Você já pensou em onde a Starbucks obtém seus grãos de café?
A pergunta é bastante lógica, pois uma vez eu estava curioso sobre como a Starbucks mantém sua cadeia de fornecimento. Eu nunca experimentei que a Starbucks está sem café, nunca.
Significa que deve haver um plano muito robusto para manter as operações intactas, principalmente as compras.
Pegadas da Starbucks
Como hoje, a Starbucks tem suas operações em 6 continentes com mais de 28.000 pontos de venda. É um crescimento fenomenal por qualquer empresa de café na história da humanidade.
No entanto, tal crescimento notável tem a sua dinâmica. O maior desafio é manter a linha de abastecimento ininterrupta.
Procurar o café é a base da cadeia de abastecimento de qualquer empresa de café. Em grandes corporações, ela começa pelo fornecedor do fornecedor.
Não é como envolver alguns fornecedores para fornecer café para os armazéns designados. Uma empresa não pode confiar nos fornecedores apenas.
Starbucks e os grãos de café
A Starbucks vai além das compras; ela parte dos fazendeiros de café.
E para nossa surpresa, a Starbucks auxilia todos os fazendeiros de café em uma determinada região, independentemente de eles venderem café para a empresa ou não.
A razão é bastante lógica. Como os recursos neste mundo são limitados mas não querem.
E, bons negócios conhecem este fato melhor do que ninguém.
Da mesma forma, a Starbucks acredita que ao invés de se concentrar em empilhar seus armazéns com café. Ela precisa garantir a sustentabilidade da agricultura cafeeira.
Por esse motivo, existem os Centros de Apoio ao Produtor da Starbucks estabelecidos para compartilhar a pesquisa e os recursos com os cafeicultores. Novamente, independentemente do agricultor ser ou não fornecedor da Starbuck.
Starbucks chama-lhe Ethical sourcing of coffee. Para assegurar o fornecimento ético, a Starbucks trabalha em conjunto com a Conservation International.
Where Does Starbucks Get Their Coffee Beans
Starbucks oferece uma variedade de misturas de café em suas lojas em todo o mundo. Existem diferentes regiões de onde a Starbucks compra o café.
Os blends de café signature vêm da região Ásia-Pacífico.
Adicionalmente, a Starbucks tem adquirido café da América Latina e África.
A Companhia também é proprietária de suas fazendas. Uma das grandes fazendas está localizada na Costa Rica, com uma área de 240 hectares. A Companhia cultiva seu café.
China também vende café para a Starbucks em grandes volumes a cada ano.
Uma breve lista de países de onde a Starbucks compra café está abaixo para sua rápida referência:
- México
- Costa Rica
- Guatemala
- Columbia
- Rwanda
- Etiópia
- Tanzânia
- Indonesia
- China
Você pode observar que os locais acima estão muito dispersos.
Pode ser uma estratégia de diversificação de risco. As empresas seguem tais métodos para mitigar o risco de interrupção por parte dos fornecedores. Acontece principalmente devido à instabilidade política ou à péssima lei & situação da ordem.
Besidesides, o foco principal da Companhia é comprar o melhor café do mundo. Por esta razão, a Starbucks prefere comprar o melhor café e menos preocupada com a logística complicada.
Outras vezes, os Centros de Apoio ao Agricultor Starbucks também doam milhões de árvores resistentes a doenças. A razão para apoiar os agricultores para mitigar o risco de ferrugem das folhas de café. Além disso, os agricultores estão recebendo assistência da empresa em termos de pesquisa e recursos.
Palavras finais
Atrás de cada xícara de café, há uma vasta cadeia de abastecimento envolvida. Os cafeicultores estão tornando possível o preparo sem parar nas cafeterias.
Starbucks está fazendo um ótimo trabalho em relação ao bem-estar e à conscientização dos cafeicultores. De acordo com as estatísticas oficiais, a Starbucks gasta mais de 100 milhões de dólares por ano com o bem-estar dos cafeicultores.