Je schenkt het in zonder erbij na te denken (of waarschijnlijker om je te helpen nadenken), maar er zit een fascinerende achtergrond achter je ochtendkopje koffie. Hier is wat gaat er in elk kopje van gebrouwen bonen – err, zaden.
- De drank dateert van 800 na Christus.
- Koffiebonen zijn technisch gezien zaden.
- En je kunt koffiebessen als voedsel eten.
- Er zijn twee hoofdsoorten: Arabica en Robusta.
- Brazilië verbouwt de meeste koffie ter wereld.
- Nog slechts twee Amerikaanse staten produceren koffie.
- Espresso betekent “uitgeperst” in het Italiaans.
- De duurste koffie ter wereld kan meer dan 600 dollar per pond kosten.
- Meerdere mensen hebben geprobeerd koffie te verbieden.
- Je kunt een overdosis koffie nemen.
- 11. Finland is de thuisbasis van de grootste diepe L liefhebbers.
- 12. Koffiedrinkers hebben de neiging langer te leven.
- De grootste kop koffie ooit vulde een 9-voet hoge kop.
- 14. De Boston Tea Party hielp koffie populair te maken in Amerika.
- Decaf betekent niet cafeïne-vrij.
- Het woord “koffie” komt van het Arabische woord voor “wijn”.
- Starbucks opent gemiddeld twee winkels per dag.
- Een kop zwarte koffie bevat slechts één calorie.
- Teddy Roosevelt heeft naar verluidt de slogan van Maxwell House bedacht.
- Je kunt koffie op 25.000 verschillende manieren bestellen bij Dunkin’.
- De grond kan uw huid verfraaien.
De drank dateert van 800 na Christus.
Volgens de legende merkten geitenhoeders in de 9e eeuw het effect op dat cafeïne had op hun geiten, die leken te “dansen” na het eten van de vrucht van de Coffea-plant. Een plaatselijke monnik maakte vervolgens een drankje van de producten en ontdekte dat het hem ’s nachts wakker hield, waarmee het oorspronkelijke kopje koffie was geboren.
Koffiebonen zijn technisch gezien zaden.
Het zijn de pitten van de kersachtige bessen die aan de bloeiende struiken te vinden zijn, maar wij noemen ze “bonen” vanwege de gelijkenis met peulvruchten.
En je kunt koffiebessen als voedsel eten.
Vroeger mengden mensen koffiebessen met vet om een energierijke snackbal te maken, aldus PBS. Ze zouden ook de pulp fermenteren om een wijnachtige drank te maken (yum!?).
Er zijn twee hoofdsoorten: Arabica en Robusta.
Telers planten overwegend de Arabica soort. Hoewel minder populair, smaakt Robusta iets bitterder en bevat het meer cafeïne.
Brazilië verbouwt de meeste koffie ter wereld.
Heden ten dage produceert Brazilië ongeveer een derde van de wereldvoorraad, volgens de Internationale Koffie Organisatie, ongeveer twee keer zoveel als de nummer twee, Vietnam.
Nog slechts twee Amerikaanse staten produceren koffie.
Konakoffie is het geschenk van de Verenigde Staten aan de koffiewereld. Omdat koffie traditioneel het beste groeit in klimaten langs de evenaar, is het weer op Hawaii optimaal voor het oogsten van bonen. Californië is onlangs ook in de koffie spel met tientallen boerderijen nu karnen uit prijzig premium zakken.
Espresso betekent “uitgeperst” in het Italiaans.
Dit verwijst naar de manier waarop espresso wordt gemaakt – kokend water door geperst koffiedik persen. En hoewel espresso per volume meer cafeïne bevat dan koffie, zijn er drie shots nodig om de hoeveelheid in een gewoon kopje koffie te evenaren.
De duurste koffie ter wereld kan meer dan 600 dollar per pond kosten.
Een van de meest begeerde soorten is afkomstig van de uitwerpselen van een Aziatische palmcivet. Het katachtige schepsel eet fruit, waaronder koffiebessen, maar is niet in staat de bonen te verteren. De uitgescheiden zaden leveren een zacht, minder zuur brouwsel op dat kopi luwak wordt genoemd, maar de wijze van productie heeft kritiek uitgelokt van dierenwelzijnsactivisten.
Meerdere mensen hebben geprobeerd koffie te verbieden.
Terug in 1511 waren leiders in Mekka van mening dat het radicale gedachten stimuleerde en verboden ze de drank. Sommige 16e-eeuwse Italiaanse geestelijken probeerden ook koffie te verbieden omdat ze het als “satanisch” beschouwden. Paus Clemens VII hield echter zo veel van koffie dat hij het verbod ophief en in 1600 koffie liet dopen.
Zelfs nog in de 18e eeuw maakte de Zweedse regering zowel koffie als koffieparafernalia (inclusief kopjes en schotels) illegaal vanwege de vermeende banden met opstandige sentimenten.
Je kunt een overdosis koffie nemen.
Geen zorgen, je zou ongeveer 30 kopjes in een zeer korte periode moeten drinken om in de buurt van een dodelijke dosis cafeïne te komen, meldt Vox.
11. Finland is de thuisbasis van de grootste diepe L liefhebbers.
De gemiddelde volwassen Fin gaat door 27,5 pond koffie per jaar, volgens de Internationale Koffie Organisatie. Vergelijk dat eens met een miezerige 11 pond per Amerikaan.
12. Koffiedrinkers hebben de neiging langer te leven.
Onderzoek heeft een verband gelegd tussen matige consumptie (ongeveer drie tot vier kopjes per dag) met een langere levensduur, plus een verminderd risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en Parkinson, volgens Harvard Health Publishing.
De grootste kop koffie ooit vulde een 9-voet hoge kop.
De 3.487-gallon portie verdiende een Guiness World Record in 2012.
14. De Boston Tea Party hielp koffie populair te maken in Amerika.
In de aanloop naar de Revolutionaire Oorlog werd het patriottisch om java te nippen in plaats van thee, van PBS onthult. De Burgeroorlog maakte de drank ook alomtegenwoordig omdat het hielp vermoeide troepen energie te geven.
Decaf betekent niet cafeïne-vrij.
Een kopje cafeïnevrije koffie van 8 ons bevat in feite twee tot 12 milligram cafeïne, aldus de Mayo Kliniek. Ter vergelijking, een gewoon kopje koffie levert tussen de 95 en 200 milligram, terwijl een blikje cola ongeveer 23 tot 35 milligram cafeïne bevat.
Het woord “koffie” komt van het Arabische woord voor “wijn”.
Qahwah werd later kahveh in het Turks, en daarna koffie in het Nederlands, waar we het Engelse woord coffee vandaan hebben.
Starbucks opent gemiddeld twee winkels per dag.
Je kunt nu grande lattés bestellen op meer dan 29.000 locaties over de hele wereld, 47 jaar nadat de eerste winkel in Seattle werd gelanceerd.
Een kop zwarte koffie bevat slechts één calorie.
Het toevoegen van zoetstoffen, room, en andere mix-ins kan snel jack up het totaal. Een venti Java Chip Frappuccino van Starbucks bevat 88 gram suiker en 600 calorieën – meer dan een Big Mac van McDonald’s!
Teddy Roosevelt heeft naar verluidt de slogan van Maxwell House bedacht.
De 26e president van onze natie hield zo veel van koffie dat een van zijn zoons zijn gebruikelijke kopje beschreef als “meer in de aard van een badkuip,” volgens Smithsonian.com. Tijdens een bezoek in 1907 aan het voormalige landgoed van Andrew Jackson, noemde de opperbevelhebber een kopje Maxwell House joe “goed tot de laatste druppel,” een slagzin die vandaag de dag nog steeds wordt gebruikt.
Je kunt koffie op 25.000 verschillende manieren bestellen bij Dunkin’.
De onlangs hernoemde donutketen heeft de wiskunde gedaan over zijn aanpasbare java-drankjes. Het verkoopt wereldwijd 2 miljard kopjes per jaar, genoeg voor klanten om elke optie 80.000 keer te kiezen.
De grond kan uw huid verfraaien.
Bewaar je overgebleven bonen voor een DIY scrub. “Koffiedik is een fysieke scrub die dode huidcellen kan verwijderen, waardoor de huid glad aanvoelt en er stralender uitziet,” zegt Good Housekeeping Beauty Lab chemicus Danusia Wnek. “Cafeïne zou de doorbloeding van de huid verbeteren, maar er zijn nog niet voldoende klinische gegevens over het gebruik ervan in topische producten.