Shrimp Scampi é uma das melhores receitas de camarão, com camarão jumbo amanteigado, vinho branco e molho de limão. Esta receita é servida com massa à sua escolha e demora 20 minutos a fazer.
Receita de camarão Scampi
Sampi de camarão Scampi é provavelmente a receita de camarão mais apreciada. Imagine um camarão suculento, suculento e de dar água na boca feito com azeite, manteiga, alho, vinho branco, salsa e suco de limão.
O próprio pensamento do camarão faz-me dar água na boca.
Hoje, estou a partilhar contigo uma receita saudável e fácil de camarão scampi; é rápida, rápida e perfeita para um jantar de fim-de-semana ocupado e não te custa muito.
É provavelmente mais barato do que comer fora no Olive Garden ou Cheesecake Factory!
Pasta Scampi de Camarão
Nos Estados Unidos, esta receita é frequentemente feita com massa como linguine, spaghetti ou massa de pêlo de anjo.
A razão é muito simples: camarão mais massa igual a um jantar saudável e completo!
Tudo o que tem de fazer é combiná-los na receita e o jantar está feito.
Como fazer Scampi de Camarão?
Shrimp scampi de camarão é tão fácil de fazer e pode ser feito num instante na tampa do fogão, numa frigideira.
O processo de cozedura começa com tempero de camarão cru. Em seguida, refogue o alho com azeite e manteiga, e depois cozinhe o camarão.
O passo final é fazer o molho de camarão scampi, que é feito com os seguintes ingredientes:
Sol de Camarão Scampi
- Vinho branco
- Sumo de limão
- Sal
Pode fazer Scampi de Camarão Sem Vinho
Ninguém pode consumir vinho e você pode substituir o vinho por caldo de galinha ou caldo de legumes. Reduza o molho a uma consistência mais espessa.
Que Pratos Laterais Servir?
Camarão combina bem com uma variedade de acompanhamentos, por exemplo: tomate assado, espargos salteados ou feijão verde.
Outras Receitas de Massas:
- Spaghetti Cabonara
- Sparguete de alho parmesão
- Manteiga de alho cremosa
Ingredientes
- 1 lb. camarão, descascada e desenvolvida
- sal
- pimenta preta moída
- 3 traços de pimenta-de-caiena
- 4 quartos (16 chávenas) água
- 1 colher de chá de sal
- 8 oz esparguete
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecido
- 4 dentes de alho, descascado e cortado em pedaços finos
- 1 colher de chá de amontoa de pimenta vermelha esmagada
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1/2 copo de massa de água
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- sal, a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa italiana picada
Instruções
- Tempere o camarão com sal, pimenta e pimenta-de-caiena. Reserve.
- Aqueça 4 quartos de água na panela e leve a água a ferver. Adicione o sal e cozinhe o spaghetti até al dente. Escorra e ponha de lado. Guarde 1/2 chávena de água de massa.
- Aqueça uma frigideira com azeite de oliva e manteiga. Refogue e mexa as fatias de alho e os flocos de pimenta vermelha algumas vezes antes de adicionar o camarão. Quando o camarão se tornar opaco, adicione o vinho branco, sumo de limão de água e sal a gosto. Cozinhe o camarão e reduza um pouco o molho.
- Adicionar o esparguete na frigideira, mexer para combinar bem com o molho. Adicione a salsa picada, misture bem com o esparguete. Sirva imediatamente.
Informação sobre nutrição
4
Servir tamanho
1
Montante por porçãoCalorias 444Gordura total 21gGordura saturada 7gGordura saturada 0gGordura insaturada 13gColesterol 262mgSódio 1905mgCarboidratos 27gFibra 1g Açúcar 1gProteína 30g