Der er mange andre måder at bruge spirulina på end blot at tilsætte det til smoothies (selvom det er en af vores favoritter!). Denne blågrønalge superfood indeholder alle ni essentielle aminosyrer, hvilket gør den til en fremragende komplet proteinkilde. Spirulina er fyldt med antioxidanter, jern og vitaminerne A til E og er virkelig en superfood-superstjerne. Her er en håndfuld lækre måder, du kan bruge det på!
1) Is
Hvem vidste, at du kunne lave din foretrukne cremede frosne godbid med spirulina? Denne opskrift på spirulina-is, der er skabt af en registreret diætist, er lavet af kokosmælk, kakaonibs, agavesirup og et strejf af spirulina for at opnå en smuk grøn vegansk dessert. Du kan endda tilføje mynteekstrakt for at få en mint-kakao-chip-is.
2) Guacamole
Det er avocadosæson, så udnyt denne cremede superfood ved at lave din egen friske guacamole derhjemme. Avocadoer er allerede fyldt med vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer, så hvis du tilføjer et strejf af spirulina, vil din festdip få endnu flere næringsstoffer. Brug 2 teskefulde spirulina pr. avocado i din opskrift. Tilbered guacamolen som du normalt ville gøre, og drys derefter spirulinaen i sammen med de andre krydderier.
3) Salatdressing
“Spis dine grønne sager” får en helt ny betydning, når du tilføjer spirulina direkte til dressingen! Tilbered en simpel vinaigrette med olivenolie og eddike, og brug 1 teskefuld spirulina pulver for hver spiseskefuld olivenolie. Ryst det hele! Du kan endda tilføje spirulina til færdige dressinger eller blot drysse det over dine salater før servering.
4) Power Cookies
Troede du ikke, at du ikke kunne spise sundt og samtidig få dine cookies? Tja, du kan få det bedste af begge verdener med Jenny Sansoucis opskrift på spirulina power cookies. Jennys blog Healthy Crush inspirerer folk til at leve bedre, og at spise en sød godbid og samtidig få et sundhedsboost fra superfoods som spirulina, multebær og gojibær lyder fint for os!
5) Hirse
Denne opskrift på spirulinahirse fra Gena fra Choosing Raw viser, hvor alsidig den blågrønne alge kan være. Selv Gena var i tvivl om spirulinahirse det første sted hun prøvede det, men hun blev positivt overrasket over hvor absolut lækkert det er. Hvis du er skeptisk over for at prøve spirulina for første gang, kan denne opskrift være den, der får dig på andre tanker. Som hun nævner, kan du endda lave den med brune ris eller quinoa.
6) Grønne burritos
Tender Branson fra Write.Click.Cook.Listen gik på en mission for at gøre spirulina mindre skræmmende. Han nåede sit mål med denne smagfulde og lækre opskrift på grønne burritos. Spirulina giver hans veganske burritos et boost af komplet protein. Dine smagsløg vil få en hvirvelvind af lækre smagsoplevelser fra edamame, valnødder, avocado, salsa og krydderier.
7) Smoothie
Måske den mest enkle og forfriskende måde at bruge spirulina på er at tilføje det til din smoothie. For en grundlæggende smoothie skal du følge denne enkle formel: Kom 1 kop væske (f.eks. vand, juice eller mælk), 1 kop bladgrønt, 1 kop frossen frugt og 2 teskefulde spirulina i en blender. Blend, indtil den er glat, og nyd den! Spirulina giver smoothies superkræfter.
Hvad er dine foretrukne måder at bruge spirulina på? Hvilket af disse forslag lyder mest interessant for dig?