamente as mesmas. Você ainda tem que derreter todos os ingredientes juntos no fogão.

A única diferença é que depois de o cozinhar no fogão, coloque-o numa caçarola untada com gordura. Depois, asse o espinafre cremoso no forno a 300°F durante cerca de 20 minutos. Fique de olho nele para que o queijo não queime.

Estás pronto? Aqui está a ficha de receitas imprimível. Esta vai ser uma das suas receitas de keto preferidas de sempre.

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