90年代に育った人なら、アダム・サンドラーの世界中のランチレディへの賛歌を覚えていることでしょう。 それ以来、私はこの歌を歌わないと、スロッピージョーを食べたり作ったりすることができません。 それは、ある秘密の材料のおかげです。
The Secret to Vegan Sloppy Joes
Green lentils!
超ヘルシーであることに加え、グリーン レンズ（フランス レンズ、またはプイ レンズとしても知られています）は、牛肉の代わりにスロープジョーを作るには最高の材料です。 また、「餃子の王将」は、餃子の王将の中で最も有名な餃子の一つです。 また、ダルに使う赤レンズ豆のようにドロドロになることもありません。
緑レンズ豆がない場合は、茶色のレンズ豆でも大丈夫です。
A Few Tips for Making Vegan Sloppy Joes
Vegan Sloppy Joesをうまく作るためのいくつかのヒントがあります：
- スキレットでソースとともにレンズを調理しないことです。 そうすると、液体を吸いすぎてしまうからです。 レンズ豆は別に調理し、煮立ったベースソースに混ぜます。
- 全てを小さく切ります。 玉ねぎ、ピーマン、にんじんは、ソースにほとんど溶けるように、かなり小さめのサイコロ状に切ってください。 ケチャップ、トマトソース、ビネガー、砂糖といった「ドロドロ」ソースの定番かつ美味しい調味料を加える前に、オリーブオイルで数分煮込みます。
- 粘度がちょうどよくなるまで水を加えます。 調理したレンズ豆を混ぜたら、水を足して味をまとめます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……….「餃子の王将」は「餃子の王将」……「餃子の王将」に続く、「餃子の王将」の登場だ。 そのくらい美味しいです。 しかし、それはさておき、これを伝統的なスロッピージョー方式で提供するのが良い方法です。 バンズをトーストし、下のバンズにスライスしたレッドオニオンをのせると、ベチャベチャにならずに済みます。 そして、スロッピージョーミックスとピクルスをのせ、上のバンズをかぶせる。 ナプキンを持参してください！
残ったものの保存方法
Sloppy joeの残りは、冷蔵庫で数日保存できます。 スキレットで弱火で温めなおしてください。 温め直すときに水を一杯加えると、またいい感じにソース状になります。
残ったものを冷凍して3ヶ月保存することもできます。
The Dad Add: Sloppy Sweet Potato
このサンドイッチに何かを加えるのではなく、昼食を考えることにしました。 翌日、サツマイモをレンジでチンして、割って、ドロドロ・ジョーを混ぜてスプーンで食べると、おいしいパパランチになりました。
Nick Evans The Kid Report Card
私は、私の子供がビーガンスロッピージョーを食べるかどうか疑っていましたが（レンコンが入っていて、明らかに奇妙な食べ物）、時には若さという無知が食卓での友達になるのでしょう。 私の子供たちはスロッピージョーにあまり触れたことがないので、通常何が入っているのか期待していなかったようです。 牛肉？ 野菜？
一度、小さな一口を試してみると、彼らはすべてそれに参加しました。
一つの問題は、私が予測するべきだったが、材料というよりスロッピージョーのずさんさだった。 うちの子供たちは二人とも雑な食事が好きではありません。 食事はきちんと分けて食べて欲しいのです。 これはちょっと大変でしたが、結局、バンズの横にスロッピージョーのフィリングをスプーンですくって置き、それでトリックができました。
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