Oct 15, 2020 – Cu toții respirăm mii de ori în fiecare zi fără să ne gândim la asta, și totuși este una dintre cele mai complexe și interesante funcții ale corpului uman. Martha Foley și Curt Stager discută despre ce se întâmplă de fapt atunci când respirăm.
Martha Foley: Am o întrebare despre respirație. Când inspir – știți, iau ceva înăuntru – când expir, sunt ca un motor? Este doar eșapamentul care iese din nou? Intrând și ieșind. Așa se pare. Îți umpli plămânii și apoi expiri și ei se golesc.
Curt Stager: Sigur. Și vreau să spun că are dioxid de carbon, exact cum ar emite un motor, iar tu inspiri oxigen. Ei bine, îți arzi mâncarea și îți produci căldura corpului și pornești motorul ca să poți alerga și să lucrezi sau lucruri de genul ăsta. Are un fel de sens intuitiv și am tot umblat ani de zile spunând că asta este ceea ce este.
MF: Inspiri oxigenul și îl expiri.
CS: Partea bună a ieșirii cu colegii tocilari este că uneori ei surprind gafele pe care le faci.
MF: Te referi la oamenii de știință?
CS: Ei bine, da. Deci, la Paul Smith’s College am o colegă, Dr. Lee Anne Sporn, care este specializată în acest gen de lucruri și m-a auzit spunând asta într-o zi și a spus: „Nu. Te înșeli. Du-te înapoi și verifică”. Așa că, oh, Doamne, are dreptate. Este mai mult decât am crezut și nu suntem doar ca un motor. Dar lucrurile care intră nu sunt atât de strâns legate de ceea ce iese.
MF: Vrei să spui că nu este doar înăuntru și apoi din nou afară?
CS: Este ca și cum în viața ta de zi cu zi simți că, bine, iei aerul ăsta proaspăt și curat și apoi îl strici și îl arunci înapoi afară.
MF: Da, sigur.
CS: Nu e chiar așa deloc.
MF: Și ce se întâmplă acolo?
CS: Deci povestea cu oxigenul – ceea ce intră înăuntru este folosit pentru un singur lucru și îți face energie și chestii de genul ăsta. Respirația pe care o expulzați are în ea dioxid de carbon, iar acesta provine din mâncarea dumneavoastră. Este un lucru separat; este un gaz rezidual de la descompunerea alimentelor tale, care este într-un fel legat indirect de energia din acel oxigen, dar nu este ca și cum oxigenul intră, lipești un carbon pe ele și le transformi în dioxid de carbon și le sufli afară ca aer murdar sau ceva de genul ăsta.
MF: Ei bine, cum funcționează asta în plămânii tăi? Este uimitor.
CS: Este destul de îngrijit.
MF: Pentru că, într-adevăr, este ceva ce poți simți; te simți inspirând acest aer și apoi te simți expirând câteva momente mai târziu. Cum să nu fie același lucru?
CS: Nu este ca și cum ai procesa asta și imediat ai sufla afară. Chestia care intră se dizolvă în sângele tău, circulă prin corp și poate fi folosită oricând – câteva secunde mai târziu, câteva minute, câteva ore mai târziu, undeva în corpul tău, pentru a produce practic energie și căldură corporală și alte lucruri. Ceea ce iese provine în principal din alimente și ai putea să le fi mâncat cu câteva ore în urmă, cu câteva zile în urmă, în funcție de proveniența lor. Practic, moleculele de hrană au fost mărunțite folosind la un moment dat o parte din energia oxigenului vostru, dar respirația care intră și acel material nu este atât de strâns legată direct de ceea ce iese efectiv pe gură.
Cele care ies din gură, aceste mici dioxizi de carbon, sunt mici atomi de carbon – din care este alcătuită cea mai mare parte a materiei voastre corporale solide, cu doi mici oxigeni pe ei – care de fapt a fost inițial un dioxid de carbon care plutea în aer și pe care o plantă sau o algă l-a absorbit cu ceva timp în urmă. Ar fi putut fi cu câteva luni în urmă, cu ani în urmă, cine știe? Undeva a devenit parte a plantei, a devenit un fel de hrană – frunze sau fructe sau altceva – și un animal l-a mâncat, sau noi l-am mâncat. A trecut prin lanțul trofic și a ajuns în sandvișul pe care tocmai l-ați mâncat.
L-ați mâncat. Intră în sângele tău și, în cele din urmă, este mărunțit și bucățile sunt aruncate din nou din plămânul tău sub formă de dioxid de carbon.
MF: Deci, ne întoarcem la plante.
CS: Înapoi în aer în forma în care a fost, pe care plantele au prins-o și pe care au transmis-o, într-un fel, prin lanțul trofic. Noi suntem un fel de a lua oxigenul pe care plantele l-au făcut și de a lua hrana pe care tot ele au făcut-o și apoi o aruncăm înapoi. Deci se învârte în cerc.
MF: Ei bine, mă bucur că suntem capabili să contribuim cumva la acest proces, pentru că în mod clar consumăm o mare parte din el și folosim o mare parte din el.
CS: Într-un fel ai putea spune că dăm înapoi, pentru că planta, ai putea spune, ca și dioxidul de carbon. Într-un fel ai putea spune că este hrana lor și că le place la fel de mult cum ne place și nouă să absorbim oxigenul. Este un schimb între – să zicem că alergați prin pădure, făcând exerciții fizice – faceți schimb de carbon cu plantele din jurul vostru și asimilați o parte din oxigenul eliberat de acestea.
MF: Deci nu facem decât să mutăm carbonul de colo-colo.
Legături conexe
Subiecte conexe
.