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保存料や充填物を加えず自家製のケイジャンスパイシーニングミックスはお店で買った100倍の美味しさが味わえるでしょう。 この自家製バージョンは、肉、パスタ、米、その他ケイジャンシーズニングを必要とするどんな料理にもよく合います。

自家製ケイジャンシーズニングミックスを作り、市販のものを省きましょう。

私がずっと好きなスパイスのブレンドの1つは、ケイジャンシーズニングです。 このような場合、「某有名企業」と「某有名企業」の2社に分けられる。 それはちょうど約あらゆる料理に微妙なスパイシーな味と色を追加します。 長年にわたり、ブログでたくさんのおいしいケイジャンスパイス料理を紹介してきましたが、私のお気に入りのケイジャンスパイスブレンドが欲しいというリクエストがたくさんありました。

このミックスは、あなたが作ることができるスパイスのベストコンボで、スーパーのミックスに勝るとも劣らないものです。 辛すぎず、淡白すぎず、オニオンフレークを加えるとより美味しくなります。 もし、オニオンフレークがなければ、オニオンパウダーを使ってもいいでしょう。

ケイジャン・クレオール・シーズニングにはどんなスパイスが入っているのでしょうか？

• パプリカ
• ガーリックパウダー
• オニオンパウダー（またはフレーク）
• カイエンペッパー オレガノ
• タイム
• 塩
• ブラックペッパー

メイソンジャーにすべてのスパイスを入れておくだけでよい。 ボウルやジップロックの袋に入れ、使うまで保管しておく。 このレシピで約3/4カップの調味料を作ることができます。

ケイジャンシーズニングを少量作るには、次のように組み合わせます：

• パプリカ大さじ1
• ガーリックパウダーと塩小さじ2
• カイエンペッパー、オニオンパウダー（またはフレーク）、乾燥オレガノ、乾燥タイム、ブラックペッパー小さじ1
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