Învățați cum să comandați băuturi la bar ca un profesionist!
Vă este teamă să păreți că nu știți să comandați?
Este timpul să te relaxezi și să iei o băutură
Pregătește-te să comanzi la bar
Ești însetat și ești la bar gata să te relaxezi, dar când te pregătești să îți comanzi băutura, îți dai seama că habar nu ai cum. S-ar putea să vă fie teamă să nu păreți prost sau să ajungeți să comandați o băutură greșită. Totuși, să comanzi o băutură nu este atât de greu, iar acest blog îți va oferi terminologia și frazele de bază pentru a te ajuta să obții următoarea băutură făcută exact așa cum îți dorești.
Bere
Cui nu-i place o bere sau o bere blondă rece și bună? Cu excepția cazului în care vă referiți la berea artizanală(1), este destul de simplu și, fără îndoială, cel mai ușor alcool de comandat la bar.
Un pahar
Dacă comandați doar o bere pentru dumneavoastră, puteți comanda doar un pahar. În timpul comenzii, nici măcar nu este important să specificați cuvântul „pahar” în majoritatea cazurilor.
Ex. Îmi puteți da un pahar de Guinness, vă rog?
Ex. Îmi puteți da un pahar de Guinness, vă rog?
Barmanul(2) va înțelege cu siguranță la ce vă referiți dacă spuneți doar numele berii. Totuși, dacă doriți să eliminați orice șansă de confuzie, folosiți doar cuvântul pahar.
O halbă
Un pahar de halbă(3) are o capacitate de 473 ml. Barurile servesc în mod obișnuit pinte, iar acestea au devenit populare în Regatul Unit la începutul/mediul secolului al XX-lea.
Ex. Îmi puteți da o halbă de Carlsberg, vă rog?
Ex. Îmi puteți da o halbă de Budweiser, vă rog?
Un ulcior
Să spunem că aveți câțiva prieteni și vreți să beți cu toții împreună. Ați putea cumpăra pahare sau halbe separate, dar pentru a economisi bani, ați putea comanda o halbă(4) de bere și să o împărțiți.
Pitcherii variază în funcție de mărime: În mod obișnuit, acestea sunt cuprinse între 946 ml și 1893 ml. Atunci când comandați o halbă, veți primi și pahare mai mici alături, astfel încât să puteți împărți halba cu prietenii.
Ex. Pot să primesc o halbă de PBR cu trei pahare, vă rog?
Ex. Se poate primi o halbă de Boddington cu patru pahare?
Beer Flight
Nu toate barurile vor avea beer flight(5). Acestea sunt mai frecvente în magazinele de bere artizanală, unde există multe stiluri diferite de bere de încercat.
Un flight este format din patru până la opt pahare mici de bere (trei-cinci uncii fiecare). Comandați un flight de bere pentru a gusta diferite beri și a vedea ce vă place.
Ex. Aș dori un flight cu IPA-ul dvs., cu zmeura acră, cu porter-ul dvs. și cu bere lager afumată.
Alcool tare
Acoolul tare poate fi mai complicat de comandat, deoarece există atât de multe opțiuni. Aveți lichior simplu, amestecuri ale casei și cocktailuri. În primul rând, știți ce fel de băutură doriți, dar dacă nu știți, nu vă fie teamă să puneți întrebări. Barmanii sunt profesioniști și, în general, sunt bucuroși să vă împărtășească din cunoștințele lor.
Acest blog nu va intra în specificul fiecărui tip de alcool, dar ar trebui să învățați câțiva termeni care pot face comanda de băuturi alcoolice un pic mai ușoară.
Neat
să zicem că vreți să comandați un whisky neat. Asta înseamnă că nu va exista gheață, nici chaser (vom aborda acest cuvânt în curând), iar alcoolul este servit la temperatura camerei.
O băutură neat este literalmente doar alcool pur și simplu.
Ex. Îmi puteți aduce un whisky neat, vă rog?
On the Rocks
Dacă vă comandați băutura cu gheață, înseamnă că alcoolul va avea gheață în el. Alcoolul va fi servit peste gheață, care nu numai că răcește băutura, dar poate, de asemenea, scoate în evidență aromele din alcoolurile complexe, cum ar fi whisky și scotch(6).
Ex. Îmi puteți aduce niște rom cu gheață, vă rog?
Top Shelf
Top shelf se referă la lichiorurile scumpe, de înaltă calitate. Dacă aveți niște bani în plus sau dacă vreți să beți doar ce e mai bun din ce e mai bun, puteți comanda ceva de la raftul de sus.
Ex. Ce vodcă de la raftul de sus aveți?
Ex. Aș dori niște vodcă de top, vă rog.
Shots
Shots au nevoie de puține explicații. Fie că sărbătoriți o ocazie specială cu o gașcă de prieteni sau pur și simplu vreți să băgați rapid niște alcool în voi, shot-urile își fac întotdeauna treaba.
Shots
Shots sunt 100% alcool. Nu există ingrediente non-alcoolice, așa că, dacă comandați un shot de tequila, veți primi doar tequila. Shoturile variază ca mărime, dar de obicei au între una și două uncii lichide.
Shooters
Shooters(7) diferă de shot-uri, deoarece conțin atât ingrediente alcoolice, cât și non-alcoolice. Unele dintre aceste shootere pot include suc, sifon sau chiar frișcă bătută.
Chaser
Unii oameni sunt ferm împotriva chaserilor(8), dar barurile vă vor oferi de obicei un chaser dacă cereți unul. Dacă beți un shot și acesta este prea tare, puteți trece la chaser, un al doilea pahar cu ceva nealcoolic pentru a atenua(8) gustul alcoolului. Chaserii obișnuiți includ cola, suc și, uneori, chiar apă.
Ex. Pot să primesc un shot de Jager cu un chaser, vă rog?
Ex. Îmi puteți da un shot de Jager cu niște cola pe lângă, vă rog?
Martinis
Martinis sunt băuturi alcoolice făcute fie cu vodcă, fie cu gin. Există multe tipuri diferite de martini, dar multe martini conțin și un alt tip de alcool numit vermut(9).
În funcție de tipul de martini pe care îl comandați, în interior ar putea fi fructe, sucuri de lămâie sau chiar măsline. Un dirty martini este un amestec(10) de alcool și suc de măsline. Cu cât martini-ul este mai murdar, cu atât se folosește mai mult suc de măsline.
Dry martini
Un martini sec înseamnă adăugarea de mai puțin vermut. Acest lucru va face ca martini-ul să fie mai amar.
Wet martini
Un martini umed înseamnă adăugarea mai mult vermut, ceea ce va face ca băutura să aibă un gust mai fin.
Nu sunt expert în materie de martini, dar din moment ce acestea variază atât de mult, probabil că va trebui să continuați să experimentați pentru a găsi ceea ce se potrivește gustului dumneavoastră.
Este timpul să ieșiți acolo și să comandați
Amintește-ți că nu trebuie să cunoști fiecare termen de bar. Barmanii sunt bucuroși să vă ajute, dar să sperăm că vă simțiți mai pregătiți pentru următoarea dvs. ieșire. Check out #15 Bottoms Up by the Ride the Vibes podcast pentru a învăța mai multă engleză și pentru mai multe informații despre cultura alcoolului. Acum, ieșiți acolo și comandați o băutură ca un profesionist.
Vreți mai multă mâncare și băuturi? Consultați blogul nostru despre Strange Foods to Eat in East Asia.
O scurtă istorie a alcoolului – Rod Phillips
Vocabular
1. bere artizanală (s. f.)
Def. bere de specialitate produsă în cantități limitate
Ex. Cea mai populară bere artizanală din lume în acest moment este IPA (India Pale Ale).
2. barman (s. m.)
Def. persoană care servește băuturi la un bar
Ex. Barmanul acela îmi face întotdeauna băuturi tari.
3. pint (s. f.)
Def. o halbă sau un vas de o halbă
Ex. Am băut aseară șapte halbe de bere. Sunt un pic mahmur.
4. pitcher (s. n.)
Def. recipient pentru a ține și a turna lichide, care are de obicei o buză sau o gură de vărsare și un mâner
Ex. Abia aștept să împart un ulcior cu voi diseară.
5. zbor (s. n.)
Def. o selecție de băuturi alcoolice (cum ar fi vinuri, beri sau whisky) pentru a fi degustate în grup
Ex. Această fabrică de bere oferă un zbor de bere gratuit tuturor clienților săi.
6. scotch (s. n.)
Def. whisky distilat în Scoția în special din orz maltezat
Ex. Scotch-ul este mai puțin dulce decât bourbonul sau whisky-ul.
7. shooter (s. m.)
Def. shot de lichior tare (cum ar fi whisky sau tequila) adesea diluat cu ceva (cum ar fi sifonul)
Ex. Întotdeauna comandă shootere, deoarece shot-urile sunt prea tari pentru ea.
8. a atenua (v.)
Def. a face să devină mai puțin aspru
Ex. Băutul șampaniei a atenuat aroma absintului, care avea un gust dezgustător.
9. vermut (s. n.)
Def. vin de aperitiv uscat sau dulce, aromatizat cu ierburi aromatice și folosit adesea în băuturi mixte
Ex. Mai mult vermut face ca martini să aibă un gust mai fin și mai puțin aspru.
10. amestec (s. n.)
Def. a combina sau a asocia astfel încât să nu se poată distinge constituenții separați sau linia de demarcație
Ex. ceaiurile cu gheață Long Island conțin un amestec de trei până la cinci tipuri diferite de alcool.
Fotografii
Fată-tânără-femeie-frumoasă-model de Concord90
Glass-of-beer-beer-glass-alcohol de MabelAmber
Mint.juleps-mint-alcool de jnprice73
Bebuturi-alcoole-ștuțuri de băutură de Mediengestalter
Cocktail-martini-gin-drink-glass de stevepb
Cocktail-martini-gin-drink-glass de stevepb