Dit bericht kan affiliatelinks bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel wat commissie zullen delen. Full Disclosure Policy.
Heteet, vers, en gemaakt vanuit het niets met havermout en kaneel, deze verse havermoutwafels zijn een geweldig ontbijt voor het hele gezin.
Een beetje fruit en zuivere ahornsiroop toevoegen, en het is een traktatie waar iedereen naar uitkijkt!
Ik ben een grote fan van wafels gemaakt van een mix uit een doos. Je hoeft er maar een paar dingen aan toe te voegen en ze zijn snel klaar als er hongerige mensen (zie hieronder) staan te trappelen om te ontbijten. Echter, omdat er niet een hele hoop voeding in doos wafel mix heerlijkheid, ik wilde een manier vinden om ze te maken vanaf nul, maar het moest snel en gemakkelijk EN smaak good.
Een paar pogingen en ik ben het delen van het uiteindelijke recept voor mijn gezonde wafels met u!
Dit recept maakt 4 wafels in mijn belgische wafel maker, dus pas aan als je een van de kleinere gebruikt.
Dezer dagen maak ik een dubbele partij, en bewaar er een paar in de vriezer voor de dagen dat ik weinig tijd heb. Ze blijven ook een paar dagen goed in de koelkast – je stopt ze gewoon in de broodrooster om even op te warmen, en ze zijn klaar om te gaan. Ik hou van dit soort ontbijt!
Als je van wafels houdt, ben je op de juiste plaats. Voornamelijk omdat dit een wafel recept is, maar ook omdat ik #allthewaffles op deze site heb. Kies uit Blueberry Waffles, Apple Cinnamon Waffles of stap buiten de ontbijtdoos en ga voor deze hartige Cheddar Cornbread Waffles.
De toevoeging van snelkook havermout aan deze lijkt ons gemakkelijker te vullen, en ons te ondersteunen tot de lunch. In het weekend, als we het huis uit zijn, is het heerlijk om de dag met een volle buik te beginnen!
Een vleugje kaneel en bruine suiker is essentieel – laat dat niet weg, het maakt ze super lekker. Ik hoop dat jullie ze net zo lekker vinden als mijn jongens!
Ik maak deze wafels al een eeuwigheid, zoals hieronder te zien is. Mijn familie vindt ze heerlijk! Deze jongens zijn nu 6 en 8 (op deze foto’s waren ze 4 en 2)
Waarom dit recept werkt
- Dit recept is diepvriesvriendelijk! Maak een dubbele lading en vries de restjes in.
- Geschikt voor een menigte, je hoeft er niet te veel te maken, dit zijn behoorlijk vullende wafels.
Kylee’s Notes & FAQs
Ik gebruik snelle haver in mijn havermoutwafels. Ouderwetse gerolde haver kan ook, maar ik raad aan om ze even te laten weken in het beslag en meer vloeistof toe te voegen.
De bereiding van deze wafels duurt iets langer dan die van gewone wafels.
Opbergen
Opslaan in de koelkast, en opwarmen in de broodrooster.
Om in te vriezen: Nadat ze gaar en volledig afgekoeld zijn, laag wafels op elkaar gescheiden door perkament, wikkel strak in plasticfolie en bewaar in vriezer zip lock zak.Niet ontdooien – gewoon in de broodrooster en koken tot ze warm zijn.
Vervangingen/toevoegingen
- Je kunt de bruine suiker in deze wafels weglaten, of vervangen door gewone suiker, honing, of nog beter – ahornsiroop
- Je zou havermeel kunnen gebruiken (of gewoon wat haver in een keukenmachine fijnstampen) in plaats van gewoon meel als je dat liever hebt.
- Als u glutenvrije wafels wilt, zorg er dan voor dat uw haver gecertificeerd glutenvrij is.
- Amandelmelk, kokosmelk en alle andere niet-zuivel melk kan worden vervangen als u liever zuivelvrij gaat.
- Kokosolie kan worden vervangen door boter als u dat liever hebt.
- Amandelextract kan worden gebruikt in plaats van vanille
Benodigdheden:
(affiliate links)
- Klopper
- Mengkom
- Wafelijzer
Ingrediënten:
De volledige lijst van ingrediënten en hoeveelheden vindt u in de printbare receptkaart hieronder.
Hoe maak je dit recept:
Het volledige, afdrukbare recept staat hieronder – scroll gewoon naar beneden naar de receptkaart!
In een kom, combineer de droge ingrediënten: bloem, havermout, bakpoeder, bruine suiker, kaneel en zout.
In een andere kom, klop de eieren, melk, gesmolten boter en vanille-extract.
Voeg natte ingrediënten toe aan droge ingrediënten, en meng tot het net gecombineerd is. Het mengsel zal dik zijn.
De wafels bakken
Schep het beslag in een licht ingevet wafelijzer en bak tot de gewenste kleur is bereikt.
Serveer met slagroom en vers fruit.
Meer heerlijke ontbijt recepten:
- Bacon Sausage Breakfast Sliders – een partij van deze ontbijt sliders is JUST de ding voor het weekend. Ontbijt op UW manier met spek, worst, ei, en kaas in een zacht broodje, bestreken met knoflook-boter… ja, graag!
- Vanille Ahorn Gebakken Franse Toast – Heerlijke smaak Franse toast, gegarneerd met een zoete / nootachtige / knapperige topping, wees gewaarschuwd – je zult verslaafd raken!!!
- De lekkerste bananenpannenkoeken ooit. Boordevol bananen, licht en luchtig – dit bananen pannenkoek recept is super makkelijk te maken, elk moment van de dag!
- Homemade Cinnamon Rolls. Warme, kleverige, zachte zelfgemaakte kaneelbroodjes met een zoet en romig glazuur dat er heerlijk in smelt… oh my.
- Alle Ontbijtrecepten
Wil je dit recept proberen?
Pin het op je favoriete Pinterest-borden.
Vind me op Pinterest voor meer heerlijke recepten!
Overmoutwafels (Diepvriesvriendelijk)
Ingrediënten
- ▢ 1-1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1 kopjes snelhavermout koken
- ▢ 3 theelepels bakpoeder
- ▢ 1 theelepel gemalen kaneel
- ▢ 1 eetlepel donkere bruine suiker (kan weggelaten worden, maar ik zou het niet doen!)
- ▢ 1/4 theelepel zout
- ▢ 2 eieren licht geklopt
- ▢ 1-1/2 kopjes melk
- ▢ 4 eetlepels gesmolten boter
- ▢ 1 theelepel vanille-extract
Om op te dienen (optioneel):
- ▢ Gesneden fruit
- ▢ Slagroom
Instructies
-
In een kom, combineer de droge ingrediënten: bloem, havermout, bakpoeder, kaneel, bruine suiker en zout.
-
Klop in een andere kom de eieren, melk, boter en vanille door elkaar.
-
Voeg het natte bij het droge mengsel en meng tot het net gemengd is. Het mengsel zal dik zijn.
-
Schenk het beslag in een licht ingevet wafelijzer en bak het tot de gewenste kleur is bereikt.
-
Serveer met slagroom en vers fruit.
Tips & Opmerkingen:
Kylee’s Opmerkingen & FAQs
Ik gebruik snelle haver in mijn wafels. Ouderwetse havermout kan ook, maar ik raad aan om het even te laten weken in het beslag en meer vloeistof toe te voegen. Deze wafels hebben iets meer tijd nodig om te bakken dan gewone wafels. Bewaren Bewaar ze in de koelkast en warm ze op in de broodrooster. Invriezen: Nadat ze gaar en volledig afgekoeld zijn, leg je de wafels op elkaar, gescheiden door perkament, wikkel je ze strak in plasticfolie en bewaar je ze in een diepvrieszakje met ritssluiting.Niet ontdooien – gewoon in de broodrooster leggen en warm laten worden. Je kunt de bruine suiker in deze wafels weglaten, of vervangen door gewone suiker, honing, of nog beter – ahornsiroop Je kunt havermeel gebruiken (of gewoon wat havermout in een keukenmachine fijnstampen) in plaats van gewone bloem als je dat liever hebt. Als je glutenvrije wafels wilt, zorg er dan voor dat je haver gecertificeerd glutenvrij is. Amandelmelk, kokosmelk en alle andere niet-zuivel melk kan worden vervangen als u liever zuivelvrij gaat. Kokosolie kan worden vervangen door boter als u dat liever hebt.
voedingsfeiten
Nutritional Disclaimer
Recepten geschreven en geproduceerd op Kylee Cooks zijn alleen voor informatieve doeleinden. Kylee is geen verklaarde voedingsdeskundige. De voedingsgegevens die op Kylee Cooks worden verstrekt zijn niet geëvalueerd of goedgekeurd door een voedingsdeskundige of het Voedsel en de Drugsadministratie.
Update: Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd in mei van 2016. Het werd opnieuw gepubliceerd met bijgewerkte foto’s in november van 2020.