作り方
8段階中の1段階目
大きな鍋に塩を入れた水と角切りのサムシングブルーリトルポテトを入れて沸騰させます。 フォークで切れるくらいまで、5～8分ほど茹でます。
大きなフライパンに七面鳥の挽肉を入れ、中火にかけます。 焼き色がつくまで、8～10分ほど焼きます。 必要であれば余分な油を切り、塩・こしょうで味付けします。 肉を取り出し、フライパンをコンロに戻します。
全8工程のうち3工程目
バターを溶かします。 沸騰したら、じゃがいも、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせます。 時々かき混ぜながら、焼き色がつくまで15～20分ほど焼きます。 フライパンから取り出します。
ステップ4
玉ねぎを混ぜます。 玉ねぎを入れ、数分、または半透明になるまで加熱します。 ピーマンを入れます。 さらに4～5分煮込みます。
ジャガイモと七面鳥をフライパンに戻します。 塩、こしょう、パプリカ、オレガノ、タイムで味を調える。
Step 6 out of 8
Preheat oven to 375°F.
Step 7 out of 8
Create 3 wells of 8
Create 3 wells of 8。 卵を1つずつ割ります。 すぐにオーブンに移し、5分ほど、卵白が固まり卵黄が柔らかくなるまで焼きます。
ステップ8
お好みで、オレガノとチャイブを添えます。 すぐにお召し上がりください。