54thirty Rooftop
Encaramado en el piso 20 del hotel Le Meridian, en el centro de Denver, la vista de esta azotea adornada con un pozo de fuego es tan impresionante que los mixólogos del bar elaboraron un cóctel en su honor. Maravíllese con las vistas desde la comodidad de una silla acolchada, un sofá de lujo e incluso una cabaña a finales de julio. Asegúrese de visitarlo al atardecer, momento en el que también podrá disfrutar de descuentos en champán durante la «hora dorada» diaria del bar (7:30-8:30 p.m.). Si las burbujas no son lo tuyo, prueba el cóctel #Thatviewthough, hecho con vodka Titos, cerveza Princess Yum Yum de Denver Beer Co, jarabe de té de manzanilla, zumo de limón y una guarnición de chispitas en forma de estrella. 1475 California St.
Liberati Restaurant & Brewery
Los grupos grandes no tendrán problemas para conseguir un lugar en este amplio patio de 100 asientos. Coja unas cuantas sillas palaciegas cerca de la fuente romana de dos metros y pida una jarra de las cervezas especiales del restaurante (traducción: cervezas elaboradas con uvas de vino). Sugerimos compartir la Short France, una cerveza parecida al champán elaborada con deliciosas uvas Pinot Noir. Este espumoso marida a la perfección con la tabla de embutidos y quesos de Liberati, que incluye variedades caseras como la robiola y la mozzarella, así como algunos quesos importados, corazones de alcachofa a la parrilla y mermelada de pimiento dulce. Después de la comida, reta a tus compañeros a un torneo de hoyos de maíz o simplemente pasea por los alrededores, pero ten cuidado de no perderte. 2401 Champa St.
Postino
Estuvimos a punto de no incluir este punto de interés de LoHi en la lista, ya que encontrar un asiento en su popular patio ya es bastante difícil. Los lunes y los martes por la noche son especialmente concurridos, cuando los habitantes de Denver acuden a este lugar de moda para disfrutar de su oferta de 25 dólares en botellas y bruschetta, que comienza a las 8 p.m. No es de extrañar: Postino te permite mezclar y combinar sabores de bruschetta entre opciones como salmón ahumado y pesto y queso de cabra con mermelada dulce y picante. Si consigues un asiento, el patio orientado al sureste atrae un montón de sol de la tarde que puedes absorber mientras bebes tu elección de más de 30 vinos por copa y una docena de cervezas de barril de fabricantes locales como Crooked Stave Artisan Beer Project. Acompañe su bebida con nuevos bocados veraniegos, como un delicioso tartar de atún moteado con piñones acompañado de crostini de focaccia crujiente. 2715 17th St.
Bamboo Sushi
LoHi está repleto de tentadoras terrazas (piensa: el ya mencionado Postino, Avanti Food & Beverage, Recess Beer Garden). Pero si prefieres no abrirte paso a codazos hasta una mesa ruidosa, Bamboo Sushi ofrece el lugar más tranquilo del barrio para comer al aire libre. El patio minimalista está salpicado de vegetación, bambú amarillo y mesas de madera de accoya. Su tejado enrejado evita los rayos de sol y la terraza del segundo piso da a una tranquila calle residencial -lejos de la bulliciosa I-25-, por lo que no hay nada que le distraiga de la comida de origen sostenible del restaurante. Para los puristas del sushi, recomendamos el set de nigiri del chef: Siete cortes inmaculados de pescado de temporada que pueden estar ligeramente quemados o rociados con un condimento cítrico o picante. Si aún no se ha acostumbrado al concepto de comer pescado crudo, pida el Green Machine roll, con su relleno de judías largas fritas en tempura y su cobertura de alioli dulce y picante. 2715 17th St.
Tamayo
Puede que no haya una estructura hecha por el hombre en Denver que pueda compararse con el deslumbrante horizonte de la montaña, pero creemos que Larimer Square se acerca. Observa las emblemáticas bombillas Edison de la calle a la altura de los ojos desde la terraza del segundo piso de Tamayo y, de paso, observa a la gente desde arriba. El espacio -que tiene secciones cubiertas y descubiertas, para aquellos que han usado suficiente SPF para el día o no- está salpicado de cabinas de mimbre azul, cómodos sofás y vibrantes flores. Lo mejor de todo es que el patio tiene su propia barra con más de 100 tequilas, lo que garantiza que tu margarita de mango o piña nunca llegue aguada. 1400 Larimer St.
Call
Todo en el patio de esta caprichosa cafetería parece verano. Desde las brillantes sillas naranjas hasta las coquetas luces del techo, pasando por los tentempiés que figuran en su nueva carta para el tiempo cálido y el horario nocturno. La mayoría de los platos son técnicamente comida para picar (piensa en las patatas fritas de Denver Chip Co.) que piden ser comidos al aire libre. Nuestro favorito es el Dog, la versión de Call del plato básico de verano que adorna una salchicha de Olympia Provisions con pepino encurtido, chalotas fritas crujientes, eneldo fresco y una salsa secreta para perros que estamos seguros contiene cúrcuma. Acompáñelo con uno de los cócteles característicos de la cafetería, como el de temporada de zanahoria, jengibre y manzanilla. Si el patio está lleno -como suele ocurrir durante la amplia hora feliz (de lunes a martes, de 12 a 15 horas; de miércoles a sábado, de 15 a 17 horas)-, eche un vistazo al nuevo espacio del patio trasero de Call. Allí puedes sentarte en una de las mesas de picnic adornadas con sombrillas y maravillarte con el impresionante arte callejero de los edificios cercanos de RiNo. 2845 Larimer St.
Ironton Distillery & Crafthouse
No, no estamos en Inglaterra, y no, lo más probable es que no seas una jovencita recién huérfana, pero creemos firmemente que el patio de Ironton Distillery es en realidad el Jardín Secreto. Este exuberante oasis al aire libre está salpicado de árboles frutales, álamos temblones y joyas ocultas que se pueden explorar durante toda la tarde. Por ejemplo, es posible que te encuentres con juegos como el ping pong y el Jenga o incluso con columpios de telesilla recuperados de Winter Park. En un rincón, encontrarás el jardín de hierbas donde se cultiva lavanda, salvia y similares para sus cócteles; la bebida Thyme for Spring, por ejemplo, mezcla tomillo fresco del jardín con miel, ginebra Ponderosa y zumo de limón. Coge el trago que prefieras de la barra, acompáñalo con una tarta de pollo a la barbacoa de Boulder de la ventana de Mountain Crust Pizza y aparca en una de las mesas de picnic. Te lo prometemos: te sentirás como en tu propio mundo. 3636 Chestnut Pl.
Sassafrass
Al igual que su deliciosa comida sureña, los asientos al aire libre de este nuevo y enorme local en Highland rebosan encanto… y opciones. El nuevo restaurante se encuentra ahora dentro de un par de alegres casas victorianas contiguas, con tres locales separados para comer al aire libre: un amplio patio lleno de flores, un porche en la azotea con una chimenea y un patio íntimo con dos mesas junto al comedor interior. Siempre empezamos con las gambas a la barbacoa de Nueva Orleans y absorbemos hasta la última gota de su salsa mantecosa con rebanadas de pan francés caliente. Si tenemos el autocontrol de guardar un poco, esa salsa también es celestial rociada sobre la sémola maque choux o realmente cualquiera de los sándwiches de inspiración criolla, Benedicts, mac & quesos, o po’ boys – las posibilidades son realmente infinitas. 3927 W. 32nd Ave.
Rita’s Law
El reciclaje es sólo una de las leyes que la propietaria Rita Price ha establecido en su nuevo bar de Five Points, y una de las razones por las que nos encanta. Todas las mesas de su patio están hechas de madera recuperada (procedente de lugares como Zang’s Mansion) y la cocina funciona en un autobús escolar transformado y aparcado. Desde dicho autobús, los juerguistas del patio pueden pedir saludables cuencos de cereales, como el cuenco Grand Jury de salmón a la parrilla con sésamo, o diseñar el suyo propio. Acompaña tu comida con un cóctel de autor, como el Orange Jumpsuit (un Aperol spritz aderezado con un chorrito de kombucha Happy Leaf). Traiga a Fido con usted, ya que el patio es apto para perros y está salpicado de cuencos para su mascota. Y lo mejor: Es un verdadero lugar para pasar el día y la noche. Por la mañana, disfruta de un café Huckleberry Roasters y de un pastelito Olive & Finch mientras trabajas a distancia (hay amplios enchufes en el patio) y, por la noche, asiste a una actuación musical en directo o a la proyección de una película. Calle Welton 2209