May 16, 2017 12:00 AM
Autor: Libby Mitchell
Nagłówek jest szokujący: „Nastolatka z Karoliny Południowej zmarła z przedawkowania kofeiny”. Wydaje się to prawie niemożliwe. Prawda jest jednak taka, że narażenie na wysokie, a nawet śmiertelne poziomy kofeiny jest bardziej powszechne – i zdarza się łatwiej – niż można się spodziewać. „Wiele osób, które piją zbyt dużo kofeiny doświadczają uczucia pobudzenia, ale mogą nie zadzwonić, aby zgłosić lub szukać opieki medycznej,” powiedziała Barbara Crouch, PharmD, dyrektor wykonawczy Utah Poison Control Center. „Myślę, że jest wielu ludzi, którzy zdecydowanie przyjmują zbyt dużo – nawet jeśli nie jest to 'przedawkowanie’.”
Częścią powodu, dla którego tak łatwo jest przyjąć zbyt dużo kofeiny jest to, że znajduje się ona w tak wielu rzeczach. Kofeina znajduje się w kawie, herbacie, napojach bezalkoholowych, środkach przeciwbólowych, napojach energetycznych, czekoladzie, a nawet w bajglach. Możesz przyjmować zbyt dużo kofeiny nawet o tym nie wiedząc – i możesz zacząć odczuwać jej złe skutki. „Napoje energetyczne zawierają duże ilości kofeiny – dodaj do tego napoje bezalkoholowe z kofeiną i/lub mocne napoje kawowe, suplementy diety z różnymi rodzajami naturalnej i syntetycznej kofeiny i możesz stosunkowo łatwo wpaść w kłopoty” – powiedział Crouch. „Zaczynasz czuć się roztrzęsiony, drżący, prawdopodobnie masz mdłości, może wymioty i być może palpitacje serca.”
Innym problemem jest to, że może być trudno określić, ile kofeiny jest za dużo, dopóki te roztrzęsione uczucia się nie zaczną. Ilość spożytej kofeiny, ramy czasowe i skład ciała osoby spożywającej kofeinę odgrywają rolę. Zależy to również od tego, co uważasz za zbyt wiele. „To zależy od tego, czy patrzysz na niepożądane skutki, umiarkowaną toksyczność lub śmiertelne wyniki” – powiedział Crouch. „Dawkowanie dla zmęczenia to 100-200 mg co 3-4 godziny – i wszystko, co przekracza to, prawdopodobnie będzie problematyczne.”
W najcięższych przypadkach toksyczności kofeiny, serce i układ nerwowy mogą być dotknięte. Nastolatek z Południowej Karoliny, którego śmierć jest związana z kofeiną, doznał zatrzymania akcji serca. „Jako środek pobudzający, kofeina zwiększa częstość akcji serca, jak również powoduje zaburzenia rytmu serca. Może również obniżyć ciśnienie krwi w dużych dawkach” – powiedział Crouch. „Pobudza również centralny układ nerwowy – to jest to uczucie tremy – co może prowadzić do pobudzenia i ostatecznie może powodować delirium i drgawki.”
W tych ciężkich przypadkach można podjąć środki, aby spróbować zmniejszyć wpływy – ale nie ma nic, co można zrobić, aby odwrócić toksyczność kofeiny. Niestety, dzieje się to tylko wtedy, gdy organizm metabolizuje kofeinę i wypycha ją z organizmu poprzez produkty odpadowe. „Poważna toksyczność używamy środków wspomagających – środki do obniżenia tętna, jeśli to konieczne; środki do podtrzymania ciśnienia krwi i leki przeciwdrgawkowe, jeśli ktoś ma atak” – powiedział Crouch. „Aby utrzymać je z dala od niebezpieczeństwa, dopóki kofeina nie opuści ich systemu.”
Najlepszym sposobem na uniknięcie potencjalnych powikłań kofeiny jest obserwowanie swojego spożycia. Jeśli uważasz, że wypiłeś za dużo, prawdopodobnie tak było. I pamiętaj, jeśli jesteś zmęczony, twoje ciało prawdopodobnie potrzebuje odpoczynku – nie kolejnej filiżanki kawy.