Sind wir mal ehrlich. Ich mache mir nicht immer eine Tasse Masala Chai von Grund auf selbst. Ich weiß zwar, dass es unglaublich befriedigend und köstlich ist, eine warme Tasse zu trinken, von der ich weiß, dass ich sie selbst gemacht habe, aber es gibt auch viele Tage, an denen ich einfach nur einen bereits gemischten Tee verwenden möchte, damit ich es bequem habe. Es besteht kein Zweifel, dass ich Masala Chai liebe. Er ist immer ein Favorit, wenn die kalte Jahreszeit kommt, ob ich ihn nun traditionell zubereite, mit ihm backe oder ihn sogar in meine heiße Schokolade einrühre, um sie besonders lecker zu machen. Ich habe sogar meine Katze Chai genannt, weil ich ihn so liebe! Wenn ich also Lust auf eine schnellere, aber dennoch köstliche und geschmackvolle Tasse habe, greife ich zu einer meiner liebsten und besten Chai-Marken.
Die meisten Masala Chai bestehen aus denselben Gewürzen mit einer Basis aus schwarzem Tee (in der Regel Assam-Tee), aber was den Geschmack ausmachen kann, ist das Verhältnis der einzelnen Zutaten.
Die Qualität ist ein weiterer wichtiger Faktor, der einen großen Unterschied im Geschmack eines Masala Chai ausmacht.
Ich habe noch nie einen Masala Chai Teebeutel gefunden, den ich als eine der besten Chai-Marken auf dem Markt ansehen würde. Vielleicht, wenn es sich um einen qualitativ hochwertigeren Teebeutel handeln würde, der mit ganzen Blättern und Zutaten gefüllt ist, aber ich habe immer festgestellt, dass die beste Tasse Masala Chai aus losen Blättern mit ganzen, echten und frischen Zutaten kommt, wenn dies möglich ist.
Ich habe einmal einen Chai Latte in einem Café bestellt, weil ich mich freute, ihn auf der Speisekarte zu sehen, und war dann enttäuscht, als mir eine Tasse mit gedämpfter Milch mit einem gewöhnlichen Chai-Teebeutel darin gereicht wurde.
Unnötig zu sagen, dass ich nicht wieder dorthin gegangen bin, um einen Chai Latte zu trinken, und seitdem bin ich ziemlich wählerisch, wenn es darum geht, in Cafés Chai Lattes zu bestellen, es sei denn, ich kenne die verwendete Chai-Marke im Voraus.
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Ich habe in den letzten Jahren mehrere verschiedene Masala Chai-Mischungen von verschiedenen Teefirmen ausprobiert, aber ich komme immer wieder auf fünf Favoriten zurück.
Diese fünf sind alle handgefertigt und von Teefirmen, die es verdienen, im Rampenlicht zu stehen. Ich wollte diese Liste mit den besten Chai-Marken führen, die traditionellen und authentischen Masala Chai anbieten.
In keiner bestimmten Reihenfolge, wenn Sie eine wunderbare Masala Chai-Mischung suchen, sind hier die besten Chai-Marken, die ich empfehle.
All Chai’d Up von The Chai Box
Die Chai Box wurde von Monica gegründet, die mit dem Trinken von Chai aufgewachsen ist, seit sie gerade zwei Jahre alt war. Da sie in einem indischen Haushalt aufgewachsen ist, ist Masala Chai Teil ihrer Kultur und ihres Erbes.
Monica hat das traditionelle Chai-Rezept ihrer Mutter genommen und ihm für The Chai Box ihre eigene Note gegeben.
All Chai’d Up ist ihre originelle Chai-Mischung, die aus ihrer True Blend (Darjeeling-, Assam- und Orange Pekoe-Tee) und handverlesenen Gewürzen direkt von den Plantagen in Kerala, Indien, hergestellt wird.
Es ist ein kräftiger, geschmacksintensiver Masala-Chai, der köstlich schmeckt, egal ob man ihn auf dem Herd zubereitet oder einfach in einer Tasse ziehen lässt. Monica kennt definitiv das richtige Verhältnis zwischen Tee und Gewürzen für ihre Mischung, was The Chai Box zu einer der besten Chai-Marken macht.
The Chai Box ist die Adresse für alles, was mit Chai zu tun hat, daher würde ich auf jeden Fall empfehlen, auch die anderen von Masala Chai inspirierten Mischungen auf ihrer Website zu probieren.
Zutaten: Schwarzer Tee, Ingwer, Nelken, Zimt, Kardamom und Fenchel
Preis: $12.00 für 70 Gramm
Versand: International
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Indiens Original Masala Chai von Vahdam Teas
Vahdam Teas ist seit einiger Zeit meine erste Wahl, wenn es um kräftigen Schwarztee geht. Ich liebe sie besonders am Morgen!
Ihr Assam CTC ist einer meiner Favoriten und dieser Tee ist in dieser köstlichen Chai-Variante enthalten. Ihr Original Masala Chai war Liebe auf den ersten Schluck. Es ist die perfekte Gewürzmischung.
Ich schätze es sehr, wenn eine Masala-Chai-Mischung den eigentlichen Tee nicht versteckt und der kräftige, malzige Assam noch zur Geltung kommen kann. Genau das ist bei einer Tasse dieses Tees der Fall.
Wenn Sie auch kein großer Fan von Fenchel sind, in diesem Chai ist dieses Gewürz nicht enthalten. Sie können diesen Masala Chai in heißem Wasser aufgießen und brauchen nur einen Spritzer Milch, um die Cremigkeit zu verstärken, oder Sie können ihn ganz in Milch aufgießen.
Zutaten: Assam Schwarztee, Kardamom, Zimt, schwarzer Pfeffer & Nelken
Preis: $8.99 für 100 Gramm
Versand: International
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Punjabi Masala Chai von Teabox
Mit einem Schluck dieses losen Masala Chai werden Sie sich fragen, wie Sie so lange nur Chai-Teebeutel trinken konnten. Teabox hat eine ganze Kollektion für Chai-Mischungen. Du kannst sie alle hier finden.
Ihr Punjabi Masala Chai ist jedoch mein Favorit aus ihrer Chai-Kollektion. Ich habe mich zuerst in diesen Masala Chai verliebt, weil viele der hinzugefügten Gewürze noch in ganzer Form vorhanden waren, was wahrscheinlich zu den unglaublichen Aromen geführt hat, für die ich ihn liebe.
Es wird auch ein CTC (cut-tear-curl) Schwarztee verwendet, der Milch und Zucker sehr gut verträgt und diesen Chai besonders kräftig und reichhaltig macht.
Kardamom ist mein Lieblingsgewürz, und er kommt in diesem Masala Chai besonders gut zur Geltung und macht es so einfach, Schluck für Schluck zu genießen. Mir gefällt auch, dass Teabox sowohl grünen als auch schwarzen Kardamom in diesem Chai verwendet. Sie haben sogar Bishop’s Weed in dieser Mischung für einen kräftigen Kick verwendet. So viel Geschmack in einem Schluck!
Zutaten: CTC Schwarzer Tee, schwarzer Kardamom, Bischofskraut, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Nelken, Ingwer, Fenchel
Preis: $8.50 für 100 Gramm
Versand: International
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Original Masala Chai von Chai Wala
Ich habe diesen Masala Chai zum ersten Mal probiert, als ich an der Tea Taster Box des Toronto Tea Festivals teilnahm. Ich war nicht sofort begeistert (wie dumm von mir!).
Auf dem Toronto Tea Festival 2016 stieß ich jedoch aufgrund ihrer unglaublichen Energie auf den Stand von Chai Wala und sie probierten ihren Masala Chai mit Sojamilch.
Ich bin wirklich froh, dass ich angehalten habe, um ihn zu probieren, denn meine Meinung hat sich sofort geändert. Der zweite Besuch war anders. Ich fand es toll, dass ich all die frischen Zutaten sehen konnte, die Chai Wala zum Mischen ihres Masala Chai verwendet, und es gibt keinen Zweifel an der Frische, wenn man den ersten Schluck nimmt.
Ich bin kein großer Fan von Fenchel und das hat mich beim ersten Mal abgeschreckt, aber die frische Ingwerwurzel und der echte Zimt haben mich am meisten beeindruckt und den Tee so köstlich gemacht!
Eine meiner besten Freundinnen, die normalerweise keine Teetrinkerin ist, fand ihn so gut, dass sie sich selbst welchen gekauft hat, um ihn zu Hause nachzumachen. Sie bieten auch einen Rooibos-Masala-Chai an, der ohne Koffein zubereitet wird.
Zutaten: Schwarzer Assam-Tee, frische Ingwerwurzel, frisch gemahlene Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Zimt, Kardamom, Fenchel, Lorbeerblätter und kanadischer zertifizierter Bio-Honig
Preis: $19,95 für 150 Gramm
Versand: International
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Organischer Masala Chai von The Teaguy
Teaguy Masala Chai wird jetzt unter Denman Island Tea verkauft. Der Teemischer dieses handgefertigten Chai wurde inspiriert, nachdem er sich beim Klettern in der Karakorum-Region in Pakistan in Chai verliebt und Hunderte von Variationen probiert hatte.
Ich bin mir nicht sicher, was es genau mit diesem speziellen Chai auf sich hat, aber ich finde, er ist einer der aromatischsten auf dieser Liste! Wenn Sie ein großer Fan von Nelken und Ingwer sind, sollten Sie diesen Chai auf jeden Fall probieren.
Während alle Gewürze gut ausbalanciert sind, sind die warmen und süßen Noten der Nelken und des Ingwers ziemlich stark. Insgesamt ist dieser Masala Chai sehr weich und das sensationelle Aroma hält während des gesamten Teegenusses an.
Zutaten: Assam Schwarztee, Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzer Pfeffer.
Preis: $18.00 für 100 Gramm
Versand: Kanada & Vereinigte Staaten
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BONUS CHAI:
Cha-Cha Chai von Twin Flame Tea
Ich wollte diese Chai-Mischung als Bonus aufnehmen, weil sie zwar köstlich ist, aber nicht sehr traditionell. Die Basis ist ein schwarzer Tee, der sich mit Ingwer, Zimt und grünem Kardamom vermischt. Er enthält jedoch auch zusätzliches Ingweraroma und Vanille.
Dieser Chai ist wunderbar ausgewogen und durch die Vanille besonders cremig. Aus diesem Grund ist er die perfekte Mischung, um ihn in doppelter Stärke ziehen zu lassen und als Chai Latte zuzubereiten. Wenn Sie auf der Suche nach einer einzigartigen, von Chai inspirierten Mischung sind, sind Sie hier genau richtig!
Zutaten: Schwarzer Tee, Ingwerwurzel, Zimt, grüner Kardamon, Ingwer und Vanillearoma
Preis: $15,00 für 1,5 Unzen (oder $5,00 für eine Probegröße)
Versand: International
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*Bitte beachten Sie, dass Twin Flame Tea auch eine Reihe von Tees mit Hanfzusatz anbietet. Der Chai, von dem ich hier spreche, ist jedoch 100% hanffrei. Wenn Sie an einem mit Hanf versetzten Chai interessiert sind, schauen Sie hier nach. Ich habe ihn allerdings noch nicht probiert.
Ich finde es wirklich toll, dass jede dieser Chai-Marken mit ihren Mischungen etwas Einzigartiges bietet. Keine der Chai-Mischungen gleicht der anderen, und bei jeder stach für mich ein bestimmtes Aroma am meisten hervor. Wenn Sie eine dieser besten Chai-Marken ausprobieren, lassen Sie es mich unbedingt wissen. Wenn Sie Ihren eigenen Masala Chai zu Hause selbst zubereiten möchten, finden Sie hier mein Rezept für selbstgemachten Masala Chai.
**feature photo credit: thevelvetbird via photopin (license)