Er zijn gemengde berichten over de vraag of fruit smoothies goed voor je zijn of niet, maar het is moeilijk om het feit te negeren dat een snel drankje voor onderweg een geweldige manier is om een verscheidenheid aan groenten en fruit in je dieet te krijgen. Het is van vitaal belang dat we ons lichaam elke dag voeden met een mix van gezonde vitaminen en mineralen en het toevoegen van verse groenten aan een zelfgemaakte smoothie is een gemakkelijke manier om een aantal van deze in je dagelijkse routine te stoppen. Bekijk wat wij, bij Me Time Away, geloven dat de beste groenten zijn om toe te voegen aan smoothies, samen met een aantal heerlijke recepten die ervoor zullen zorgen dat je je dag wilt beginnen met een smoothie of sap.
Kool
Loofgroene groenten zoals boerenkool en spinazie zijn fris, kleurrijk en heerlijk en ze zijn een eenvoudige manier om lichaamseigen voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine A, K, C en B6 in je dieet op te nemen. Boerenkool zit ook vol met anti-oxidanten zoals quercetine en kempferol, die ontstekingsremmende en hartbeschermende eigenschappen zouden hebben!
Hoewel sommige groentesoorten zoals boerenkool een bittere smaak kunnen hebben in een smoothie als ze in grote hoeveelheden worden gebruikt, als je ze goed mengt met water en verse bessen of wat amandelmelk en kaneel, zal je drankje vol van smaak zijn en de perfecte aanvulling op je dagelijkse inname van verse producten. Het is zeker uit favoriete veggie die kan worden toegevoegd aan de shakes of smoothies!
Avocado
Avocado’s kunnen een geweldige smoothie alternatief voor melk te zijn als ze bieden een rijke, romige smaak, maar zonder de zuivelinhoud. Avocado’s staan bekend als een gezonde bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA) zoals omega-3, die niet alleen zorgen voor een vol en voldaan gevoel, maar ook een gezonde huid, haar en immuunsysteem ondersteunen.
Hoewel het niet noodzakelijkerwijs wordt aanbevolen om elke dag grote porties avocado te eten (omdat hun caloriegehalte vrij hoog is), wordt gedacht dat ze de risicofactoren voor hart- en vaatziekten verminderen, dus het toevoegen van een halve avoto uw smoothie om de paar dagen zal wonderen doen voor uw gezondheid!
Zucchini/Courgette
Een van onze andere groene favorieten voor smoothies is de nederige courgette. Deze vitaminerijke groente bevat weinig calorieën en heeft een hoog watergehalte, wat betekent dat je ze gemakkelijk in een sapje of smoothie kunt mengen. Omdat ze een milde smaak hebben, zul je nauwelijks merken dat ze er zijn, maar je lichaam zal je er dankbaar voor zijn, want ze zitten vol met antioxidanten en spijsvertering bevorderende kwaliteiten zoals vitamine C, vezels, kalium, foliumzuur, vitamine B6 en riboflavine.
Als je wat courgette hebt liggen waarvan je bang bent dat je het niet op tijd opgebruikt, snijd het dan in blokjes en leg het in de vriezer en het zal direct klaar zijn om in een smoothie te stoppen. Zo verlies je geen vitamines en blijft je smoothie lekker fris!
Pompoen
Pompoen of pompoen lijkt misschien een nogal grove groente om aan een smoothie toe te voegen, maar geloof ons als we zeggen dat dit echt werkt! De meeste pompoensoorten hebben een vrij zoete smaak (vooral als ze geroosterd zijn), wat betekent dat je je zoete smaakpapillen kunt prikkelen zonder fruit, suiker of honing aan je mengsel toe te voegen. Rooster en pureer je pompoen van tevoren en zet het in de koelkast of vriezer klaar voor gebruik op een later tijdstip.
Turkuma,sinaasappel, kaneel en gember gaan heel goed samen met pompoen en pompoen en geven je smoothie een uitgesproken herfstsmaak!
Komkommer
Zoals courgette is komkommer licht, fris en extreem vochtafdrijvend, waardoor het de perfecte toevoeging is aan elke smoothie. De zaden van de komkommer zitten vol met bètacaroteen, dus zorg ervoor dat je deze erin laat zitten om er het meeste profijt van te hebben. Volgens Angela Lemond, een in Texas gevestigde geregistreerde diëtiste voedingsdeskundige, “Betacaroteen is een antioxidant die helpt bij immuniteit, huid, ogen en het voorkomen van kanker”.
Ook als je geen tijd hebt om een smoothie te mixen, voeg een paar reepjes komkommer toe aan je waterfles en je krijgt nog steeds een deel van de frisheid en voedingswaarde voordelen!
Bieten
Naast de rijke roze/paarse kleur van bieten, die uw smoothie er prachtig uit laat zien, staan deze groenten bekend om hun vele gezondheidsvoordelen. Rode bieten bevatten vezels, antioxidanten, immuunversterkende vitamine C, foliumzuur en mangaan, die helpen bij de hersenen, het zenuwstelsel en veel van de enzymsystemen in het lichaam.
Om het meeste uit je bieten te halen, rooster of kook je ze van tevoren, zodat ze zacht genoeg zijn om te blenden en je geen stukjes overhoudt die tussen je tanden blijven steken!Combineer bieten met sinaasappel, spinazie, amandelmelk en eventueel een scheutje vanilleproteïnepoeder voor een heerlijke veganistische smoothie om de dag mee te beginnen.
Wortel
Wortelen zijn al lang een superfood dat geliefd is bij sap- en smoothie-experts omdat ze kleurrijk, voedzaam en lichtzoet zijn, waardoor ze zowel gezond als veelzijdig zijn. De vitaminen en mineralen in wortelen omvatten vezels, kalium, vitamine A, vitamine C, beta-caroteen, ijzer, koper en foliumzuur.
Zelfs zo simpel smoothie mengsel van wortelen, sinaasappelen en ijsblokjes kan een geweldige pick-me-up zijn als je begint te voelen dat vier-o-clock slump.
Tomaat
Westomaten zijn technisch gezien een vrucht, maar deze ronde, rode uitbarstingen van smaak hebben genoeg gezondheidsvoordelen om je te laten denken dat ze een groente zijn!Met vitamine A en C, evenals vezels, foliumzuur en lycopeen, kunnen tomaten helpen om diabetes te bestrijden, de gezondheid van de ogen te bevorderen en zelfs uw huid er jong en fris uit te laten zien.
Channel de smaken van een Bloody Mary (het gaat allemaal om de balans, natuurlijk!;) met een tomaat, tabasco en selderij gebaseerde smoothie.
Hopelijk, dit artikel heeft u een aantal nieuwe inspiratie van welke veggie kan worden toegevoegd aan een smoothie om ervoor te zorgen krijg je zoveel immuun-versterkende, anti-inflammatoire eigenschappen als mogelijk! Het is echt makkelijker dan je denkt om groenten en fruit in je dagelijkse voeding op te nemen.