- Share692
- Pin10561
- Yummly117
Acesta este modul în care fac piept de pui Air Fryer de bază. Acestea sunt grozave cu câteva garnituri simple pentru o cină rapidă și, de asemenea, funcționează foarte bine pentru pregătirea mesei.
Știri de ultimă oră! Încrezătorul tău aparat de prăjit cu aer este bun pentru mai mult decât pentru lucruri pane, voi toți. 😎
Îmi place să fac acest piept de pui de bază din air fryer. Tandru, suculent, delicios și perfect pentru a fi mâncat peste salate, cu orez și legume sau pe sandvișuri. Atât de versatil și simplu!
După ce am testat această rețetă de foarte multe ori, cred că în sfârșit am descifrat codul.
Dă-mi voie să spun că friteuza cu aer comprimat este un aparat de gătit rapid. Gătește mai repede decât cuptorul obișnuit.
Așa că vă recomand să fiți foarte atenți la timpul de gătire. Acest lucru include timpul scurs după ce friteuza cu aer s-a oprit.
Ați putea crede că este în regulă să lăsați pieptul de pui să stea acolo timp de zece minute până când restul cinei este gata. Nu!!!! 🙅🏼♀️Trebuie să le scoateți imediat pentru că vor continua să se gătească și se vor usca.
Dacă aparatul dvs. de prăjit cu aer are un cronometru cu buton, așa cum are al meu, v-aș recomanda să folosiți în schimb un cronometru digital mai precis.
Exemple: cronometrul de pe telefon, cronometrul de pe cuptorul cu microunde etc. Deoarece acestea se gătesc atât de repede, cea mai mică variație tinde să facă o mare diferență.
Pentru comoditatea dumneavoastră, am inclus un tabel cu timpii de gătire recomandați în secțiunea de note a fișei rețetei de mai jos, pe baza rezultatelor testelor menționate.🤓👊🏻
Cum se prepară pieptul de pui la Air Fryer
În primul rând, un cântar de bucătărie va fi cel mai util pentru a obține cele mai bune rezultate. Trebuie să cunoașteți greutatea pieptului de pui pentru a ști cât timp trebuie să îl gătiți.
Următoarea cea mai bună opțiune este să încercați să luați din ochi un pachet de piept de pui de dimensiuni similare de la magazin. Puteți apoi să luați greutatea totală indicată pe ambalaj și să o împărțiți la numărul de sâni de pui din pachet.
Apoi vreți să le condimentați. Eu folosesc condimentele mele de bază pentru pui: usturoi, oregano, sare și piper. În mod normal, nu măsor acest lucru atunci când îl fac pentru mine. Mă pricep foarte bine să mă uit în ochi.
Dar am mers mai departe și am măsurat totul pentru voi toți. Am încercat să amestec totul într-un blender și doar să îl pun cu lingura. A ieșit foarte bine.👌🏻
Voi dori să condimentați mai întâi partea de prezentare. Aceasta ar fi partea netedă a pieptului de pui. Eu îl stropesc pe al meu cu puțin spray de gătit și îl presarăm cu amestecul de condimente.
În continuare, așezați pieptul de pui cu partea condimentată în jos în coșul friteuzei cu aer. Apoi pulverizați și condimentați partea a doua, care este acum orientată în sus.
Am setat cronometrul pentru jumătate din timpul de gătire estimat: 10 minute în cazul meu. Apoi, gătesc la 360 de grade pentru acest timp.
În continuare, folosesc un clește pentru a întoarce piepturile de pui. Apoi, gătesc pentru timpul rămas, 10 minute în cazul meu (pentru un total de 20 de minute de gătire).
Îndepărtați imediat piepturile de pui din friteuza cu aer comprimat și lăsați-le să se odihnească timp de cel puțin 5 minute. Acest lucru va permite sucurilor să se redistribuie și va duce la sâni de pui mai suculenți.
Serviți și savurați!
Ce să serviți cu garnitură
Iată câteva dintre garniturile mele preferate pentru a servi cu pieptul de pui prăjit în aer:
- Cartofi dulci la cuptor
- Mazăre cu ochi negri la cuptor
- Varză de Bruxelles prăjită cu usturoi și lămâie
- Salată de fasole neagră cu quinoa
- Broccoli și ciuperci prăjite
- Salată de paste tortellini
- Salată grecească cu spiralizator
- Salată grecească cu spiralizator
- Salată de quinoa grecească
- Salată de fasole verde prăjită
- Salată de paste grecești
- Salată de cartofi clasică (include instrucțiuni pentru Instant Pot)
- Salată de cartofi grecești
- Salată de cartofi cu cimbru prăjit
.
.
.
Rețetă de piept de pui la friteuza cu aer
Ai încercat această rețetă? Dați-i un rating de stele. Fixați-o și distribuiți-o dacă vi se pare bună. Și nu uitați să rămâneți conectați pe rețelele de socializare!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Nota: Rețeta conține link-uri afiliate Amazon.
Imprimă
Pept de pui la Air Fryer
Acesta este modul în care prepar pieptul de pui de bază la Air Fryer. Acestea sunt grozave cu câteva garnituri simple pentru o cină rapidă și, de asemenea, funcționează foarte bine pentru pregătirea mesei.
Ingrediente
- spray de gătit (sau frecați cu uleiul ales – folosiți aproximativ 1/4 de lingură pentru fiecare piept de pui)
- 4picioare de pui crude, fără piele și fără coajă, ai mei au fost în jur de 7.5 până la 8 uncii fiecare
- 1/2 linguriță de pudră de usturoi (aproximativ 1/8 linguriță per piept de pui)
- 1/2 linguriță de sare (1/8 linguriță per piept de pui)
- 1/8 linguriță de piper negru (un vârf de cuțit per piept de pui)
- 1/2 linguriță de oregano uscat (aproximativ 1/8 linguriță per piept, și se poate înlocui cu pătrunjel, busuioc, cimbru, etc.)
Instrucțiuni
-
Într-un castron mic, amestecați sarea, piperul, pudra de usturoi și oregano.
-
Prospătați piepții de pui pe partea de prezentare (partea netedă) cu spray de gătit la alegere. Eu folosesc spray cu ulei de avocado.
-
Spray o parte din amestecul de condimente pe fiecare piept de pui, și folosiți mâinile pentru a bate și a ajuta condimentele să se lipească.
-
Puneți pieptul de pui, cu partea condimentată în jos, în friteuza cu aer.
-
Asperjați partea goală, care este acum cu fața în sus, și presărați condimentele rămase.
-
Gătiți timp de 10 minute la 360 de grade.
-
Întoarceți-le (cleștele este extrem de util) și gătiți până când temperatura internă atinge cel puțin 165 de grade, aproximativ încă 8 până la 12 minute la 360 de grade, în funcție de mărimea piepturilor de pui. (Ale mele au fost de aproximativ 7,75 uncii fiecare, iar 10 minute pe a 2-a parte a fost perfect.👌🏻Acesta înseamnă 20 de minute în total. Vedeți secțiunea de note privind timpul de gătire de mai jos.)
-
Îndepărtați coșul din friteuza cu aer și lăsați puiul să se odihnească timp de aproximativ 5 minute înainte de a-l tăia în el. Acest lucru permite ca sucurile să se redistribuie și ajută ca puiul să fie mai suculent.
Note despre rețetă
Informațiile nutriționale sunt aproximative și au fost calculate folosind un generator de etichete nutriționale pentru rețete.
Timpuri de gătire recomandate: Am efectuat mai multe teste legate de mărimea pieptului de pui și de timpul de gătire. Iată ce a funcționat bine în friteuza mea cu aer. Pentru fiecare test, am întors pieptul de pui la jumătatea drumului.
5,5 până la 6 uncii 18 minute
6,5 până la 7,5 uncii 19 minute
7,75 până la 8,5 uncii 20 minute
9 până la 10 uncii 21 minute
Nota: Prăjitoarele cu aer și timpii de gătire pot varia față de cele de mai sus. Folosiți întotdeauna bunul simț și asigurați-vă că puiul dvs. este gătit până la capăt.
Temporizator: folosiți un cronometru precis, cum ar fi un cronometru digital, ca cel de pe telefon sau de pe cuptorul cu microunde. Aparatul meu de prăjit cu aer are un cronometru cu buton și este dificil să obțin un timp precis. Având în vedere că friteuza cu aer se gătește atât de repede, acest lucru ar putea afecta calitatea pieptului de pui.
Nota: Rareori îmi mai măsor condimentele, deoarece am ajuns să simt bine „suficient”. Am măsurat totul pentru voi toți. Dacă are un gust fad, adăugați mai multă sare după gust.
Nu supraaglomerați coșul de gătit. Aș recomanda să nu gătiți mai mult de 3 sau 4 piepturi de pui deodată, în funcție de mărime.
.
Nota: Pieptul de pui la friteuză în aer a apărut inițial pe A Pinch of Healthy 25 februarie 2019.
- Share692
- Pin10561
- Yummly117
.