Weleens afgevraagd hoe je gehaktballetjes op een fornuis moet koken? Het is veel makkelijker dan je denkt en heel gebruikelijk voor Italiaanse gehaktbal recepten. Hier leest u hoe u het ook kunt doen!
Het koken van gehaktballetjes op een fornuis is handig als u geen oven hebt (of hem niet aan wilt zetten tijdens hete zomermaanden). Het is makkelijk te doen als je een paar trucjes kent!
We houden van gehaktballen. Ja, hoofdletter L liefde, dat is geen typefout. We maken ze het hele jaar door. Zweedse gehaktballen in de winter, Cranberry Turkije gehaktballen voor de feestdagen, BBQ Slow Cooker Meatballs tijdens de herfst en Teriyaki Meatballs, Honey Garlic Crockpot Meatballs en Smokey Turkey Meatballs het hele jaar door.
Ik heb zelfs een video gemaakt over Hoe maak ik gehaktballen van Scratch.
Jep, de gehaktballenliefde is groot hier.
Ik ben over het algemeen dol op het bakken van gehaktballen, maar soms heb ik ofwel geen vrije oven of wil ik het gewoon niet aanzetten. (Ik kijk naar jou, hete zomerdagen!)
Dat is wanneer het echt handig is om ze te koken op het fornuis in een koekenpan!
- Waarom zou ik gehaktballen willen koken op een fornuis?
- Cons of cooking meatballs in a skillet on the stove:
- Hoe gehaktballen te koken op een fornuis:
- U kunt zien hoe de gehaktballen eruit zien in de pan aan het einde van deze video:
- Als u de gehaktballen in een saus wilt afbakken:
- Kijk hier hoe ik Zweedse gehaktballen maak:
Waarom zou ik gehaktballen willen koken op een fornuis?
Er zijn een paar eenvoudige redenen waarom u zou kunnen kiezen om uw gehaktballen te koken op het fornuis:
- U heeft geen oven tot uw beschikking
- U wilt het huis niet opwarmen met uw oven
- U kookt de gehaktballen later in een saus en wilt geen extra afwas doen
Cons of cooking meatballs in a skillet on the stove:
Ik zal zeggen dat er een paar kleine nadelen zijn aan het koken van gehaktballen op het fornuis versus het bakken ervan. Namelijk:
- Het wordt een beetje rommeliger in de keuken, omdat ze de neiging om spetters als ze koken
- Ze hebben niet dezelfde mooie vorm als de gebakken degenen
- Het is meer hands-on dan bakken
Als je kunt leven met deze negatieven, het is echt, uiterst gemakkelijk om ze te koken op het fornuis.
Hoe gehaktballen te koken op een fornuis:
U kunt zien hoe de gehaktballen eruit zien in de pan aan het einde van deze video:
- Maak uw favoriete gehaktbal recept (Ik heb een post over hoe je zelfgemaakte gehaktballen te maken als je daar hulp bij nodig hebt!
- Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur
- Voeg olie toe aan de koekenpan en wacht een paar seconden tot het heet is
- Leg de gehaktballen voorzichtig in de hete koekenpan en schroei de onderkant dicht, ongeveer 2 minuten
- Keer en zweer de gehaktballen aan de andere kant gedurende 2 minuten, of tot ze bruin zijn
- Laag het vuur tot middelhoog en bak de gehaktballen, af en toe omdraaien, tot ze gaar zijn (de totale kooktijd zal tussen de 10-20 minuten zijn, afhankelijk van de grootte van uw gehaktballen)
Als u de gehaktballen in een saus wilt afbakken:
- Volg de bovenstaande stappen totdat uw gehaktballen zijn dichtgeschroeid
- Voeg de dichtgeschroeide gehaktballen toe aan uw saus en laat ze zachtjes sudderen totdat ze niet meer roze in het midden zijn (dit duurt ongeveer 10 minuten, opnieuw afhankelijk van de grootte van uw gehaktballen)
- U kunt een deksel toevoegen terwijl u de gehaktballen in de saus laat sudderen als u niet wilt dat uw saus dikker wordt.
Kijk hier hoe ik Zweedse gehaktballen maak:
Deze video laat zien hoe je gehaktballen dichtschroeit en in een saus bakt!
En dat, mijn vriend, is het zo’n beetje!
Als je nu nog met een stel in de oven gebakken gehaktballen zit en geen bijgerechten hebt… Vrees niet! Ik heb een heleboel ideeën voor je.
Voor ideeën voor allerlei soorten gehaktballen, bekijk deze post: Wat kun je serveren met gehaktballen?
En als je net echt sappige BBQ-gehaktballen hebt gemaakt, kun je al mijn favoriete bijgerechten hier vinden: Wat kun je combineren met BBQ gehaktballen?