Dessa paleo pumpa muffins är ett av mina favoritrecept för hösten. Det är de bästa pumpamuffins jag har provat, glutenfria eller inte!
Dessa paleo pumpamuffins är gjorda med en kombination av mandelmjöl och kokosmjöl. Jag älskar att använda olika mjölsorter i mina paleo- och glutenfria bakrecept eftersom det ger bakverken en fantastisk konsistens. Ingredienserna till det här muffinsreceptet är ganska enkla, och jag slår vad om att du redan har dem till hands!
- Ingredienser för Paleo Pumpkin Muffins
- Hur man gör Paleo Pumpkin Muffins
- Följ mig på Instagram och använd taggen #simplyjillicious om du gör dessa muffins! Jag skulle älska att se dem!
- Och glöm inte att anmäla dig till mitt nyhetsbrev här.
- Paleo Pumpkin Muffins
- INGREDIENSER
- INSTRUKTIONER
- Hungrig på mer? Prova några av mina favoritrecept!
Ingredienser för Paleo Pumpkin Muffins
- Pumpkin puré
- Honung
- Ägg
- Vaniljeextrakt
- Mandel. mjöl
- Kokosmjöl
- Bakpulver
- Salt
- Pumpkakskrydda
De här paleopumpkinmuffinsen är saftiga, smakrika och subtilt söta. Jag är ganska säker på att det här receptet även skulle fungera i en brödform för paleo pumpabröd! Jag måste ge det ett försök en av de här dagarna. Stegen för att göra dessa hälsosamma glutenfria pumpamuffins är enkla. Så här gör du:
Hur man gör Paleo Pumpkin Muffins
- I en medelstor blandningsskål kombinerar du honung, pumpapuré, ägg, vaniljextrakt, salt, kryddor och bakpulver och blandar ordentligt tills det är kombinerat.
- Hur du lägger i mandelmjölet och kokosnötmjölet och blandar tills det blir en smet.
- Lägg en muffinsform i standardstorlek med muffinsformar av pergament och häll i smeten tills den fyller muffinsen drygt till hälften.
- Bak i 25-28 minuter tills mitten ser fast ut.
- Låt pumpamuffinsen svalna i formen i 15 minuter före servering.
För just det här muffinsreceptet är det viktigt att låta dem svalna i cirka 15 minuter i formen innan man tar ut dem för att fortsätta kylningen. Detta kommer att säkerställa att de har den perfekta konsistensen och att de inte blir för blöta inuti.
Om du läste mitt inlägg om Cinnamon Streusel Muffin kommer du ihåg hur jag lovordade de här muffinsformarna av pergamentpapper. De är oumbärliga när man bakar, enligt mig. Och om du kan tro det så smakar dessa glutenfria, mjölkfria, paleo pumpa muffins ännu BÄTTRE nästa dag! Enjoy!
Följ mig på Instagram och använd taggen #simplyjillicious om du gör dessa muffins! Jag skulle älska att se dem!
Och glöm inte att anmäla dig till mitt nyhetsbrev här.
Om du provar det här receptet, eller något annat av mina recept, lämna gärna en recension och ett stjärnbetyg – tack!
Paleo Pumpkin Muffins
INGREDIENSER
- 1 kopp pumpapuré
- 1/2 kopp honung
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljeextrakt
- 1 kopp + 1 matsked mandelmjöl
- 1/4 kopp packat kokosnötmjöl
- 2 1/2 tesked pumpapajkrydda
- 1 tesked bakpulver
- stor nypa salt
INSTRUKTIONER
-
Förvärm ugnen till 350℉ och förbered en muffinsform med pergamentpappersliners. Om du inte har liners, smörj formen och strö lite kokosmjöl i varje sektion.
-
Kombinera pumpapuré, honung, ägg och vanilj i en medelstor blandningsskål.
-
Häll i mandelmjölet, kokosmjölet, pumpapajkryddan, bakpulver och salt och rör om tills det är jämnt blandat och det bildas en smet.
-
Fyll varje muffinsform drygt till hälften med smeten.
-
Bakas i 25-28 minuter.
-
Låt muffinsen svalna i formen i 15 minuter och kom sedan i rumstemperatur innan du äter.
-
förvara i en lufttät behållare.
Pin Recept
Hungrig på mer? Prova några av mina favoritrecept!
Paleo Banana Bread Cookies
Paleo Spice Cake with Cinnamon Maple Glaze
Glutenfria pannkakor
Crunchy Almond Butter Cups
Coconut Lime Date Balls
Pineapple Chicken Fajitas
Paleo Whoopie Pies