- Pin1814
- Share5
- Tweet
- Yummly284
Quick Casade cajun tempero tempero caseiro sabe 100x melhor do que a loja comprada loja sem conservantes ou recheios adicionados. Esta versão caseira é ótima para carnes, massas, arroz e praticamente qualquer prato que exija tempero de cajun.
Faça o seu próprio tempero caseiro de cajun e salte o material comprado na loja. Fazer o seu tempero caseiro é tão fácil como agitar algumas colheres de sopa de especiarias num frasco de pedreiro ou num saco de ziplock.
Uma das minhas misturas de especiarias favoritas de todos os tempos é o tempero de cajun. Eu adoro porque combina uma mistura das minhas especiarias favoritas e é ótimo em praticamente qualquer coisa. Ele adiciona um sabor e cor picante sutil a praticamente qualquer prato. Ao longo dos anos eu compartilhei muitos pratos deliciosos com especiarias Cajun no blog e tive muitos pedidos para a minha mistura favorita de especiarias Cajun.
Esta mistura é praticamente a MELHOR combinação de especiarias que você pode fazer e bate qualquer mistura de supermercado em um piscar de olhos. É versátil e requer apenas um par de especiarias que você provavelmente já tem na sua despensa. Não é demasiado picante ou suave e é elevada com a adição de flocos de cebola. Se você não tiver flocos de cebola à mão, sinta-se à vontade para usar pó de cebola. Se você não tiver orégãos ou tomilho, sinta-se livre para trocar os dois para tempero italiano.
Quais são as especiarias no tempero Cajun/Creole?
- Paprika
- Pó de alho
- Pó de cebola (ou flocos)
- Pimenta de Caiena
- Oregano
- Tima
- Sal
- Pimenta Preta
Simplesmente combinar todas as especiarias num frasco de pedreiro, tigela ou saco ziplock, e guardar até estar pronto a usar. Esta receita vai fazer cerca de 3/4 chávena de tempero. Para fazer mais, simplesmente duplique a receita ou siga a receita abaixo para fazer um pequeno lote.
Para fazer um pequeno lote de tempero cajun, combine:
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 colheres de chá de CADA alho em pó e sal.
- 1 colher de chá de CADA pimenta de caiena, cebola em pó (ou flocos), orégano seco, tomilho seco, pimenta preta.
Mistura de Tempero de Cajun feito em casa
Imprimir
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de colorau
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 2 colheres de sopa de sal ou a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta de caiena
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de orégãos secos
- 1 colher de sopa de tomilho seco
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída na altura
Instruções
-
Combinar ingredientes numa tigela média ou em sacos de ziplock. Armazenar num recipiente hermético.
Nutrição
