O prăjitură cu noroi, sau bonbon tè în creola haitiană, este un aliment care se consumă în Haiti, în special în timpul sarcinii. Ele pot fi găsite în mahalale precum Cité Soleil. Mizeria este colectată de pe platoul central al națiunii, în apropiere de orașul Hinche, și este transportată cu camionul până la piață (de exemplu, piața La Saline), de unde femeile o cumpără. Acesta este transformat în prăjituri în orașe de mahala, cum ar fi Fort Dimanche. Mai întâi, pământul este strecurat pentru a îndepărta pietrele și cocoloașele. Țărâna este amestecată cu sare și cu untură sau grăsime vegetală. Se modelează în discuri plate. Apoi, se usucă la soare. Produsul finit este transportat în găleți și este vândut în piață sau pe străzi.
Datorită conținutului de minerale, a fost folosit în mod tradițional ca supliment alimentar pentru femeile însărcinate și copii. De exemplu, conținutul său de calciu putea fi folosit ca antiacid și pentru nutriție. Costul de producție este ieftin; murdăria pentru a face o sută de fursecuri a fost de cinci dolari americani în 2008 (aproximativ 5 cenți bucata), chiar și după creșterea de 1,50 dolari. De asemenea, este văzut ca o modalitate de a evita foametea. Acest lucru este valabil mai ales în perioadele în care există o creștere a prețurilor alimentelor la nivel mondial, cum a fost în 2008.
Gustul a fost descris ca fiind o consistență netedă care usucă imediat gura, cu un gust neplăcut de murdărie care persistă ore în șir.
Argila poate conține, de asemenea, toxine și paraziți, prezentând un risc pentru sănătate.
.