Free Press

Această mâncare de ton și năut înăbușit este una dintre rețetele mele de bază pentru atunci când frigiderul meu arată gol, nu am avut timp să merg la magazinul alimentar și familia mă întreabă ce avem la cină. Este făcut aproape în întregime cu articole de cămară pe care le avem mereu la îndemână și este gata în 30 de minute.

Nu ați ști niciodată după gustul său cât de ușor este de făcut acest fel de mâncare, tonul este moale de la înăbușire, iar toate ingredientele se amestecă perfect. Adăugarea de oțet la sfârșitul gătitului intensifică cu adevărat felul de mâncare. Rezultatul final însumează mult mai mult decât suma părților sale!

Mama mea făcea acest fel de mâncare destul de des când eram mici și era unul dintre preferatele mele. Sper să o încercați și voi ca o alternativă rapidă și sănătoasă la cină. O puteți servi cu cartofi, orez sau pita, o salată verde și voila! Cina este servită.

Distracție plăcută!

Tun și năut fiert

5 din 4 voturi

Timp de preparare: 1 minut: 10 minute

Timp de gătire: 20 minute

Timp total: 30 minute

Autor: Ionuț Bălan: Bake Bellissima

Pregătit în mai puțin de 30 de minute. Servește 4

Ingrediente

• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 cuișor de usturoipicurat
• 1 linguriță de piper
• 2 conserve mici sau 1 ton mare
• 1 cutie de 14 oz de năut
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper
• 1 frunză de boia
• 1 canăapă
• 1/2 linguriță de oregano uscat
• 1 linguriță de oțet albopțional
• . 1 linguriță de pătrunjel sau arpagicpentru garnitură

Instrucțiuni

1. Într-o tigaie mare, încălziți 3 linguri de ulei de măsline la foc mediu și sotați usturoiul timp de 1-2 minute. Adăugați lingurița de paprika în ulei, urmată de ton și năut și gătiți timp de 3 minute.
2. Adaugați sarea, piperul, apa și frunza de dafin. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mediu-jos și lăsați să fiarbă timp de 15 minute sau până când toată apa s-a evaporat. Se amestecă din când în când.
3. Adaugați 1 linguriță de oțet alb și oregano, și presărați cu pătrunjel sau arpagic înainte de servire.

.