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Ob du nach einer Vorspeise für eine Party suchst oder einen ruhigen Abend zu Hause verbringst, dieser Keto-Rahmspinat ist die perfekte Beilage. Er eignet sich nicht nur als kleiner Dip, sondern kann auch zu einem größeren Auflauf verarbeitet werden, den du beim nächsten Abendessen mit Eiweiß servieren kannst.

Glutenfrei und paleo, ist dieser Keto-Rahmspinat eines der einfachsten Low-Carb-Rezepte, die es gibt. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie diese köstliche Keto-Beilage in Ihre regelmäßige Mahlzeit-Rotation aufnehmen wollen.

Wie man einfachen Keto-Rahmspinat macht

Was macht diesen Keto-Rahmspinat zum perfekten Gericht für jede Mahlzeit? Zunächst einmal sind seine Hauptzutaten sehr nährstoffreich, ganz zu schweigen davon, dass sie sehr sättigend sind. Einige der wichtigsten Bestandteile dieses Rezepts sind:

• Grasgefütterte Butter
• Rahmkäse
• Knoblauch
• Gefrorener Spinat

Spinat Nährstoffe

Obwohl Spinat manchmal übersehen wird, wenn es um Grünzeug geht, ist er eines der nährstoffreichsten Lebensmittel, die man essen kann.

Ernährungsinformationen

Eine Tasse Spinat enthält:

• 145 mg Vitamin K
• 141 mg Vitamin A
• 58 mg Folat
• 24 mg Magnesium
• 30 mg Calcium
• 167 mg Kalium

Alle diese Nährstoffe sind bei einem Gewicht von nur sieben Kalorien und den Makronährstoffen von einem Gramm Protein und einem Gramm Ballaststoffen pro Tasse enthalten.

Alle diese Faktoren sind wichtig, wenn man nach kohlenhydratarmen oder ketogenen Rezepten sucht. Dieser Rahmspinat liefert insgesamt etwa 5 Nettokohlenhydrate und 35 Gramm Fett, was ihn zu einer erstaunlichen kohlenhydratarmen Alternative zu Kartoffeln oder Nudeln in klassischen Gerichten macht.

Aminosäuren in Spinat

In Spinat finden sich auch 18 Aminosäuren, darunter:

• Serin
• Alanin
• Asparaginsäure
• Glutaminsäure
• Glycin
• Prolin
• Cystin
• Phenylalanin
• Tyrosin
• Valin
• Arginin
• Histidin
• Tryptophan
• Threonin
• Isoleucin
• Leucin
• Lysin
• Methionin

Mit all diesen gesunden Fetten und gutem Geschmack, werden Sie nie das Gefühl haben, auf Ihre Lieblingsspeisen verzichten zu müssen. Probieren Sie dieses Rezept für Keto-Rahmspinat aus, um sicherzustellen, dass Sie in Ketose bleiben und Ihre Makroziele für den Tag einhalten. Sie können auch den Perfect Keto-Rechner verwenden, der Ihnen hilft, auf dem richtigen Weg zu bleiben.

Gesundheitsvorteile von Spinat

Es gibt viele gesundheitliche Vorteile, wenn es um Spinat geht. Er ist ein kraftvolles Gemüse, das den Körper mit den Nährstoffen versorgt, die er braucht, besonders bei einer Keto-Diät.

Spinat ist reich an Antioxidantien, die Alterung, Krebs und Diabetes bekämpfen können. Das liegt daran, dass freie Radikale natürliche Nebenprodukte des Stoffwechsels sind. Aber Antioxidantien – wie die in Spinat – bekämpfen oxidativen Stress und die Schäden, die er verursachen kann.

Spinat enthält auch MGDG und SQDG, die mit der Verlangsamung des Krebswachstums in Verbindung gebracht wurden. Tatsächlich wurde der Verzehr von Spinat mit einem verringerten Risiko für Prostata- und Brustkrebs in Verbindung gebracht.

Ein weiterer erstaunlicher gesundheitlicher Nutzen von Spinat besteht darin, dass er das Risiko für Herzkrankheiten verringern kann. Er kann die Herzgesundheit fördern, indem er den Blutdruck senkt.

Mit diesen gesundheitlichen Vorteilen sollte Spinat auf jeden Fall auf Ihrem Keto-Mahlzeitenplan stehen.

Keto Rahmspinat mit kohlenhydratarmen Chips

Eine Möglichkeit, dieses Rahmspinat-Rezept zu genießen, ist als Dip. Probieren Sie statt Kartoffelchips einen dieser kohlenhydratarmen Chips-Ersatzprodukte:

• Käsechips
• Radischchips
• Gurkenchips

Kann man frischen Spinat verwenden?

In diesem Rezept wird gefrorener Spinat verwendet, weil so weniger Lebensmittelabfälle anfallen. Gefrorener Spinat hält sich im Gefrierschrank bis zu 3 Monate. Aber frischer Spinat beginnt im Kühlschrank nach ein paar Tagen zu welken.

Wenn Sie wissen, dass Sie Zeit haben, dieses Gericht zuzubereiten, können Sie stattdessen natürlich auch frischen Babyspinat verwenden.

Eine 10-Unzen-Packung Tiefkühlspinat entspricht etwa einem Pfund frischer Spinatblätter. Der Spinat kocht sehr stark ein. Möglicherweise müssen Sie den frischen Spinat nach und nach in den Topf geben, bis er gar ist und schrumpelt.

Rezeptideen für Rahmspinat

Neben seinem Nährwert ist das Tolle an diesem Keto-Rahmspinat, wie vielseitig er ist. Hier sind ein paar Ideen, um ihn zu variieren.

Pürierter Blumenkohl

Wenn Sie diesem Gericht etwas mehr Ballaststoffe und Gemüse hinzufügen möchten, können Sie etwas pürierten Blumenkohl hinzufügen. Das macht das Rezept dickflüssiger, und man fühlt sich nach dem Verzehr von weniger davon satter.

So fügen Sie Blumenkohl zu Rahmspinat hinzu:

1. Kochen Sie 2 Tassen Blumenkohlröschen, bis sie gabelzart sind.
2. Abgießen.
3. Die Blumenkohlröschen in eine Küchenmaschine geben.
4. Mit dem Pürierstab zerkleinern.
5. Das Püree zum Rahmspinat geben.

Mozzarella hinzufügen

Dieses Rezept verwendet schwere Sahne, Frischkäse und Butter aus Weidehaltung. Käse, Butter und Sahne sind gute Kalzium- und Vitamin-D-Lieferanten.

Mozzarella ist eine weitere Möglichkeit, das Rezept noch cremiger zu machen. Geben Sie etwa eine Tasse geriebenen Mozzarella-Käse zu den anderen Zutaten und lassen Sie ihn schmelzen. Sie werden nicht glauben, wie sehr dies das Rezept in Geschmack und Textur aufwertet.

Die besten Gewürze für kohlenhydratarmen Rahmspinat

Dieses Rezept verlangt als Hauptgewürze gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer. Aber Sie können die folgenden Gewürze für einen zusätzlichen Geschmackshit hinzufügen.

• Knoblauchpulver
• Muskatnuss
• Rote Paprikaflocken
• Zwiebelpulver

Wie man Keto-Spinat im Slow Cooker zubereitet

Sie können dieses Rezept auch im Slow Cooker zubereiten, indem Sie entweder gefrorenen oder frischen Spinat verwenden. Beides funktioniert perfekt.

Da der Spinat und der Käse so schnell garen, ist dies kein Rezept, das man den ganzen Tag lang kochen lassen kann. Es braucht nur ein paar Stunden. Wenn Sie einen langsamen Kocher mit Zeitschaltuhr haben, können Sie ihn ein paar Stunden vor dem Essen einschalten.

Hier ist, wie man Keto-Rahmspinat im langsamen Kocher macht.

1. Geben Sie alle Zutaten in den Slow Cooker.
2. Umrühren, um sie zu kombinieren.
3. Auf niedriger Stufe für 3-5 Stunden oder auf hoher Stufe für 1-3 Stunden kochen.

How to Make Keto Creamed Spinat Casserole

Eine andere Möglichkeit ist, dieses Spinatgericht im Ofen zu backen. Dies ist eine gute Option, wenn Sie es vor dem Abendessen warm halten müssen. Die Zubereitung ist im Grunde die gleiche. Man muss nur alle Zutaten auf dem Herd zusammenschmelzen.

Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie den Spinat nach dem Garen auf dem Herd in eine gefettete Auflaufform geben. Dann backen Sie den Rahmspinat im Backofen bei 300°F für etwa 20 Minuten. Behalten Sie ihn im Auge, damit der Käse nicht anbrennt.

Sind Sie bereit? Hier ist die Rezeptkarte zum Ausdrucken. Das wird eines deiner liebsten Keto-Rezepte überhaupt.

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