Lär dig att beställa drycker i baren som ett proffs!
Är du rädd för att låta som om du inte vet hur man beställer?
Det är dags att slappna av och ta en drink
Förberedelser för att beställa i baren
Du är törstig och står i baren redo att slappna av, men när du gör dig redo att beställa din drink inser du att du inte vet hur man gör. Du kanske är rädd för att låta dum eller hamna på fel drink. Att beställa en drink är dock inte så svårt, och den här bloggen kommer att ge dig den grundläggande terminologin och fraserna för att hjälpa dig att få din nästa drink gjord precis som du vill ha den.
Beer
Vem gillar inte en god kall ale eller lageröl? Om du inte talar om hantverksöl(1) är det ganska okomplicerat och utan tvekan den enklaste alkoholen att beställa i baren.
Ett glas
Om du bara beställer en öl till dig själv kan du bara beställa ett glas. När du beställer är det i de flesta fall inte ens viktigt att ange ordet ”glas”.
Ex. Kan jag få ett glas Guinness, tack?
Ex. Kan jag få en Guinness, tack?
Bartendern(2) förstår säkert vad du menar om du bara säger namnet på ölet. Men om du vill eliminera varje chans till förvirring kan du bara använda ordet glas.
En pint
Ett pint(3)-glas rymmer 473 ml. Barer serverar ofta pints, och de blev populära i Storbritannien i början/mitten av 1900-talet.
Ex. Kan jag få en pint Carlsberg, tack?
Ex. Kan jag få en pint Budweiser, tack?
En kanna
Vad sägs om att du har några vänner och att ni alla vill dricka tillsammans. Ni kan köpa separata glas eller pints, men för att spara pengar kan ni beställa en kanna(4) öl och dela den.
Kannor varierar i storlek: De är vanligtvis mellan 946 ml och 1893 ml. När du beställer en kanna får du också mindre glas vid sidan om, så att du kan dela på kannan med dina vänner.
Ex. Kan jag få en kanna PBR med tre glas, tack?
Ex. Kan vi få en kanna Boddington med fyra glas?
Ölflygning
Det är inte alla barer som har ölflygning(5). De är vanligare i hantverksölbutiker där det finns många olika ölstilar att prova.
En flight är någonstans mellan fyra och åtta små glas öl (tre-fem ounce vardera). Du beställer en ölflykt för att prova olika öl och se vad du gillar.
Ex. Jag skulle vilja ha en flight med din IPA, din hallonsyra, din porter och din rökta lager.
Hård alkohol
Hård alkohol kan vara mer komplicerat att beställa eftersom det finns så många alternativ. Du har ren sprit, husblandningar och cocktails. Först ska du veta vilken typ av dryck du vill ha, men om du inte vet det ska du inte vara rädd för att ställa frågor. Bartenders är proffs och de delar i allmänhet gärna med sig av sina kunskaper till dig.
Denna blogg kommer inte att gå in på detaljerna för varje sorts alkohol, men du bör lära dig några termer som kan göra det lite enklare att beställa sprit.
Näringsrik
Låt oss säga att du vill beställa en whiskey neat. Det betyder att det inte finns någon is, ingen chaser (vi kommer att ta upp det ordet snart) och att alkoholen serveras i rumstemperatur.
En neat drink är bokstavligen bara ren alkohol.
Ex. Kan jag få en whiskey neat, tack?
On the Rocks
Om du beställer din drink on the rocks betyder det att din alkohol kommer att ha is i den. Alkoholen kommer att serveras över is, vilket inte bara kyler ner drinken utan också kan framhäva smakerna i komplexa alkoholer som whiskey och whisky(6).
Ex. Kan jag få lite rom med is, tack?
Top Shelf
Top shelf avser dyra spritdrycker av hög kvalitet. Om du har lite extra pengar eller bara vill dricka det bästa av det bästa kan du beställa något från topphyllan.
Ex. Vilken vodka från den översta hyllan har ni?
Ex. Jag skulle vilja ha lite vodka från högsta hyllan, tack.
Shots
Shots behöver knappast någon förklaring. Oavsett om du firar ett speciellt tillfälle med ett gäng vänner eller om du bara vill få i dig lite alkohol snabbt, så får shots alltid jobbet gjort.
Shots
Shots är 100 procent alkohol. Det finns inga alkoholfria ingredienser, så om du beställer en shot med tequila får du bara tequila. Shots varierar i storlek men de är vanligtvis mellan en och två fluid ounces.
Shooters
Shooters(7) skiljer sig från shots eftersom de innehåller både alkoholhaltiga och alkoholfria ingredienser. Vissa av dessa shooters kan innehålla juice, läsk eller till och med vispad grädde.
Chaser
Vissa människor är bestämt emot chasers(8), men barer brukar erbjuda dig en chaser om du ber om det. Om du dricker en shot och den är för stark kan du gå till din chaser, ett andra glas med något alkoholfritt för att mildra(8) smaken av alkoholen. Vanliga chasers är bland annat cola, juice och ibland även vatten.
Ex. Kan jag få en shot Jager med en chaser, tack?
Ex. Kan jag få en shot Jager med lite cola vid sidan om, tack?
Martinis
Martinis är alkoholhaltiga drycker som görs med antingen vodka eller gin. Det finns många olika sorters martinis, men många martinis innehåller också en annan sorts alkohol som kallas vermouth(9).
Beroende på vilken typ av martini du beställer kan det finnas frukt, citronklyftor eller till och med oliver inuti. En dirty martini är en blandning(10) av alkohol och olivjuice. Ju smutsigare martini desto mer olivoljejuice används.
Dry martini
En dry martini innebär att man tillsätter mindre vermouth. Detta gör att martinin blir mer bitter.
Våt martini
En våt martini innebär att man tillsätter mer vermouth, vilket gör att drinken smakar mjukare.
Jag är ingen expert på martinis, men eftersom de varierar så mycket måste du förmodligen fortsätta att experimentera för att hitta vad som passar din smak.
Det är dags att gå ut och beställa
Vänligen kom ihåg att du inte behöver kunna alla bartermer. Bartendern hjälper dig gärna, men förhoppningsvis känner du dig mer redo för nästa utflykt. Kolla in #15 Bottoms Up by the Ride the Vibes podcast för att lära dig mer engelska och för mer information om alkoholkultur. Nu kan du gå ut och beställa en drink som ett proffs.
Söker du mer mat och dryck? Kolla in vår blogg om konstiga maträtter att äta i Östasien.
En kort historia om alkohol – Rod Phillips
Vocabulär
1. hantverksöl (n.)
Def. en specialöl som produceras i begränsade mängder
Ex. Det mest populära hantverksölet i världen just nu är IPA (India Pale Ale).
2. bartender (n.)
Def. en person som serverar drycker i en bar
Ex. Den där bartendern gör alltid starka drinkar till mig.
3. pint (n.)
Def. en pintgryta eller ett pintkärl
Ex. Jag drack sju pints öl i går kväll. Jag är lite bakfull.
4. kanna (n.)
Def. en behållare för att hålla och hälla upp vätskor som vanligtvis har en läpp eller pipa och ett handtag
Ex. Jag kan inte vänta på att dela en kanna med er ikväll.
5. flight (n.)
Def. ett urval av alkoholhaltiga drycker (t.ex. vin, öl eller whisky) för provsmakning i grupp
Ex. Det här bryggeriet erbjuder en gratis flight av öl till alla sina kunder.
6. scotch (n.)
Def. whisky som destilleras i Skottland, särskilt av maltkorn
Ex. Scotch är mindre söt än bourbon eller whisky.
7. shooter (n.)
Def. en shot hårdsprit (t.ex. whisky eller tequila) ofta utspädd med något (t.ex. läsk)
Ex. Hon beställer alltid shooters eftersom shots är för starka för henne.
8. mildra (v.)
Def. att få dem att bli mindre hårda
Ex. Att dricka chaser mildrade smaken av absint, som smakade äckligt.
9. vermouth (n.)
Def. ett torrt eller sött aperitifvin smaksatt med aromatiska örter som ofta används i blandade drinkar
Ex. Mer vermouth gör att martinin smakar mjukare och lite mindre hård.
10. blandning (n.)
Def. att kombinera eller associera så att de separata beståndsdelarna eller skiljelinjen inte kan urskiljas
Ex. Long Island iste innehåller en blandning av tre till fem olika sorters alkohol.
Foton
Flicka-ung-kvinna-skönhetsmodell av Concord90
Glass-of-beer-beer-glass-alkohol av MabelAmber
Mint-juleps-mint-alkohol av jnprice73
Drycker-alkohol-shotglas av Mediengestalter
Cocktail-martini-gin-drinkglas av stevepb