Free Press

Från Ryssland till Italien och Japan tar Musement en titt på 12 av världens dyraste livsmedel.

Varje land har sina egna gastronomiska skatter, varav en del säljs för en liten förmögenhet. Musement avslöjar 12 av de dyraste livsmedlen från hela världen vars sällsynthet och smak faktiskt rättfärdigar deras orimliga priser.

Saffran

Saffran kommer ursprungligen från Mellanöstern och har med rätta fått smeknamnet ”rött guld”, och är den dyraste kryddan i världen, där detaljhandelspriset för ett pund ligger mellan 5 000 och 10 000 dollar. För att framställa den krävs mycket tålamod och många timmars manuellt arbete för att utvinna de små pistillerna ur varje blomma av Crocus sativus, eller ”saffranskrokus”. För att ge ett sammanhang kan man säga att 150 blommor ger bara ett gram (0,05 uns) torrt saffran!

Kobekött

Kobekött av Tajima-rasen är en av Japans nationella skatter och är känt som världens bästa. Den ökade marmoreringen i köttet ger exceptionell mörhet och förstärker nötköttets smak. Och eftersom alla goda ting har ett pris, säljs Kobe nötkött för nästan 100 dollar per pund.

Kobe is Back ! 🇯🇵 #dalloste

Ett inlägg delat av Trattoria Dall’Oste (@trattoriadalloste) den 4 jul 2019 kl 10:28 PDT

Almas kaviar

Den ultimata lyxmaten. Men vet du varifrån världens dyraste kaviar kommer? ”Almas”-kaviar (bokstavligen ”diamant” på ryska) är också känd som vit kaviar. Ju klarare den är desto bättre är kvaliteten. Priset, som kan nå upp till 18 000 dollar per två pund, motiveras av att det är ont om fiskar som producerar dessa speciella ägg.

Dags för $nack$ från Almas Caviar. Priserna är uppåt 25000 euro.

Ett inlägg delat av City Girl Cooks (@citygirlcooks) on Feb 16, 2016 at 10:53am PST

Den vita tryffeln från Alba

Varje år hålls en auktion i världsklass på mässan för vita tryfflar i Alba. Förra året auktionerades en vit tryffel som vägde 1,87 pund ut för hela 85 000 euro.

#albatruffle

Ett inlägg som delades av Fiera del Tartufo Bianco Alba (@tartufobiancoalba) den 5 okt, 2019 kl. 5:56am PDT

The Densuke watermelon

I västerländsk kultur anses frukter i allmänhet inte som lyxiga. I Japan däremot, med tanke på bristen på odlingsbar mark, är frukt en bristvara, vilket gör att priset stiger kraftigt. Densukeis svarta vattenmelon skördas i små mängder uteslutande på den nordjapanska ön Hokkaido. En av dessa vattenmeloner, som väger omkring 18 pund, såldes för nästan 6 000 dollar.

En enorm svart vattenmelon🍉 som väger hela 9,8 kg!8kg😳💦Det är den tiden på året när Danske vattenmelonerna kommer och vi börjar känna oss som om vi är mitt i sommaren 🌻🏊men i år har regnperioden inte slutat än 😅💦 #Densuke Watermelon #Densuke Watermelon #Densuke Watermelon #Watermelon #Watermelon #Watermelon #🍉 #blackwatermelon #blackwatermelon #densukesuika #densukesuika #densuke #densukesuika #5L#JA Toma #giant watermelon #densukewatermelon #densukesuika #watermelon #delicious #love #blackwatermelon #toobig

Ett inlägg som delades av @ himeno_mama den 23 juli, 2016, s. 5:08pm PDT

Yubari-melonen

Yubari-melonen är en annan japansk frukt som skördas på ön Hokkaido och är utan tvekan den dyraste melonen i världen. Förra året såldes två Yubari-meloner för nästan 28 000 dollar.

Present från min mamma.Yubari melon är min favoritfrukt.#gift #melon #yubarimelon #hokkaido #fruits #japanese_food

Ett inlägg delat av Mark (@manbowgogo) den 27 jul 2019 kl. 5:46 PDT

Matsutake-svampen

Matsutake, eller pinjesvampen, är också en av världens dyraste livsmedel. Den är särskilt sällsynt och ömtålig och växer i Oregon, Asien och Östeuropa, och priset per pund kan nå upp till 1 000 dollar.

低カロリー

Ett inlägg som delades av Bonno Man (@bonno_brother) den 2 november, 2018 kl. 7:58pm PDT

Knipschildt-choklad

Chokladtryffeln Madeleines (franska smörkakor) som tillverkas av U.S.-baserade danska chocolatier Fritz Knipschildt är riktiga ädelstenar och kostar som sådana ädelstenar: 250 dollar för en. Den beskrivs som den mest extravaganta i världen och består av en Périgordtryffel överdragen med Valrhona mörk choklad. Till detta pris får du också en vacker silverlåda fylld med sockerpärlor.

Le Madeleine- Världens dyraste chokladtryffel. Knipschildt.com

Ett inlägg delat av Fritz Knipschildt (@fritzknipschildt) on Feb 4, 2016 at 12:55pm PST

Ätbart guld

Ingen överraskning här: kosmetiskt guld är en del av den här listan över världens dyraste livsmedel, särskilt om man betänker att det inte har någon särskilt intressant smak eller näringskvalitet, utan endast används i dekorativt syfte. Den franska lemonadtillverkaren Elixia har skapat en lemonad som innehåller 24 karats guldflingor, och du kan räkna med att betala mer än 15 dollar per 25-ounce-flaska.

#Elixia x @caran_dache x @venchi1878 😘#2018 #Elixia #Or #limonade #madeinfrance #paris #bio #epiceriefine #gourmet #jura #france #french #artisanale #gastronomie #hotel #bar #luxe #hautdegamme #heritage #famille #premium #softdrink #lemonade #bourgogne #franchecomte #champagnole #or #gold

Ett inlägg som delades av Elixia Limonade Officiel (@elixialimonade) den 8 februari, 2018 kl. 8:33am PST

Fugu

Fugu eller globefish, känd för att vara den farligaste i världen eftersom konsumtion kan vara dödlig om den inte tillagas på rätt sätt, kännetecknas också av sitt pris (cirka 200 dollar per fisk). Det finns inte heller något botemedel mot dess gift, så de faror som är förknippade med konsumtionen och den noggranna kirurgiliknande beredningen rättfärdigar priset.

Iberisk skinka från ekollonfödning

Jamón Iberico de Bellota, eller iberisk skinka från ekollonfödning, framställs av grisar som uteslutande äter ekollon (bellota på spanska), vilket ger köttet en särskilt nötaktig smak. De har lagrats i minst tre år och säljs i genomsnitt för 100 dollar per pund, eller 1200-1400 dollar för en hel skinka med ben.

En el Mercado de San Miguel de Madrid, un vinito es la mejor compañía para nuestro jamón ibérico de bellota. Bild av @Koneeshi . . . . @mercadosanmiguel #foodiesMadrid #eatinMadrid #Madrid #MercadodeSanMiguel #MASFoodLovers #istawine #jamón #jamónibéricodebellota #jamónibérico #jamonadicción

Ett inlägg delat av MASFoodLovers (@masfoodlovers) den 4 okt 2019 kl 11:01am PDT

The Pule

Pule är världens dyraste ost och tillverkas av åsmjölk på en liten gård i Serbien. Dess pris (så mycket som 1 700 dollar per pund) förklaras av att det är mycket svårt att producera åsne-mjölk. Om en ko producerar cirka åtta gallon mjölk per dag ger en åsna bara 0,85 koppar per dag och måste dessutom mjölkas tre gånger per dag för att inte skada sitt juver. Till råga på allt krävs det lite mer än tre liter åsne-mjölk för att få fram bara ett pund!