- Pin1814
- Share5
- Tweet
- Yummly284
Snabbt Hemlagad cajun kryddmix smakar 100 gånger bättre än den köpta i butiken, utan tillsatta konserveringsmedel eller fyllmedel. Den här hemlagade versionen passar utmärkt på kött, pasta, ris och nästan alla rätter som kräver cajunkrydda.
Gör din egen hemgjorda cajun kryddblandning och hoppa över det köpta. Att göra din hemgjorda kryddblandning är lika enkelt som att skaka ihop några matskedar kryddor i en masonburk eller ziplock-påse.
En av mina absoluta favoritkryddblandningar är cajunkrydnad. Jag älskar den eftersom den kombinerar en blandning av mina favoritkryddor och är fantastisk på i stort sett vad som helst. Den ger en subtil kryddig smak och färg till nästan vilken maträtt som helst. Under årens lopp har jag delat många läckra cajun-kryddade rätter på bloggen och jag har fått många förfrågningar om min favorit cajun-kryddblandning.
Den här blandningen är i stort sett den BÄSTA kombinationen av kryddor som du kan göra och slår vilken supermarketblandning som helst i ett slag. Den är mångsidig och kräver bara ett par kryddor som du förmodligen redan har i ditt skafferi. Den är inte överdrivet kryddig eller intetsägande och förhöjs med tillsatsen av lökflingor. Om du inte har lökflingor till hands kan du gärna använda lökpulver. Om du inte har vare sig oregano eller timjan kan du byta ut dem mot italiensk kryddning.
Vilka kryddor ingår i Cajun/Creole-krydda?
- Paprika
- Lökpulver
- Lökpulver (eller flingor)
- cayennepeppar
- Oregano
- Thyme
- Salt
- Svartpeppar
Simpelt kombinera alla kryddor i en mason jar, skål eller ziplock-påse, och förvara den tills du är redo att använda den. Det här receptet ger ungefär 3/4 kopp kryddor. Om du vill göra mer, fördubbla helt enkelt receptet eller följ receptet nedan för att göra en liten sats.
För att göra en liten sats cajunkrydda kombinerar du:
- 1 matsked paprikapulver
- 2 teskedar vardera vitlökspulver och salt.
- 1 tesked vardera cayennepeppar, lökpulver (eller flingor), torkad oregano, torkad timjan och svartpeppar.
Hemlagad cajunkrydnadsmix
Skriv ut
Ingredienser
- 3 matskedar paprikapulver
- 2 matskedar vitlökspulver
- 2 matskedar salt eller efter smak
- 1 matsked cayennepeppar
- 1 matsked lökpulver
- 1 matsked lökpulver
- 1 matsked torkad oregano
- 1 matsked torkad timjan
- 1 matsked nymald svartpeppar
Instruktioner
-
Kombinera ingredienserna i en medelstor skål eller ziplockpåsar. Förvara i en lufttät behållare.
Näring
