This braised tuna and chickpeas dish is one of my go-to-four recipes when my fridge looks bare, I had no time to go grocery store, and I have whose dinner asked me when I family who are you for now.
この料理がいかに簡単であるかは、その味からは想像もつかないでしょう。 最後にお酢を加えることで、味に深みが出ます。
子供の頃、母がよく作ってくれて、私の大好きな料理の一つでした。 手軽でヘルシーな夕食の代用として、ぜひ皆さんも試してみてください。 ポテト、ライス、ピタ、グリーンサラダを添えれば、出来上がりです。 夕食の出来上がりです。
お楽しみに。
Braised tuna and chickpeas
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Prep Time: 10分
調理時間：20分
合計時間：30分
Author: ベイク・ベリッシマ
30分以内にできあがり。 4人分
材料
- ポリーブオイル 大さじ3
- にんにく1片みじん切り
- こしょう1個
- ツナ缶小2または大1
- ちくわ1缶
- 塩半量
- こしょう1/2個
- ベイリーフ 1枚
- 水 1カップ
- ドライオレガノ 1/2sp
- ホワイトビネガー 1本
- オプション パセリまたはシベットを飾る
作り方
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大きな鍋で、パセリやシベを炒める。 オリーブオイル大さじ3を中火で熱し、にんにくを1～2分ほど炒める。 パプリカ大さじ1杯をオイルに加え、ツナとひよこ豆を加えて3分ほど加熱する。
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塩、コショウ、水、ローリエを加えてさらに加熱する。 沸騰したら弱火にし、15分ほど、または水分がなくなるまで煮込む。 時々かき混ぜる。
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ホワイトビネガー小さじ1、オレガノを加え、食べる前にパセリまたはチャイブを散らす。