- Yummly
30 minut
Podawaj ten pikantny bezglutenowy sos do makaronu z ulubionym makaronem. Cała Twoja rodzina pokocha ten prosty przepis na makaron z sosem mięsnym.
Pełen smaku i trzech różnych rodzajów mięsa, głębia smaku tego sosu zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy! Ten bezglutenowy sos do spaghetti z pewnością przypadnie Ci do gustu!
Jeśli szukasz pomysłów na kolację, będziesz chciał sprawdzić wszystkie moje bezglutenowe przepisy na kolację.
Kiedy mój syn jest w jeszcze jednym skoku wzrostu, uwielbia mięso. Wszystkie rodzaje mięsa i nie jest wybredny. Kim ja jestem, żeby to oceniać? Jest teraz o wiele wyższy ode mnie :-).
Kiedy zapytał mnie, czy mogę zrobić makaron w tym tygodniu, chciałam, żeby miał dużo białka. Ten rodzinny faworyt ma nie tylko karmioną trawą organiczną mieloną wołowinę, ale ma też średnio przyprawioną kiełbasę z kurczaka i boczek. Boczek nadaje temu sosowi lekko dymny smak, dzięki czemu trudno mu się oprzeć.
Dip te chrupiące bezglutenowe paluszki chlebowe w! Są idealne do maczania!
Jak gotować bezglutenowy makaron:
Największym wyzwaniem z bezglutenowym makaronem jest to, jak gotować bezglutenowy makaron bez zamieniania go w papkę. Miałam szczęście przeprowadzić wywiad z szefową kuchni we włoskiej restauracji, która zdradziła mi sekret. Kąpiel lodowa. Kąpiel lodowa zatrzymuje gotowanie, aby nie kontynuować gotowania w durszlaku.
Przeczytaj wskazówki, jak zrobić kąpiel lodową dla makaronu i całą historię. Ta metoda jest GAME CHANGER dla gotowania bezglutenowego makaronu. (Jest tam również pyszny przepis na sos marinara do sprawdzenia!)
Pokochasz jak łatwo jest ugotować spaghetti z mieloną wołowiną! Użyliśmy bezglutenowego makaronu ziti w tym poście, ale ten sos działa pięknie ze spaghetti lub nawet makaronem!
Jaki jest najlepszy bezglutenowy makaron?
O rany, to trudne pytanie. Istnieje tak wiele dobrych marek bezglutenowych makaronów. Niektóre z naszych ulubionych to:
- Świeży makaron bezglutenowy Trader Joe’s
- Barilla
- Ronzoni
- BioNatura
- Jovial
Jak doprawić sos do spaghetti?
Przyprawa do sosu spaghetti z wołowiny jest łatwa. Lubię używać świeżych ziół, a nawet mam teraz roślinę bazylii rosnącą w moim oknie kuchennym, więc mogę zrywać liście w każdej chwili. Używam:
- Bazylii
- Czosnku
- Oregano
- Tłuczonej czerwonej papryki
- Soli i pieprzu
To przynosi kolejne ważne pytanie, o które często jestem pytany.
Czy w paście pomidorowej jest gluten?
Nigdy nie widziałam żadnego glutenu w paście pomidorowej, ale zawsze jest dobrym pomysłem sprawdzenie etykiet składników. Marki czasami zmieniają swoje przepisy, więc dobrze jest sprawdzić dwa razy!
Jakie jest najlepsze mięso mielone do sosu spaghetti?
Ja osobiście uwielbiam używać organicznej mielonej wołowiny karmionej trawą w tym przepisie na sos spaghetti. Mielony indyk działa dobrze, podobnie jak żubr lub mielona wieprzowina. Niektóre mięsa mielone są bardziej tłuste niż inne i to zmieni ten bezglutenowy sos do makaronu zarówno w konsystencji, jak i smaku.
Jeśli używasz chudego mięsa mielonego, takiego jak mielony indyk lub kurczak, możesz rozważyć dodanie oliwy z oliwek, aby dodać smaku do ust.
Ten przepis na sos mięsny z mieloną wołowiną będzie wielkim hitem w twoim domu!
Więcej Przepysznych Bezglutenowych Przepisów na Makaron do wypróbowania:
- Gluten Free Ricotta Stuffed Meatballs and Sauce
- Instant Pot Creamy Tuscan Chicken and Pasta
- Creamy Ricotta Garlic Fettuccine Alfredo
- Gluten Free One Pot Italian Pasta
Jeśli próbowałeś tego przepisu lub jakiegokolwiek innego przepisu na moim blogu, proszę zostaw mi ocenę i komentarz. Uwielbiam słuchać od Ciebie!!! Możesz również FOLLOW ME na Facebooku, Instagramie lub Pintereście, aby zobaczyć jeszcze więcej pysznych przepisów!
Gluten Free Pasta Sauce Recipe with 3 Meats
Sandi Gaertner
.
.
Składniki 1x2x3x
- ▢ 1 duża cebula posiekana
- ▢ 1 papryka posiekana
- ▢ ½ funta mielonej wołowiny z trawy
- ▢ 3-.4 średnie kiełbaski z kurczaka posiekane
- ▢ 3 plastry boczku ugotowane i wytarte papierowym ręcznikiem, aby usunąć tłuszcz. Posiekać
- ▢ 2 ząbki czosnku mielonego
- ▢ 2 puszki sosu pomidorowego
- ▢ 1 puszka zwykłego niesolonego pomidory w kostce
- ▢ 1 mała puszka pasty pomidorowej
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ ½ łyżeczki mielonej papryki papryka
- ▢ ½ łyżeczki czerwona papryka
- ▢ 1 łyżeczka bazylia
- ▢ ½ łyżeczki oregano
Instrukcje
-
Na dużej patelni na średnim ogniu, zrumienić mieloną wołowinę z pokrojoną w kostkę cebulą i pomarańczową papryką.
-
Odcedź tłuszcz do kosza, aby nie zatykał rur kuchennych. (Lub, jeśli masz psa, jestem pewna, że pokochałby to, gdybyś dodał to do jego jedzenia:-).
-
Gdy mielona wołowina jest zrumieniona, dodaj kiełbasę, ugotowany boczek i mielony czosnek.
-
Podgotować 5 minut.
-
Dodać sos pomidorowy, pokrojone w kostkę pomidory i pastę.
-
Dobrze wymieszać.
-
Dodaj przyprawy.
-
Zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Przypisy
Składniki odżywcze
Jeśli podobają Ci się przepisy, które znajdujesz na moim blogu, bardzo chciałabym, abyś zapisał się na mój newsletter (i otrzymał moją darmową czekoladową e-cookbook!)
(*ten post został zaktualizowany z przepisu z 2/2015 r.)
.