Ces chips de carottes peuvent être addictives ! Dieu merci, il n’y a que trois ingrédients !
L’un de nos principaux messages aux parents ayant des mangeurs difficiles est d’essayer un légume sous différentes formes, textures, saveurs et styles de cuisson. Si votre enfant n’est pas un fan des carottes crues, il peut les aimer à la vapeur, rôties, mixées, en jus, ou d’une autre manière. Le problème des mangeurs difficiles va bien souvent au-delà du goût et est fortement influencé par la texture. Mais s’il s’agit de la saveur, le fait de préparer les légumes de différentes manières change réellement la saveur ! Donc, lorsque vous réfléchissez à des idées de dîner, ces chips de carottes feraient un merveilleux plat d’accompagnement !
Pourquoi les carottes sont bonnes pour vous :
Carottes
ANTI-OXIDANT
Lorsque des dommages sont causés à vos cellules, la maladie, la maladie et la dégradation peuvent suivre. Mais les aliments contenant des antioxydants peuvent ralentir les dommages, et dans certains cas, les inverser. Les carottes, en particulier, peuvent contribuer à ralentir les dommages causés à la peau, aux yeux et même à la fonction immunitaire. Les antioxydants contenus dans les carottes peuvent également contribuer à protéger contre les maladies cardiaques et certains cancers. Différents fruits et légumes contiennent différents antioxydants, donc pour se protéger contre un large éventail de maladies, une variété de fruits et de légumes va être importante.
Quelles sont les façons de manger des carottes ?
Carottes, alors que beaucoup d’entre nous aiment jeter des bâtonnets crus dans le déjeuner d’un enfant, il y a tellement d’autres façons DÉLICIEUSES de manger des carottes, que vos enfants vont ADORER ! Pour tirer le meilleur parti de vos plans de repas sains, incluez des carottes de diverses façons dans tous les repas (petit-déjeuner, déjeuner, collation et dîner !)
- jus de carotte Pensez à inclure un peu de jus de pomme pour le sucrer!
- pain perdu aux carottes, Râpez des carottes et incluez-les dans votre pâte, puis saupoudrez-les sur le dessus!
- muffins aux carottes Si vos enfants aiment le gâteau aux carottes, alors ils vont adorer ceux-ci !
- un smoothie aux carottes Nous avons ajouté de l’orange à ce supplément de vitamine C !)
- des barres granola aux carottes Nous avons ajouté des carottes à nos barres granola avec d’excellents résultats
- des crackers aux carottes Mmm. cheesy et délicieux !
- bouchées énergétiques aux carottes Ces boules sans cuisson sont parfaites sur le pouce
- gâteaux aux carottes Une tradition de Pâques pour nous!
- gâteau aux carottes Nous avons inclus du yaourt grec et de la pomme pour faire ce gâteau
- et des biscuits aux carottes ! Nous avons inclus des pommes et de l’avoine dans ces cookies aux carottes
Et enfin- la façon dont nous allons les faire aujourd’hui….
CHIPS DE CAROTTES!!
Après avoir fait vos tranches, il suffit d’enduire le fond d’une plaque à biscuits avec un peu d’huile d’olive. Disposez les tranches de carottes sur la plaque, et saupoudrez de sel!
Cuire au four à 350 pendant 10-25 minutes. Oui, c’est une longue période de temps. Mais, ce sera différent pour tout le monde selon l’épaisseur de vos tranches de carottes. Vous les voulez fines et croustillantes !
Nous aimerions connaître votre expérience en essayant ces chips de carottes ! Vos enfants les ont-ils aimées ? Ils les ont adorées ? Laissez un commentaire pour nous le faire savoir !
Les chips de carottes les plus faciles à réaliser
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Ingrédients
- 4 carottes moyennes
- 1-.3 cuillères à café d’huile d’olive (commencer par
- 1/8 de cuillère à café de sel
Instructions
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Préchauffez le four à 400°F.
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Épluchez les carottes, puis coupez-les en lanières à l’aide de l’épluche-légumes. Évitez de faire tourner la carotte le plus longtemps possible pour obtenir des sections plus larges ; plus les morceaux sont épais, meilleurs ils seront!
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Ajoutez les bandes de carottes dans un bol, et mélangez-les avec de l’huile d’olive. Commencez avec une plus petite quantité- vous n’en avez pas besoin de beaucoup ! Si elles semblent sèches au bout de 3 cuillères à café, ajoutez une autre cuillère à café.
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Placez les épluchures de carottes en une seule couche sur la plaque à biscuits, et saupoudrez de sel.
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Cuisez pendant 10-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, en les remuant une ou deux fois pendant la cuisson. (Le temps de cuisson exact dépendra de l’épaisseur des tranches).
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Servez et dégustez !
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