Free Press

Briami este o coacere tradițională grecească de legume făcută cu vinete, dovlecei, roșii, ceapă și ardei. Este un preparat la cuptor care amestecă totul &.

Ideal pentru o cină sănătoasă în timpul săptămânii, gata în mai puțin de o oră. Sau ca o garnitură rapidă și ușoară alături de masa principală.

Briami

Vara este chiar după colț acum și ceea ce este cel mai interesant despre ea, (în afară de vremea caldă) este că tu & pot în sfârșit să sap în salate de vară luxuriante și mâncăruri de legume.

Sau cel puțin asta am avut în minte acum 2-3 zile când am gătit acest dulce & Briami aromat. Până când vremea s-a răcit, a început să plouă din nou și m-a făcut să mă întorc să mănânc Fakes!

Greek Vegetable Bake

În orice caz, va fi destul timp să ne bucurăm de feluri de mâncare precum Briami, sau Roșii umplute cu & Ardei și salate grecești delicioase (stomacul mârâie bine!).

Legume tradiționale grecești la cuptor

Sezonalitatea este cheia

Acum, de ce vorbesc despre consumul acestor mâncăruri în lunile calde de vară? (Primăvara și toamna pot fi, de asemenea, bune) Pentru că sezonalitatea joacă un rol cheie atunci când se gătesc mâncăruri pe bază de legume.

Zuccinoșii, vinetele, roșiile și ardeii au nevoie de căldură și soare pentru a se dezvolta și a deveni suculenți și cu adevărat delicioși.

Legume grecești la cuptor

Încercarea de a face acest fel de mâncare în mijlocul iernii, va produce un fel de mâncare foarte fad care: vă va face să vă plângeți, iar pe mine să spun: mulțumesc, dar nici eu nu aș mânca așa ceva.

În afară de gust, sezonalitatea joacă un rol foarte important în consumul de produse mai sănătoase. Adică, gândiți-vă prin câte chimicale și Dumnezeu știe prin ce a trecut biata roșie, pentru a crește în mod nenatural în mijlocul iernii?

De aceea, în Grecia preferăm întotdeauna să gătim și să mâncăm în funcție de sezon.

Rețetă Briami

Cum se prepară Briami

Va fi una dintre cele mai ușoare mâncăruri pe care le veți face vreodată! Și pentru că este atât de ușor, sunt sigur că îl veți face din nou și din nou. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați toate legumele în bucăți de mărimea unei mușcături amestecați-le bine cu ulei de măsline extravirgin și dați-le la cuptor.

Briami de legume

Singurul alt lucru pe care va trebui să îl faceți este, să amestecați și să întoarceți legumele în timp ce se coc. Acest lucru le ajută să se gătească mai uniform și să creeze un amestec delicios de arome.

Faceți acest lucru la fiecare 15 minute aproximativ. Sau amestecați și întoarceți, odată ce vedeți că legumele capătă prea multă culoare în partea de sus.

Distracție plăcută!

Briam – Coacere de legume grecești (vegan, fără gluten)

Briami este o coacere tradițională grecească de legume, făcută cu vinete, dovlecei, roșii, ceapă și ardei. Este un fel de mâncare la cuptor simplu, care se amestecă totul &.

4.24 din 13 voturi

Print Pin

Cuvânt cheie: Cină, alimente care vindecă intestinele, Keto, Paleo

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătire: 40 de minute

Timp total: 50 de minute

Porții: 2 porții

Ingrediente

• 2 vinete mari
• 4 dovlecei mici
• 1 ardei gras verde mare
• 2 roșii coapte
• 2 căței de usturoi mari tăiați mărunt
• 1 ceapă mare
• o mână de pătrunjel proaspăt tocat
• 200 ml ulei de măsline extravirgin

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 230°C / 446°F.
• Tăiați toate legumele în cuburi de mărimea unei mușcături.
• Adaugați legumele într-o tavă de copt de mărime medie, împreună cu restul ingredientelor.
• Asezonați cu sare și piper. Amestecați totul bine.
• Adaugați un deget de apă pentru a acoperi fundul tigăii.
• Coaceți la cuptor timp de 40-45 de minute sau până când legumele sunt gătite după gustul dumneavoastră. NOTĂ: În timpul coacerii, asigurați-vă că amestecați și întoarceți legumele cu susul în jos pentru ca acestea să se gătească uniform. Faceți acest lucru la fiecare 15 minute.

Ați încercat această rețetă?Mi-ar plăcea să văd! Menționează @real_greek_recipes sau etichetează #real_greek_recipes!

POT SĂ VĂ PLACĂ ȘI…

.