Free Press

Vind je dit recept lekker? Schreeuw het van de daken!

Roomachtig en geladen met malse stukjes kip, deze troostende keto groene kip enchilada soep is zeker een van uw nieuwe favorieten te worden!

Ik ben een grote fan van makkelijke keto soepen die in slechts enkele minuten in elkaar kunnen worden gegooid. Meestal omdat ik zo lui ben, maar ook omdat ze vullend en bevredigend zijn en me nooit verdrietig laten voelen over een gebrek aan koolhydraten.

Deze geweldige keto groene kip enchilada soep is geen uitzondering. Het is zo dromerig en smaakvol dat elke slok een totale gelukzaligheid is. Ik zou zelfs zo ver willen gaan om te zeggen dat het mijn populaire jalapeño popper soep van Week 2 van mijn gratis keto maaltijdplannen evenaart!

Met slechts 5 ingrediënten en geen hakwerk nodig, wordt het ook niet veel eenvoudiger dan deze keto groene kip enchilada soep! Je kookt het in minder dan 10 minuten op het fornuis, of nog sneller als je het in de magnetron doet.

Het gebruik van een kip van de rotisserie is super handig als je weinig tijd hebt – en hoewel ik altijd wat van mijn gemakkelijke Instant Pot bottenbouillon bij de hand heb, kun je ook een goede kwaliteit kippenbouillon of bouillon uit een doos vervangen in een sneltreinvaart!

Als je al fan bent van mijn Groene Kip Enchilada Bloemkoolschotel, dan ga je echt van deze soep houden! Op zichzelf is het niet pittig – waardoor het perfect is voor gezinnen met kinderen, maar je kunt extra hitte toevoegen met gehakte jalapeños of habaneros als dat is hoe jullie rollen!

Aan mijn lactose-intolerante peeps, verontschuldig ik me bij voorbaat – deze soep zal niet hetzelfde werken zonder de zuivel. Voor een soortgelijk smaakprofiel in een zuivelvrij formaat, raad ik aan in plaats daarvan mijn koolhydraatarme Mexicaanse kippensoep van een paar jaar terug te proberen!

In ander nieuws, we zijn in de staten tot zaterdag, wanneer we terugkeren naar zonnig Belize voor een paar maanden vóór onze volgende reis. Hoewel het geweldig reizen was en tijd doorbrengen met familie en oude vrienden, ben ik uitgeput en kijk ik uit naar ons eenvoudiger leven op het eiland. En dan heb ik het nog niet eens over de ongelooflijke zonsopgangen en -ondergangen!

Ook heb ik eindelijk mijn nieuwe Canon 5D Mark IV en een paar mooie nieuwe lenzen en statieven – dus ik ben enthousiast om daarmee de studio in te gaan en te beginnen met het opnemen van een aantal video’s van mijn populairste recepten, evenals een aantal nieuwe waar ik aan werk!

Blijf op de hoogte voor een heleboel leuke dingen die komen gaan! En in de tussentijd: GA DEZE SOEP MAKEN! Serieus.

Keto Groene Kip Enchilada Soep Recept Video

Print