- Pin1814
- Share5
- Tweet
- Yummly284
Gyors házi cajun fűszerkeverék 100x jobb ízű, mint a boltban vásárolt, tartósítószerek és töltőanyagok nélkül. Ez a házi változat remekül illik húsokhoz, tésztákhoz, rizshez és szinte bármilyen ételhez, amihez cajun fűszerezésre van szükség.
Készítsd el a saját házi cajun fűszerkeverékedet, és hagyd ki a bolti cuccot. A házi fűszerkeverék elkészítése olyan egyszerű, mint néhány evőkanál fűszer felrázása egy befőttesüvegben vagy cipzáras zacskóban.
Az egyik kedvenc fűszerkeverékem a cajun fűszerkeverék. Imádom, mert a kedvenc fűszereim keverékét ötvözi, és nagyjából mindenhez remekül illik. Finom fűszeres ízt és színt ad szinte bármilyen ételnek. Az évek során sok finom cajun fűszerezésű ételt osztottam meg a blogon, és sok kérésem volt a kedvenc cajun fűszerkeverékemre.
Ez a keverék nagyjából a legjobb fűszerkombináció, amit elkészíthetsz, és egy pillanat alatt veri bármelyik szupermarket fűszerkeveréket. Sokoldalúan felhasználható, és csak néhány olyan fűszert igényel, ami valószínűleg már van a kamrában. Nem túlságosan fűszeres vagy ízetlen, és a hagymapehely hozzáadásával felértékelődik. Ha nincs kéznél hagymapehely, nyugodtan használjon hagymaport. Ha nincs oregánó vagy kakukkfű, nyugodtan cserélje ki mindkettőt olasz fűszerre.
Milyen fűszerek vannak a Cajun/Creole fűszerekben?
- Paprika
- Fokhagymapor
- Hagymapor (vagy pehely)
- cayenne bors
- Oregano
- Thyme
- Só
- Fekete bors
.
Egyszerűen keverjük össze az összes fűszert egy befőttesüvegben, tálban vagy zipzáras zacskóban, és tárolja felhasználásig. Ebből a receptből körülbelül 3/4 csésze fűszerkeverék lesz. Ha többet szeretne készíteni, egyszerűen duplázza meg a receptet, vagy kövesse az alábbi receptet egy kisebb adag elkészítéséhez.
Egy kis adag cajun fűszer elkészítéséhez keverje össze:
- 1 evőkanál paprika
- 2 teáskanálnyi fokhagymapor és só.
- 1 teáskanálnyi cayenne-bors, hagymapor (vagy pehely), szárított oregano, szárított kakukkfű, fekete bors.
Homeemade Cajun fűszerkeverék
Nyomtatás
Összetevők
- 3 evőkanál paprika
- 2 evőkanál fokhagymapor
- 2 evőkanál só vagy ízlés szerint
- 1 evőkanál cayenne-i bors
- 1 evőkanál hagymapor.
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
- 1 evőkanál frissen őrölt fekete bors
Instrukciók
-
Egy közepes tálban vagy zipzáras zacskóban egyesítse a hozzávalókat. Tárolja légmentesen záródó edényben.
Táplálkozás
